Сіз панкреатитпен нені жеуге болады: рецептер. Сіз панкреатиттің және холециститпен ауырған нені жеуге болады

Кез келген ауру дер кезінде қарастырылуы тиіс. Бірақ ол өзіңіз зақым көп емес, өмірі мен тамақтану дұрыс режимінде ғана маңызды болып табылады. Осы мақалада біз сіз панкреатит кезінде жеуге болады, бұл туралы айтуға болады.

ауру туралы бірнеше сөз

Сондықтан, панкреатит - қабыну ұйқы безі байқалады. Жай, он екі елі ішекке түсіп, кімге қажет ферменттер, салып орнында қалады және ұйқы безінің өте мата жоюға бастайды. Бұл жағдайда, бір мезгілде ерекшелену осы ауру токсиндердің жылы, қанға алуға және осындай жүрек, бүйрек, бауыр ретінде өмірлік маңызды органдардың өте көп зиян болып табылады мүмкін екенін. үлкен қауіп бар Бұл ауру созылмалы және жіті түрінде туындауы мүмкін екенін айтты тиіс. Алайда, науқастың барлық осы енгізуі бар белгілі бір диетаны сақтауы тиіс. Ол сізге сақ өңделген болуы тиіс, сондай-ақ жалпы, оның толығымен рационына алынып тасталуы тиіс денсаулығы үшін қауіп жоқ жеуге болады, қандай тағамдар білу өте маңызды болып табылады.

Аурудың себептері

Ол айтуға, сондай-ақ маңызды болып табылады, және осы аурудың пайда болуын және дамуын тудыруы мүмкін факторлар қандай болып табылады. Сондықтан, ең алдымен Дұрыс тамақтанбау:

1. майлы және татымды тамақ өнімдерін тұтынудың.
2. Переедание.
3. жасанды азық-түлік және ішімдік.

басқа себептер арасында, дәрігерлер мынадай болып табылады:

1. Стресс және жүйке стресс.
2. Гормоналды препараттар.
3. Инфекция.
4. іш жарақаты.
5. құрттар немесе құрт инвазия болуы.
6. Ұйқы без өзектерінің бұғаттау.
7. Панкреатит асқазан-ішек жолдарының басқа да аурулар фонында дамыта алады. Мысалы, бауыр циррозы, Өт немесе асқазан жарасына.

Бұл негізінде, біз тіпті жай ғана дұрыс диета осы пайда, өте қауіпті ауру әкелуі мүмкін қарапайым қорытынды шығаруға болады.

Азық-түлік тұтыну ережесі

Біріншіден, мен туралы айтуға келмейді, сіз панкреатит кезінде жеуге болады деп, бірақ сіздің диетаны реттеу жолдарын.

1. тәулігіне Тамақтану 5-тен кем болуы тиіс.
2. Nutrition үлесі болуы тиіс. Әр 3 сағат шағын сыбаға жеп тиіс.
3. асқазан қабырғаға тітіркендіреді емес мақсатында, барлық тұтынылатын өнімдер Тозығы жеткен түрінде болуы тиіс.
4. ыстық тамақпен ғана қажет жейді.
5. Барлық азық-түлік буланған немесе пісірілген тиіс.
6. Науқас ақуыз тұтыну ұлғайтуға тиіспіз.
7. Бұл айтарлықтай майлы тамақ және көмірсулар бар азық-түлік өнімдерін тұтыну көлемін азайту қажет.
8. тұтыну sokogonnym әсері бар толығымен алынып тасталды тағам өнімдері құрауы тиіс.
9. Біз бұл (әсіресе шиеленісуі сәттерде) аштық күндерін ұйымдастыру қажет екендігіне дайын болу керек.

Бұл аурудың созылмалы түрінде зардап шегетін адамдар үшін осы нұсқауларды орындаңыз үшін ерекше маңызды болып табылады.

нан

Сондықтан, сіз панкреатит кезінде нені жеуге болады, бірақ дейін беруге жақсы қандай? Жылғы Қандай пісірілген тауарлар туралы?

