Күзгі саңырауқұлақтар. Опенка mellea - қауіпті екі (атауы)

Күзгі саңырауқұлақтар тамыз соңына жақын ормандарда пайда бола бастайды. Олар қыркүйек бүкіл бірінші жартысын жинай алады. Күзгі саңырауқұлақтар толқындар өседі. әр жылдың ауа райы жағдайына байланысты, әдетте, ең мол, оның бірінші осы саңырауқұлақтар 2-3 толқындар, болуы мүмкін. кішірейтетін агар күзгі бал өсу тағы бір ерекшелігі - олар тез және мол пайда, содан кейін ғана сияқты кенеттен жоғалып. Сондықтан, «тыныш аңшылық» жанкүйерлер ол жинау бастау жіберіп маңызды емес.

Кейбір ормандарда осы түрін тапты?

Mushroom бал кішірейтетін агар күзде Cosmopolitan біздің ендік ретінде қарастыруға болады. Ол кімнің жасы 30 жылдан асатын кез келген дерлік орман, табуға болады. Саңырауқұлақтар ағаштар 200-ден астам түрлерін өседі. Әдетте, бұл саңырауқұлақтар құрғақ ағаш бұтақтары бойынша колония, құлаған ағаштар, томарлары, тамыры пайда және тірі өсімдіктер сабақтарының. Ең жиі шырша және қайың ағаштар табылған саңырауқұлақтар, аз, олар қарағай, көктерек және емен ағаштар табуға болады. Ағаш саңырауқұлақтар - санитария орман қоңыржай аймақ. өлі ағаш шөгу, олар оны бұзады. биологиялық жылы заттардың цикл ол тұрады, оның құнды компоненттерді қайтару. бір және күзгі саңырауқұлақтар қатарынан 15 жылға дейін жиналуы мүмкін сол жерде. Осы мерзім аяқталғаннан кейін, ағаш толығымен мицелий жойылды.

Колониялар күзгі опята өте мол өседі. Бір пень көмегімен сіз бағалы саңырауқұлақтар бірнеше литр жинауға болады. Ашылмаған қақпағы бар жас саңырауқұлақ сабақтарының бірге жиналған. ересектерге жылы саңырауқұлақтар ғана бас киімдер кесіледі. Олардың аяқтары қоректік құндылығы болып табылады.

Осы саңырауқұлақтар көптеген рецепт бар. Саңырауқұлақтар маринадталған, құрғақ және тұз және қуыру, пісірілген болады. жинау кезінде шумақ зақымдап алмау үшін, сондықтан саңырауқұлақтар келесі жылы сізге бай егін береді, ол, «тамыры» аяқтарының ағаштан тартып шығарыңыз қажеті жоқ.

Қауіпсіздік шаралары

Алайда, орман ұшындағы, ол есте сақтық шараларын көтере маңызды болып табылады. Көптеген жеуге жарамды саңырауқұлақтар улы жұптық, сондықтан ешқандай жылы улану жоқ өтеді. орман бара алдында ол жинағыңыз келетін түрлерін белгілері ғана емес, зерттеу маңызды болып, бірақ олардың сияқты, жақсы өткізіп кім. Егер сіз осы Атап саңырауқұлақ деп сенімді болмасаңыз - жай жеуге, орманда, оны қалдыру жақсы, Сіздің денсаулығыңыз тәуекелге емес!

жеуге және улы саңырауқұлақ туралы аңыздар

Сіз улы саңырауқұлақ бастап жеуге ажырата қалай ескі әйелі кеңес «құлақ тиіс емес. Мысалы, кейбір адамдар шындап улы түрлері кез келген жабайы жануарларды немесе ұлулар жеп емес, деп санайды. өзіңіз көре аласыз, бұл мәлімдеменің жаңылыстыруға, - адам үшін тіпті өлімге өз өмірі үшін қиындықсыз Toadstool бозарған дайындаулар мен жәндіктер жейді. орман қорытылуы қамтамасыз ету үшін тағы бір «көз-өрт» жолы - олармен күміс қасықты (немесе шамды) жылу пісірген кезде.

Олар қарайып емес, егер, ол саңырауқұлақтар арасында ешқандай улы екенін білдіреді дейді. Әрине, бұл дұрыс емес. Күміс, мысалы, гастрономические түсті қара бола алады, бірақ сол қызады кезде оның түсі өзгеріссіз қалады бозғылт Toadstool. Сіз оны өзіңіз тексеріп, бірақ әлі күнге дейін осындай эксперименттер ұйымдастыруға қарағанда жақсы болады. Сондай-ақ, адам мұқалып темір немесе жылан ұялар жанында өсіп, егер саңырауқұлақтар улы аңыздар бар. Бұл әңгімелер халық ертегілерінің ретінде қызықты, фольклор ретінде қарастырылады, бірақ ешқандай практикалық мәні бар болуы керек.

Мен улы саңырауқұлақтар белгілерін білу керек пе?

улы саңырауқұлақтар сирек, сондықтан олардың ерекшеліктерімен алаңдатпай емес деп санайды кейбір оптимистік адамдардың кем абсурд және қауіпті сенім жоқ. бізге шамамен 10 Олардың өлім бар, шын мәнінде, біздің ормандарда, шамамен 90 осындай түр табуға болады.

