Сезам сүт: рецепт, ингредиенттер, пайдалы қасиеттері

Кейде адам кез келген сүт өнімдері жеуге мүмкін емес деп жүреді. Кейбір жағдайларда, ол кейде жеке нанымына байланысты аллергия немесе лактоза төзбеушілік, туындаған. Әдетте, вегетарианцев арасында ортақ сүт бадам, бірақ бұл тек опция емес. сауатты мәселені шешу үшін жақындап, егер Diet, өте айтарлықтай өзгеруі мүмкін. Мысалы, сіз жасай аласыз күнжіт сүт және рецепт өте қарапайым болып табылады.

Ол өте дәмді, бірақ сіз осы өнімді бағалау үшін дәмі күнжіт әуесқой болуы керек. Сіз пісірілген тауарлар мен басқа да тағамдарды осы тұқым пайдалануға үйренген болсаңыз, таза түрінде одан сүт ішіп алады. Бірақ балалар, әдетте, рецепт қанық дәмі бал немесе ваниль қосылған болуы мүмкін көреді. Бірақ сіз бірінші күнжіт не екенін білу қажет.

Пайдалы қасиеттері

Осы тұқым қалай пайдалануға болады? Күнжіт әрқашан бөлігі болды Үнді тағамдары, сондай-ақ көптеген ғасырлар жапон, Таяу Шығыс және қытай аспаздық дәстүрлері қолданылған. Көптеген Азия ыдыс-аяқ ыстық Griddle осы тұқым мұнай дайындалған, ол сондай-ақ салат таңу және Маринадтарға бір бөлігі ретінде қолданылады. Көп жағдайларда, күнжіт, ақ астық. Алайда, нарықтық таба аласыз және жеңіл күйініштен бар қара тұқымдар. Олар жапон ас көп таралған болып табылады. Пайдалы күнжіт не? Осы астық құрамы көптеген қоректік заттар витаминдер В1 және Е, кальций және темір кіреді.

кальций мазмұны

Сіз күнжіт бір ас қасық кальций туралы 88 мг бар екенін білесіз бе? Сондай-ақ, бұршақ төрттен кесе жануарлардан алынатын бір стақан сүт артық табиғи адам денесі микроэлемент қамтамасыз етеді. 316,3 мг, және бүкіл - - тек 291 мг Мысалы, шикізат күнжіт төрттен кесе 351 кальций мг, және майсыздандырылған сиыр сүті бір стақан бар. қышқыл - Сонымен қатар, күнжіт, сондықтан пайдалы болып табылатын құрамы, сілтілік азық-түлік және сүт болып табылады.

Олар сондай-ақ мыс, ең белгілі қабынуға қарсы қасиеттері бар. Осы микроэлементтер бар тағамдарды жеп, сондай-ақ сүйек пен қан тамырларын нығайтуға көмектеседі, ревматоидты артрит байланысты ауырсынуды азайтады Ісіну. Және бұл айрықша күнжіт (пайдалы қасиеттері) болып табылады, бұл барлық емес. барлық дәрумендер мен минералдар оны қалай пайдалануға сақталады?

пісіру ерекшеліктері

Бұл хош күнжіттің күйдіру арқылы жақсарады деп белгілі, бірақ күшті қыздыру арқылы зақымдалған (полиқанықпаған) сау май, өкінішке орай, жоғары концентрациясы. Бұл қарамастан, сіз пайдаланатын тұқым түсті жүреді. Сондықтан ол жоғары денсаулық артықшылықтары сақтап қалу, термоөңдеу оны дайындауға жақсы.

күнжіттің тұқым қабығы жойылады кезде Сонымен қатар, кальций деңгейі шамамен 60 пайызға азайды. Олар тұтастай түрінде микроэлементтер бай көзі болып табылады, өйткені, сіз дәмді және хош иісті күнжіт сүт жасауға болады, рецепті төменде көрсетілген. Ол жүкті әйелдер мен бала емізетін аналар әсіресе пайдалы.

Бұны қалай істейді?

Бұл рецептпен үшін сіз ваниль сығындысы аз мөлшерде бірге unpeeled ақ күнжіттің тұқым, үйеңкі шәрбаты және кокос майы қажет болады. Ол шын мәнінде қарапайым процесс. біраз уақыт тұқымдар жібітуге және пісірілген сүт салқындатылған ұсыныңыз.

Егер сіз Таяу Шығыс соустар Тахини немесе әуесқой болсаңыз Тахини халве, сіз осы өнімді ләззат аламын. Бұл балмұздақ және коктейлін үшін тамаша негіз болып табылады, сондай-ақ айта кету керек. Сіз бұл өнімді бағалайтынына, және сіз вегетариандық емес болсаңыз да, сіз мезгіл-мезгіл сүт оны ләззат аласыз. Сіз вегетариандық болсаңыз, ол сіздің күнделікті рационында үлкен қосымша ғой.

Бұл тағамды дайындау уақыты шамамен сағат болады. Сіз мына ингредиенттер қажет болады:

• 1/3 тостаған ақ күнжіттің тұқым қуырылмаған;
• ¾ шай қасық ваниль сығындысы;
• ½ қасық тазартылмаған кокос майы;
• 2 ас қасық таза үйеңкі шәрбаты;
• теңіз тұзы ¼ шай қасық қасық;
• 2 стакан су.