1. Бұл аурудың ол тек қана (немесе тіпті бұрын) кеше бидай нан жеуге ұсынылады. Сіз кейде өзіңізді nesdobnoe печенье еркелетеді.
2. Толығымен ол жаңа піскен нанның барлық сорттарын қажет болғанда жою, және ұнынан пісірілген нан. Науқас, сондай-ақ қатпарлы қамырдың тоқашты, торттарды және Пирогов туралы ұмытуға болады.

балық

Біз сізге панкреатитпен жеуге болады деп одан әрі түсінеміз. Енді бірнеше сөздер Мен балық туралы айтып келеді.

1. Науқастар балық майсыз сорттарын тұтынуға кеңес беріледі. Балық ыдыс немесе пісірілген немесе буланған керек.
2. Сонымен қатар балық қуырылған, толығымен тұзды тасталды, сондай-ақ консервіленген және уылдырық тиіс.

Лин балық (0.2-3% май) - бұл пикши, алабұға, треска, Лин, Поллок, табан, камбала, т.б. болып табылады

Балық орташа майлылығы (3 - 9% май) - теңіз табан, ақсерке, Chum ақсерке, тұқы.

(9% -дан астам) майлы балық - бұл жыланбалық, анчоусы, скумбрия, майшабақ.

ет

Дегенмен ол панкреатиттің және холецистит кезінде жеуге болады? Осылайша, ыдыс-аяқ, сондай-ақ ет тұруы тиіс.

1. Осы аурумен ауыратын адамдар майсыз ет тұтынады ұсынылады. Ол (құс тері босату қажет) сиыр, қоян, Түркия немесе тауық болуы мүмкін.
2. Толығымен жоққа рационын қажетті майлы ет болып табылады: қой, шошқа, құс, өкпе-бауырымен. Сіз сондай-ақ қуырылған тағамдарды, консерві, қақталған тағамдарды болдырмау керек.

идеалды нұсқасы: буланған немесе қайнатылған ет пісіру. Сіз сондай-ақ торттар, тұшпара, суфлені, бефстроганов сиыр, т.б. жасауға болады

жарма

төмен тізімін толықтыру сіз панкреатиттің және холецистит кезінде жеуге болады, және ең үздік Осы аурулардың арқылы болдырмауға қандай. Сондықтан, біз, әрине, жарма назар аудару керек:

1. сұлы, ұнтақ, күріш, қарақұмық: Ол мынадай дәнді жартылай тұтқыр ботқа дайындау үздік болып табылады. Сіз сондай-ақ қайнатылған кеспе жеуге болады.
2. бұршақты, тары мен арпа ботқа қажеттігін жол бермеңіз.

Бұл өнімдерді Кук ыдыс-аяқ сумен жартысында сұйылтылған су немесе сүт, болуы мүмкін. Ол сондай-ақ кастрюль және Пудинги түрлі болуы мүмкін.

Сүт тағамдары

Ерекше назар панкреатиттің зардап шегеді адамдарға сүт өнімдерін аударылуға тиіс. Осылайша, тек майсыз сүзбе, оның таза түрінде тұтынылатын болады. Тұтас сүт, кілегей, қаймақ - ол туралы ұмытып қажет. Сіз сүт негізіндегі тағамдар жасауға болады. Шешілген түрлі пуддингі, және Casseroles.

көкөністер

Науқас созылмалы панкреатит бар болса, онда ол көкөніс жеуге болады?

1. картоп, кәді, сәбіз, гүлді қырыққабаттың: рұқсат беріледі.
2. қымыздық, саумалдық, пияз, сарымсақ, қырыққабат, бар келеді бас тартуға шалғам, шалғам және репе.

Бұл жағдайда, көкөністер, буланған пісірілген немесе бұқтырылған тиіс.

Жемістер мен тәттілер

біз тәтті жеміс және басқа вкусности туралы не айта аласыз? Сондықтан, жеміс-жидек таңдағанда олардың nonacidic сорттарын артықшылық беруге тиіс. Мысалы, қарбыз панкреатит кезінде жеуге болады. Егер алма жеуге келсе, ол тек пісірілген (және тек емес қышқыл сорттарын) болуы тиіс. Қауіпсіз, бірақ цитрус бастап, панкреатит үшін банан жеуге болады толық бас тарту керек. Ешқандай проблема, сіз жеміс желе, мусс, желе өз түрлі пісіруге болады.