Әрине, бұл саңырауқұлақ уланған болдырмау үшін, олар тек азық-түлік дүкендерінде сатып қажет дегенді білдірмейді. Осы баптың мақсаты - білім маңыздылығын оқырманға көрсету дәмді және тағамдық түрлері ғана емес, сонымен қатар олар улы жұптық ерекшелеуге болады, ол арқылы белгілері.

Саңырауқұлақтар күзгі опенка екі есе

жеуге түрлері улы ұқсауы мүмкін белгілері бар. Ал мұндай ұқсас жағдайлары, өте көп. «. - қауіпті екі опенка mellea» саңырауқұлақ құрастырушылардың арасында белгілі жұп жеуге туысына Name - орналасқан жалған бағалайды. күзгі бағалауларындағы кейбір ұқсастықтар бар бірнеше түрлерінің жалпы атауы. Бұл саңырауқұлақтар босану және hypholoma Psalitrella тиесілі. Олардың кейбіреулері жай ғана кейбір жеуге саналады - улы. жекелеген түрлерін ескере отырып, әлі күнге дейін оларды шартты түрде жеуге деп санауға болады ма туралы пікірталастар бар. Алайда, азық-түлік, оларды пайдаланады адам, өзіңді зақым емес екенін айқын дәлелі, жоқ. Сондықтан ол тәуекелдерді қабылдауға және жинау күзде agarics ғана бал шектеу емес, жақсы. Әсіресе орманда маусымының олардың көп болады.

емес жеуге және улы көрініс-сапасы еске қайда бар?

Жалған саңырауқұлақтар жеуге бірдей жерлерде өседі - табынушылық, құлаған ағаштарды және тірі ағаштар, сондықтан жаңа бастаған саңырауқұлақ аңшы қателескен болады. Егер сіз орман жинаған жеуге болады деп сенімді болу үшін, оны жеуге саңырауқұлақтар және олардың қауіпті әріптестерімен белгілерін білу қажет.

Опенка жалған опенка күзде айырмашылығы

Қауіпті қос оның бауырластарынан жеуге оңай айырмашылығы болуы мүмкін.

Сіз назар аудару керек бірінші нәрсе - бұл қақпағының түсі. жеуге опенка ол қараңғы қоңыр үшін сарғылтым түсті бар. Ал ескі саңырауқұлақтар әдетте жас қарағанда қаралау болып табылады. күн жасырған бөліктері қалпақтар, әдетте әлдеқайда жеңіл болып табылады. Опенка күзгі қауіпті әріптесі жиі жарқын тудыратын бояуға ие.

Екінші ерекшелігі - дауды түсті. жеуге бал кішірейтетін агар олар сіз ақ патчи көре аласыз саңырауқұлақ ескі шляпалар ақ, сондықтан. Бұл дебат болып табылады. Олардың көмегімен саңырауқұлақтарды реттеуге. тексерілуі тиіс үшінші нәрсе - опенка аяғына мембраналық «етегіне» болуы. Жалған опенка mellea емес. Бұл функция назар аудару керек, ол үшін ең маңызды айырмашылық болып табылады. «Юбка» күзгі опенка жас саңырауқұлақтар обволакивающие, қорғаныш қақпақтарын қалдық білдіреді. Қауіпті қос опенка осы күзде қамтыды.

Саңырауқұлақтар қақпағы ішіндегі түсті пластина - төртінші айырмашылық, қауіпті екі опенка күзгі бөлектеу үшін көмектеседі. емес жеуге ол істерін болуы жақсы емес, ол бар түрлері, сары пластина, ескі уақытта жас саңырауқұлақ және жасыл-зәйтүн, егер. күзгі бал кішірейтетін агар тән крем, бежевый немесе бозғылт сары түсті пластина үшін.

Бесінші айырмашылық - Саңырауқұлақтар қақпағы беті. күзгі опята жылы шағын таразы жабылған. Ал олардың түсі шляпалар өзінен әдетте қараңғы болып табылады. Бірақ ескі саңырауқұлақ қауызы жоғалтады және тегіс болуға. Ол осы қопасының саңырауқұлақтар қоректік құндылығы өзінде жоқ екенін рас, сондықтан олар саңырауқұлақтар мүдделі емес.

оның иісі - Жеуге жарамды саңырауқұлақтар ажырата көмектеседі алтыншы ерекшелігі. Опенка күзгі жақсы иісі, бірақ зең иісі жалған береді.

қорытынды

Осы мүмкіндіктердің білім опенка mellea ажырата мүмкіндігі болуы үшін жеткілікті болады. Фотосуреттер саңырауқұлақ қатені жасауға емес көмектеседі. Бірақ тіпті жақсы қалай күзгі саңырауқұлақтар сияқты көрінеді сізге көрсетеді тәжірибелі сарапшы қабылдауға. Егер сіз өз көзімен оларды көру кейін, сіз кез келген басқа түріне оларды араластыру қиын болады. Бірақ ескі әйел proruha, сондықтан саңырауқұлақтар негізгі ережені ұмытпаңыз: «. Мен сенімді емеспін - қабылдауға емес»