Тез және дұрыс ашытқы қамырды қалай жасауға

Delicious ашыған қамырдан бір сусынды немесе онсыз дайын. Бірінші нұсқа сәл күрделірек және уақыт жұмсайды. Екінші - бұл кем пісіру бар. Қай сізге дұрыс болып табылады - таңдау. екі мәліметтерін беріңізші.

Бірінші жолы - ашытқы қамырды қалай жасауға.

шығысына өнімнің 600 грамм алады, сізге қажет: ұн, қант үш-төрт ас қасық, көп маргарин немесе сары май сияқты, үш жұмыртқа, 10-15 гр екі немесе үш кесе. ашытқы 1-2, 0,5 стақан сүт, тұз шөкім.

алғашқы қадам сусын дайындау болып табылады. сүт, ашытқы және ұн стакан араластырыңыз. үш сағат ашыған қамыр үшін жылы жерде. бұдырлы көмірқышқыл газымен жоғалып кейін, қамырды илеу бастаңыз.

қант, тұз және ваниль жұмыртқа араластырыңыз. біртіндеп ұн қосыңыз. 8 минут араластырамыз. процесінің соңында, май немесе маргарин, оның алдын-ала қыздыру, бірақ балқытылған қосыңыз. Жатып, табаға Қамырды алуға. қақпағы немесе ас орамалмен оны жабуға және ашыту үшін жылы жерде қойылады. Бір сағаттан кейін, қамыр мүмкіндігінше ұлғаюы тиіс. үстелге оны және орын қоршап алды.

жылдам немесе баяу ашытқы қамырды қалай жасауға болады? температурасын өзгерту арқылы. Яғни, Пан салқын немесе жылы орналастырылуға тиіс болады.

Екінші жолы - ашытқы қамырды қалай жасауға.

Сізге қажет бірінші рецептте шығуда өнімдерін бірдей мөлшерде, At: екі немесе ұн үш кесе, бір-екі кесте. қант қасықтар, өсімдік майы, сол сома, бір немесе екі жұмыртқа, 10-15 гр. ашытқы, сүт 0,5 кесе, тұз шөкім.

жылытып, бірақ сүтті қайнатудың емес. оған езіңіз. нәтижесінде жұмыртқа қоспасы, қант, тұз, ұн, ваниль қосыңыз. қамыр илеңіз. Бұл өте тік жүзеге айналмауға тиіс. Жатып, табаға Қамырды алуға. қақпағы немесе ас орамалмен оны жабыңыз және шамамен екі сағат созылады, ол ашыту жылы жерге қойылады. Осыдан кейін, қамыр obmyat тиіс. Ал тағы бір қырық минут Dobrodiy оған береді. Содан кейін, ұн үстел себіңіз қамыр, оны және онымен араластырыңыз.

процесінің бірінші (oparnogo) емес, температура айырмашылығы және екінші пісіру уақытының ашытқы мөлшерін реттеуге болады.

Қалай жасауға Пицца үшін ашытқы қамырды.

Бұл итальяндық тағам бүкіл әлемде жақсы дәм татуға мәжбүр болды. Ресей ерекшелік емес. объективті себептері бар. Pizza - дәмді және шуақ. Сонымен қатар, көптеген жылдам оның рецепт бар. ашытқы Пицца үшін екі рецепт сай. Алайда, бірінші әдіс тәтті салындысы бар өнімдерді дайындау үшін пайдалану жақсы. Екінші саңырауқұлақтар, ветчина, тұз, тауық, зәйтүн және теңіз бар пицца үшін жақсы болып табылады.

Ақырында, мен тез ашытқы қамыр жасау үшін бірнеше кеңес береді. дәмі ол біраз «толық» айырмашылығы болады, бірақ уақыт мәселесі бұл күндері өте өзекті болып табылады. Солай

шағын пакетін алыңыз құрғақ ашытқы, су (сүт, айран, йогурт) бір жарым шыныаяқ оны тарата. Аз жылы жоғары және шетке орнатыңыз. маргарин ерітіңіз. Осы процесті жеделдету су моншасында, және микротолқынды жасалуы мүмкін. кешіктірілген маргарин қоспасымен қосыңыз. ұн және қант қосыңыз. Қамыр араластырылып болады.