Тағам гигиенасы

Санитария және гигиена біз үшін өте маңызды болып табылады. Бұл біз сау және жағымсыз жағдайлар көп болдырмау екенін оларға арқасында. азық-түлік гигиенасы дегеніміз не? Шын мәнінде - инфекциялық аурулардың әр түрлі аулақ болуымызға көмектеседі белгілі бір ережелер жиынтығы, азық-түлік улану.

Азық-түлік гигиена өнімдері тез дұрыс олжа сақталады фактісі негізделеді. Мұндай өнімдерді пайдалану ауыр қиындыққа бірқатар әкеледі.

гигиена ережелері электр жуу бізге азық-түлік, сондай-ақ қолымды ыдыс-аяқ және ғана емес міндеттейді. факт өскіндер бізге айналасында көп болып табылады. Олар т.б. азық-түлік, киім-кешек, су, әуе және бар. Олардың молайту өте тез. Кейбір бактериялар күшті улы шығарады. Бұл уландырғыш токсиндер деп аталады. Көбіне адамдар проблема олар ашытқы, саңырауқұлақтар немесе кез келген бактериялар тап болды фактісі басталады бар.

Molds т.б. қарапайым ірімшік пайда микроорганизмдер, ет, кәмпиттер және болып табылады. Олар жылы жақсы өседі, қара, ауаның ылғалды жерлерде жылдам өсуші, жарық улайтындарға мүмкін емес, және жылу. дымқыл орындарда, олар тезірек өседі, бірақ бактериялар мен зең ашытқы тым дымқыл көрінуі қайда пайда болуы мүмкін.

Зең оңай тудыруы мүмкін тағамдық улану. Тағам гигиенасы орган формасына түспеу мүмкін түрлі алдын алу шараларын қамтамасыз етеді. Біз әсіресе көзбен ғана суық және өте ұзақ емес, бұл (көзге көрінетін көп жағдайда зең) жейді тексеруге, және сақтау, азық-түлік ұсынамыз.

Ашытқы клеткалы микроорганизмдер болып табылады. Олар ылғал, сондай-ақ құрамында қант сол азық-түлік пайда болуы мүмкін. Тым тәтті, бірақ өте сұйық емес өнімдер, олар ашыту ұшырайды, өйткені. ашытқы азық-түлік олжадан байланысты тым тез.

қант өңдеу, олар таза спирт шығарту: ашытқы, бір таңғажайып қабілеті бар. Бұл олар пайдаланылады осы себептен сыра өндіру, және шарап.

Азық-түлік гигиенасы өнімдері осындай саңырауқұлақтар қорғау мүмкіндік беретін ережелерді қамтамасыз етеді. қайнауға ұсынылады Кейбір сұйық өнімдер. Жалпы, кез келген азық-түлік тоңазытқышта сақталуы тиіс.

Тағам гигиенасы бактериялар екі түрінен ажыратады. Бұл бөлімше азық-түлік, олардың өзара қарым-қатынас негізінде жүзеге асырылады. бактериялар (зиянды) тиімді, сондай-ақ қауіпті болып табылады. сүт өнімдерін өндіру үшін адам пайдаланатын Пайдалы. Зиянды бактериялар өнімдерін қиратса. Олар т.б. ауыр улану, жұқпалы аурулар мен тудыруы мүмкін.

бактериялар өз қозғалтуға болмайды. жеуге оларды алу бірнеше ықтимал жолдары бар. оған жету үшін, олар, онымен мүмкін су, және әуе. Бактериялар құстар, үй және жабайы жануарлар асыра алады. Әрине, олар хабаршылар және жәндіктер болып табылады.

Бактериялар бөлу арқылы көбейту. Қолайлы жағдайларда, осы бөлу әрбір жиырма минут орын алады. Яғни бұл жағдайда қолайлы жағдай байланысты? Бұл жылу, қолайлы қоршаған орта, ылғал.

Кейбір азық-түлік бактериялар басқаларға қарағанда жылдам көбейту. Ол сүт туралы ғой, сондай-ақ сүт өнімдері, көже және сорпа, жұмыртқа өнімдері, сондай-ақ қолмен дайындалған сол тағамдар. бактериялар пісіру кейін қыздырылған болды, азық-түлік белсенді көбейту.

бактериялар құрғақ азық-түлік жаңғырта алмайды.

Тағам гигиенасы т.б. азық-түлік тұтыну салаларындағы тазалығын, тиісті сақтауды және азық-түлік дайындау, қол жуу, және қолдау негізделген. Азық-түлік улану - ауыр мәселе. Ол оны болдырмау үшін әрқашан қиын емес.