Сүзбе Up. Жылдам рецептер

Rolls - туған ресейлік пісіру, мереке үстелдер безендіру. көптеген ғасырлар бұрын, олар ортасында тесік бар тек ақ нан, Бірақ егер, қазіргі заманғы аспазшылар одан әрі кетті. Бүгін торт қосымша ингредиенттер мүлдем басқа тест және түрлі, түрлі ұн жасалған. Олар шағын орталығында тесігі бар құймақ, немесе пончик түрінде, дөңгелек, сопақ немесе тіпті шаршы болуы мүмкін.

аспазшы үшін олжа

сүзбе дейін үй шаруасындағы әсіресе танымал. Ол таңқаларлық нәзік және дәмді тағам. Сонымен қатар, бұл нан-тоқаш, өйткені ірімшік пайдалы қасиеттері мен сапаларын аңыз отставкаға емес қоспағанда, салауатты болып саналады.

Әсіресе сұраныс пен жас аналарға танымал рецепт Kalachikov сүзбе жылы. Белгілі болғандай, көптеген тентектік балалар салауатты таза ірімшік жеп бас тартады. Сондықтан «керексіз» бала өнімдерінен дәмді тағамдар жасау, ата iskhitryatsya бар.

қажетті ингредиенттер тізімі

сүзбе дейін дайындау үшін, қарапайым және кез келген қазіргі заманғы тағамдар өнімдері қолжетімді талап етеді.

• 400-500 г ірімшік.
• Үш тауық жұмыртқа.
• қант Бір шыныаяқ (200 г).
• сода шай қасық.
• Қуыруға арналған Little өсімдік майы.
• дәміне қарай - тұз.
• ұн Үш кесе.
• безендіру үшін, сіз мұздану қант пайдалануға болады.

дайындау процесі

көлемдік контейнерін дайындау. Онда жақсы ірімшік жатып және ағаш tolkushkoy немесе тұрақты тармақтармен оны араластыру. Ірімшік сапалы түйіршікті алуға жақсы. Біртіндеп қант қосып, айлалы жалғастыруда.

сүзбе және қант бұқаралық тегіс және жақсы аралас болса, сіз жұмыртқа қосуға болады. Көптеген тәжірибелі иесі жеке ыдысқа алдын ала Кнут оларды кеңес, содан кейін бірте-бірте сүзбе енгізілуі. Сондықтан Kalachikov қамыр көп пышные және нәзік болады. тұз және аздап сода қосыңыз.

Ұн, сондай-ақ жеке ыдысқа електен кеңес беріледі. біз ірімшік массасы оны қосу қадам. Қамыр өзі ол өнімнің басым бөлігін алып қанша біледі. нәтиже Қамырды илеу жұмсақ қосу керек. ұн абай болыңыз. бірден бүкіл сомасын қоспаңыз. ұн Переизбытка қамыр, қатты айнымас және проблемалық болып туғызады.

пісіру қалыптастыру

сүзбе Up формада әр түрлі болуы мүмкін. Сіз негіз ретінде орталығында тесігі бар шеңбер дәстүрлі пішінді кетуі мүмкін, және сіз керемет жұмыс істейді және олардың кірпияз бастапқы торттарды талпындыра алады.

Бүгін біз сүзбе классикалық жоғары дайындауға қалай көрсетейін. Бұл әрекетті орындау үшін, кесектерге бір тауық жұмыртқа көлемін қамыр жалпы массасын бөліңіз. Әрбір доп шұжық қалыптасады. Оның шеттері бүктелген және бірге қосылған. Ол классикалық Тоқашты шықты.

Ол, пісіру үшін арнайы қағаз табаны қалау табаға сүзбе дейін қалау және 20-30 минут пісіріледі жібере 200 градус температураға дейін қыздырыңыз ғана қалады.

майында қуырылған

Сіз Тұмшапеш қызғанда, күтіп және пирожныйлар дайындау үшін уақыт жоқ болса, сіз мүмкіндігінше тезірек тамақ жасауға келсе, онда басқа рецепт құтқарды. Ол өсімдік майына қуырылған ірімшік дейін болады. олар пеш пісіру пісірілген артық калория алады екенін есте сақтаңыз.

бауыр сияқты дайындау Қуырылған қамыр kalaches. Алайда, тәжірибелі иесі тез пісіру қуырып, оларды кішкене және жұқа жасауға кеңес және мұнай нәтижесіне емес еді.

Пан өсімдік майы жеткілікті мөлшерін құйыңыз. Ол іс жүзінде орама қамтуы тиіс. мұнай-ақ кальциленген күтіңіз. Енді сіз қамырды жатып алады. Фрай әр жағында бірнеше минут үшін ұсынылған. Сіз сондай-ақ мұнай кальцинируются болса, пісіру процесі дереу дерлік болады.