Саңырауқұлақ шафран

Имбирь - қызғылт түсті, оның атауы арқасында алды Russula отбасы, кішірейтетін агар жеуге болып табылады. сүйікті тағамы орыс хандарының және біздің күн дәмді өнім, саңырауқұлақтар шафран дәмі ғана ақ екінші болып саналады. Әсіресе айрықша шафран тұздалған және маринадталған.

Mushroom шафран - сипаттамасы. Бұл шырша, қарағай және қарағай ағаштарының маңындағы құмды топырақтарда өседі аралас ормандарда Еуропа, Сібір және Орал. Имбирь жоқ қалың шөп бар жерде, шетінен және төбеден көлеңкелі салқын аудандарда реттеуге жақсы көреді. Бұл саңырауқұлақтар тек колония өсе - жақын үлкен саңырауқұлақ өте аз табуға әрқашан болады. сатып алу уақыты ауа райы жағдайына байланысты, көбінесе ол тамыз айында басталады және қазанға дейін жалғастыра алады. Егер сіз бар, осы жерлерде мұнай өсімдік кезінде Ryzhikov «барып» алдында. Таңқаларлық емес спутниктері деп аталатын осы саңырауқұлақ.

Әрі қарай тән түсі, шафран саңырауқұлақтар қара концентрлік шеңберлер шектеледі шұңқыр қуыс штоктың және ерекше иісі ерекшеленеді. қақпағының диаметрі 15 см дейін жетуі мүмкін. қақпақтың астында орналасқан саңырауқұлақ пластина, жарқын қызғылт түсті. бірінші көзқарас Целлюлоза camelina кесулер немесе қысым сезімтал, содан кейін жасыл немесе қоңыр өзгереді. учаскесінде әдетте жағымды қарағай хош иісімен және сүтті шырын бөлінген жарқын апельсин. Біртіндеп ол жасыл болып жанады.

өте тез құрттарын және ортасында немесе күннің соңына қарай зақымдалған саңырауқұлақтар жинау үшін қолайлы болуы мүмкін, себебі, таңертең ұсынылған саңырауқұлақ жинауға.

саңырауқұлақ түрлері

түрлі астында өседі саңырауқұлақтар екі түрі бар қылқан жапырақты және құрылымында кейбір айырмашылықтар бар, мөлшері, түсі, сүтті шырын түсін өзгерту. Бұл қарағай (үстірті) және шырша (шын) шафран.

Pine (шоқысында) Ресейде ең көп таралған болып табылады, мейірімді, құмды топырақ ұнатады және тек тамыр қарағай жанында өседі. Бұл табылған қарағайлы ормандар, кейде кейбір шашыраңқы ағаштар. Бурабай саңырауқұлақ шафран айқын иісі, сары-қызғылт Hat үлкен мясистые, фирма салдарды және салыстырмалы түрде қысқа аяғы ерекшеленеді. Бұл тұз түрінде негізінен пайдаланылады. тұзданғыштық кезде жарқын түсті сақтайды.

Шырша (нақты) шафран келесі шырша жапырағының үшін колония қалыптастырады. Ол шөп қопасының шырша ормандарда негізінен өседі. Бұл шафран аз күшті иіс және үстірті түрлердің кем жарқын түстерге сипатталады. Ол жасыл Hat үлкен диаметрі және қысқа аяғын бар. қақпағы шырша жалған зығыр ылғал ауа райында, әдетте, Гу пайда болады.

Ал шырша, және жалған зығыр Pine қалпақ бастапқыда бұралған ұштардың төмен жазық болып табылады. . Шамамен 2 см - өсіп pileus шұңқыр пішінін алады, және 15 см ұзындығы аяғы диаметрі жетуі мүмкін шамамен 9 см, ал қалыңдығы болып табылады.

Құрғақ жазда қарағай саңырауқұлақтар жаңбырлы үздік өседі шығымдылығы шыршаларының байқалады. Екі түрлері шамамен бірдей дәмі бар.

саңырауқұлақтарды дайындау әдістері

олар қарағай иісі сақтап онда тұздалған, - пісіру саңырауқұлақтар ең көп таралған тәсілі. Сонымен қатар, саңырауқұлақтар, майшабақтар маринадтау қайнатып немесе тіпті шикізат жеп алады. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз жаңадан кесіп wormy емес саңырауқұлақтарды қабылдау қажет, дереу бар тұз қақпағы және астынғы себіңіз. Ол пісірілген саңырауқұлақтар пайдалануға болады. олардың дайындық өскін шафран себілген тұз зашнуровано мен тұздарды және көпіршіктері пайда болуын тарата углям сақтауға болады қажеттігі.

Пайдалы сапалы Camelina

Тұзды шафран саңырауқұлақтар қоректік және калория-түлік бойынша көрсеткіштері, осылайша көп сіңірілетін болып, сиыр еті, тауық еті мен тауық жұмыртқасын асып табылады. қызғылт сүт саңырауқұлақтар бағалы амин қышқылдары, кальций, фосфор, калий, витаминдер А және В1 бар. Целлюлоза саңырауқұлақтар қабынуға қарсы және бактерияға қарсы заттар бар. Ревматизм үшін пайдалы Mushroom, метаболизм туберкулез бұзылған.

Шафран панкреатит, холецистит, іш қатуға бейімділік, асқазан сөлінің жоқтығы сияқты асқазан-ішек аурулары бар саңырауқұлақтар қарсы.