сусындар

Қандай осы аурудан зардап шегеді адамдар үшін ішіп алады? Сондықтан, ол жамбас шай немесе сорпаны slabozavarennogo артықшылық беруге керек. сақтықпен ол үйге компот сілтеме жасау қажет. Толығымен ол шырын, күшті шай және кофе жою қажет. Және, әрине, ешқандай жағдайда газдалған сусындар ішу мүмкін емес.

Өзге де тамақ өнімдері

панкреатит зардап шегуші адамдарға айтып үшін тағы не ұмытпауымыз керек? Осылайша, ерекше назар мынадай азық-түлік аударылуға тиіс:

1. Жұмыртқа. Протеин ғана Таза жеуге болады бу омлет. басқа ыдыс-аяқ polzheltka артық емес тұтынуға рұқсат етілген. жұмыртқа басқа да жағдайларда толық бас тарту керек.
2. Майлар. Қауіпсіз тазартылған күнбағыс және сары май жеуге болады. толық олар үшін дайындалған жануарлар майлар және тамақтану бас тартуы қажет. Мүлдем берілген май ауру кезінде жеуге болмайды.
3. Соустар және дәмдеуіштер. тек жартылай тәтті жеміс езбесі рұқсат. Барлық басқа тұздықтар және дәмдеуіштер рационына алынып тасталуға тиіс.

тыйым

қандай өнімдер бастап «панкреатиттің» диагнозымен адамдарға толығымен дейін беруге тиіс?

1. Алкогольді және алкогольді ішімдіктер.
2. Фастфуд: гамбургерлер, шаурма, ыстық иттер.
3. т.б. Чипсы, крекер және.
4. Ыстық дәмдеуіштер, тұздықтар, тұздықтар.
5. Қияр және Маринадтарға.
6. Шұжық және ысталған.
7. Балмұздақ.

Сіз дайын болуы тиіс?

адам бар болса жедел панкреатит, бір мезгілде жеуге болады? қарсы болмайды. яғни аурудың асқынуы алғашқы бірнеше күн аш қажет. Осы уақытта, тек газ немесе сорпа жамбас жоқ тек таза минералды су ішу рұқсат. Сіз аз-аздан жұтып, оны істеу керек. Алайда, тәулігіне ауыз сұйықтығының 1 литр артық емес болуы мүмкін. Әрі қарай, электр режимі болуы мүмкін:

1. 4-6 күн. Сіз тосттар несладких әлсіз шай ішіп алады. Сіз сондай-ақ сүт дайындалған жеңіл Тозығы жеткен сорпа, қарақұмық немесе күріш ботқа, дайындауға болады.
2. Алтыншы күні, сіз, сіздің диета майсыз сүзбе үшін ескірген ақ нан аздап қосуға болады. Сондай-ақ, біртіндеп (қырыққабат қолданбай!) Көкөніс езбесін қосуға болады май, енгізу.
3. Ол тек осындай бір аптадан кейін болатын қатаң диета , сіздің диеталар майсыз ет пен балық алуан теру бастауға болады.

рецептер

Сондықтан, сіз панкреатит кезінде нені жеуге болады? барлық тағамдарды Рецептер сіздің көзайымы отыруы мүмкін. Алайда, пісіру ыдыс-аяқ үздік буланған немесе жасауға қайнатылған екенін есте сақтаңыз. Ол сізге етпен бұқтырылған көкөністер жеуге болады жиі емес. сорпа болсақ, олар ет, балық немесе саңырауқұлақ сорпаны дайындау алмаймын. Толығымен жоққа рационын борщі, қырыққабат, қызылша және окрошка қажет. Және ешқандай мәселе ол толық қуырылған тағамдарды, сондай-ақ тез тамақ деп аталатын өнімдерін бас тартуға болуы қиын болды қалай.