дайындау процесі

жылдамдығы жоғары блендер банкісіне күнжіттің тұқым орналастырыңыз және ½ тостаған суды толтырыңыз. Олар сағат 30 минут малынған тиіс.

Содан кейін 40 секунд олардың жоғары жылдамдықты Блендерді көпірту. қоспасы мүмкіндігінше екі біртекті астам болды, ұрып жалғастыру, ваниль, кокос майы, үйеңкі шәрбаты, тұз және су 1 ½ кесе қосу. Содан кейін майда торлы алынған күнжіт сүт бар сүзгі арқылы сүзуге.

одан түрлі тағамдар дайындауға болады? Тоңазытқышта бұл кез келген рецепт үшін негіз ретінде тоңазытқышта және пайдалану, ауа өтпейтін ыдыста.

Сіз қатты күнжіт иістерді нәзік сусын болуы тиіс. Егер сіз табиғи өнімдер, мысалы, сүт, оны дайындау ретінде Каррагинан және лецитин, сондай-ақ коммерциялық өндірілетін жаңғақ өнімдерін қосылады басқа кездейсоқ қоспалар жоқ.

екінші жолы

дайындау, жоғарыда тәсілі бірегей емес. Сіз дайындауға болады және басқа тәсілі күнжіт сүт рецепт әлдеқайда оңай. Ол үшін, сізге қажет:

• (8 сағат немесе түнде, содан кейін кептірілген үшін малынған) өңделмеген шикізат күнжіт тұқым 1 1/2 кесе;
• су 4 кесе;
• тұз шөкім.

дайындау

Барлық тұқымдар қиыршық дейін кем дегенде бір минут жоғары жылдамдықпен араластырыңыз араластырғыш күнжіттің тұқым және су қосыңыз. қоспасы тегіс және біркелкі болуы тиіс. тұз бір шымшым және кез келген дәмдеуіштер қосыңыз. Сіз нәтижесінде өнім тәтті дәмі бар жасауға келсе, сіз сәл бал қоюға болады. Содан кейін қоспасымен кеме орап пайдаланылмаған капрона, декорирован дайындауға немесе колготки алынған және сүт арқылы экструдировать. тоңазытқышта сақтаңыз.

Сіз, коктейльдер түрлі негізі, сұлы сияқты пікірімен оны қосу пудинг немесе оның таза түрінде оны ішіп алады.

үшінші жолы

Бұл күнжіт сүт, төменде көрсетілген оның рецепт, балаларға арналған ең қолайлы. Ол тәтті дәмі бар және тек пайдалы өнімдер бар.

ол үшін мынадай ингредиенттер керек:

• 1 тостаған күнжіттің тұқым;
• қарасораны мұнайдың 1 қасық;
• таза су 4 кесе;
• 2 үлкен Tamarind, Кепкен жүзімді;
• 1 шай қасық ваниль ұнтағы немесе шай сіріндісі;
• немесе Гималай теңіз тұз шөкім.

Қалай дайындауға?

Бұл рецептпен үшін, күнжіт жақсы пайдаланады. жеткілікті суға тұқымдар жібітуге және тоңазытқышта түні қалдырыңыз.

Содан кейін сүзуге және күнжіт шайып, суды ағызу. қаншалықты күшті Егер құрылғы байланысты, 30-60 секунд көпірту, бір араластырғыш sodden тұқым және тұщы су қойыңыз.

жұқа матамен немесе дәке арқылы сүт сүзеді. Сіз syroednyh Торттар мен печеньелерге қабылдау үшін немесе торттар үшін толтыру ретінде күнжіт жұмсағын пайдалануға болады.

Блендерді шайыңыз және пісірілген сүт ыдысқа құйыңыз. інжір, ваниль және тұз қосыңыз. тегіс дейін қайтадан араластырыңыз. Сіз 2-3 күн тоңазытқышта жабық шыны банкіге нәтижесінде өнімді сақтауға болады.

барлық пайдалы күнжіт сүт бе?

Бұл өнімнің пайдасы мен зияны шындап қарастырылуы тиіс. Пайдалы қасиеттері мен сапасы күнжіт сүт қарсы ма, анық болса? Біріншіден, мүмкін аллергиялық реакциялар, сондықтан өнім органның үрдісі сақтықпен тырысу керек. Екіншіден, күнжіт қанның ұюы артуы әсер етуі мүмкін. Тиісінше, қан ұйыған бейім адамдар, тұрақты негізде, оның ішінде астық және сүт жей алмайды.

Сонымен қатар, ол құрғақ өнімнің жүз грамм шамамен 550 ккал жоғары калориялы күнжіттің тұқым, айта кету керек. Осы себепті, астық салмағын жоғалту үшін ұсынылмайды. 100 мл ғана шамамен 100-150 ккал - Алайда, бұл кімнің калория мазмұны салыстырмалы түрде төмен болып табылады күнжіт сүт, қатысты қолданылмайды. Бұл мән сусын дайындау рецепті байланысты.