Сиыр турамасы. Сіз үшін рецепт

, Мейрамханалар немесе кафе белгілері немесе терезелер дәмді ет тағамдарды түсті суретті көріп, көптеген жиі бейнеленген бар екенін түсінбейді. Кейде ы найзағай қоңыраулар «дәмді ет тағамдарынан дәм татуға шақырады!» Бұл құттықтау мекеме келуге еңсерілмейтін ниет себептері. Және, мүмкін, өзіңіз үшін дайындауға тырысамыз?

Кебаб - бұл өте танымал болып табылады ет тағамы жиі Орталық Азия, Таяу Шығыс және Кавказ адам дайындалды. Әрбір ұлты сиыр етінің кәуапты пісіру және көп жағдайда құпияны, және қой. Бұл дәмді және тәбетті тағамды дайындау үшін, сіз дұрыс жас малдың етін таңдау керек. Ол бір жыл асқан емес болуы керек. Егер сіз әлдеқашан тоқты сияқты маңызды ингредиент, бар болса, онда біз Шашлык қой қабылдау бастауға болады. костюм және ет басқа түрі болғанымен. Бұл жеке дәм мәселе болып табылады.

Сондықтан, біз сіздің отбасы кестенің мәзірін әртараптандыру көмектеседі шығыс ұсыныстар рецепт ұлттық тағамдарды дайындауға кірісу.

Сиыр турамасы. рецепт

Ол үйде осы ет тағам пісіру үшін қиын емес. кебаб үшін туралған ет өндіру үшін біз ет қысқарту шағын бөлігін қажет. Ол май аз мөлшерін қамтиды, және ет тартқыш оңай қайрайды болады. а ет тартқышты арқылы жылжып, майдалап туралған пияз қосыңыз. құпиясы неде? аз Сіз пияз және ет араласқан кейін juicier Салманың келісушілікті алуға, пияз күйреп.

дәмдеуіштер қоспай жасауға ешқандай жолы. Бұл жағдайда пайдалы кориандр, тұз және қара бұрыш орналасқан.

Кебаб сиыр дайындау тағы бір маңызды мәселе бар. Бұл тағамның рецепті жеңілдігі қарапайым, бірақ оның ыдысқа сақтамай, біз оны көріп, оны көргім келеді жолы емес. Ол мұқият аралас болуы және қоспасы өшіру күресуге сенімді. Содан кейін ол көп тұтқыр бұрылады және артық ауаның құтыламыз. дайын Салмамыз екі жарым шамамен екі сағат бойы тоңазытқышта қойыңыз.

тоңазытқыш Гат қоспасы салқындату кейін және қалыптастыру Кебаб сиыр өтіңіз. Бұл дәмді тағам пісірген рецепт сіз туралған нысаны шағын шарлар қолын суланған жалғастыру керек, және сопақша пішінді, оларды таратуға шашлычки олардың үстіне басқан кезде. шетінен қатар, онда қайда Шашлычок, ол ешқандай ауаның ішіндегі екенін мықтап тесіктерді дейін жабу үшін қажет. Ал мұнда ең қызықты сәті келді. қыздырылған гриль ақырын кебаб бар шампуры тарады. Қажетті, туралған ет, бұл шұжығы жиі-ақ күйдірілген және біркелкі барлық жағынан оған Қорқыт Қызартып қуыруға ет үшін қосыңыз.

Шашлык дайын болған кезде, әдемі кең табаққа Шашлык мен орны, оны алып тастаңыз.

құпия біз туралған кебаб үшін бағдарлама рассыпчатым және жұмсақ, жеңіл, бұрылады, одан кейін шағын трюк, бөлісуге болады. Тек ол қажетті бірнеше рет ет арқылы тамаша тор еттартқышқа жылжу үшін қабылдау. тіпті жұмсақ Салмамыз болу үшін, ет сүт және ашытқы қоспасын жібітіп. Бірақ бұл үйде пісіру құпия болып табылады, олар тек үй шаруасындағы үшін пайдалануға болады. Кәсіби аспазшылар ет жұмсарту осындай әдістеріне жүгінеді емес.

кәуап сиыр, рецепт біз саған айттым, оның бір мезгілде, ол өте қарапайым пісіру процесс, өз ерекшеліктері бар, және. сондықтан біздің сүйікті барбекю есімізге салады, бұл тамаша ет тағам ұсыныңыз, сіз оңай болады қонақтарыңыздың ұнамды. Өйткені, ол және басқа да жеңсік өрттен түтін иісі өндірді.