Саңырауқұлақтардан жасалған балық кесектер - бұл дәмді

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер үй шаруасын балықпен алмастыруға және дұрыс нәрсені істеуге тырысады, себебі балық - құнды азық-түлік өнімдері, ақуыз көзі және микроэлементтер үшін маңызды. Бүгін біз қарапайым арзан ыдыс-аяқтарды - поллоктан жасалған балықтан жасалған котлеттерді, кездейсоқ түскі немесе кешкі ас үшін тамаша таңдауды дайындаймыз.

Өздеріңіз білетіндей, бүгінде дайын форс-медиканы сатып алуға болады, бірақ өз қолыңызбен жаңа балықтан жасалған, ол келіседі, барлық жағынан жеңеді.

Балық пирожкаларын саңырауқұлақтардан дайындау үшін сізге осындай өнімдерді алу қажет: саңырауқұлақтар, пияз, екі бөлікше нан, екі картоп, жұмыртқа, сүт (нанды сулаңыз), тұз, қара бұрыш.

Бірінші қадам - балықты тазалау. Керексіз бөліктерді алып тастағаннан кейін килограммды алу керек. Қаңылтыр мұқият тазалануы керек, құйрық пен финлеттерді кесіп тастаңыз, ағынды су астында шайыңыз.

Осыдан кейін картоп пен меші әзірлеңіз. Содан кейін біз ет тартқышты аламыз, сүтті суланған балық сиырларын, пияз, қопсытқышты айналдырамыз. Шишенеге картоп пен жұмыртқаны қосамыз, масса біртекті болып қалуы үшін дәміне қарай бұрыш пен тұзды саламыз. Кейбір сыпырушылар кішкентай пышақпен екі рет айналдыруды ұсынады.

Енді тартылған еттен біз кез-келген пішінді: сопақ немесе дөңгелек сияқты қолданамыз. Біз оларды нан пісіру үшін нан пісіруге салып, өсімдік майымен қыздырылған қуыруға арналған табаға салып қойдық. Екі жағынан қызғылт қыртыстың құрылуы керек. Балықтың котлеттерін поллоктан қуыру үшін ол 10 минуттан аспайды (әрбір жағында 4 минут).

Картоп немесе макарон пюресі бар котлеттерге қызмет көрсетіңіз. Дәмін жақсарту үшін сіз өзіңіздің сүйкімді аласыз. Мысалы, қызанақ немесе қаймақ тұздығы, май немесе қыша. Дайын тағамды табаққа тікелей шөптермен безендіреді.

Диеталық тамақтануды көрсететін адамдар жұп үшін поллоктан балық пішіндерін дайындауға кеңес береміз. Сонымен қатар, олар пеште пісіруге болады, ол үшін біз маймен (өсімдікпен) пісіру табағын майлап, печенье жоқ, пешке салып, дайындығына әкеледі.

Көріп отырғаныңыздай, поллоктың балықтары өте тез және оңай дайындалады, бірақ кейбір тонкостиге назар аудару қажет:

1. Балық пирогтарында оларды жұмсартпау үшін 1-ден артық жұмыртқаны қою ұсынылмайды. Қажет болса, жұмыртқасыз жасай аласыз.
2. Нан жасау үшін ұнды, атап айтқанда крекерді қабылдауға болмайды, әйтпесе дайындалған тағамның көрінісі жағымсыз болады.
3. Балық үшін қызыл бұрыш немесе сарымсақ жоқ, сондықтан дәмді дәмдеуіштерден қара бұрыш пайдалануға болады.
4. Дайын ет тартылған ет 15 минуттан артық сақталмайды, сондықтан барлық компоненттерді араластырғаннан кейін бірден пісіруді бастау керек.

Мүмкін, котлеттерді поллоктан ең танымал тағамдар деп атауға болады, өйткені көбінесе тіпті поллок немесе балықты ұнатпайтындар да жейді. Шын мәнінде, білікті үй шаруасындағы әйелдерге ұнайтын Аляскалық паста дайындауды біледі. Міне, тағы бір қарапайым ыдыс, ол біреудің назарын аударғысы келеді - фольгадағы поллок.

Ол: балықтың филесі - 6 жарты қабат, 5 үстел. L. Алма шырыны, тоқсандық лимон, пияз, 3 үстел. L. Май, бұрыш және тұз.

Фильтені жуып, құрғап, лимон шырынын сығып, балыққа себіңіз де, содан кейін оны тұз және бұрышпен сүртіңіз. Фольга, маймен май жағыңыз және үстіне поллок қойыңыз. Содан кейін алма шырынын құйыңыз да, жоғарыдан пияз сақиналарын құйыңыз. Пеште 200 ° C температурада 40 минут бойы бұраңыз Осыдан кейін, фольганы алып тастап, тәбетті қыртыстың пайда болуына дейін шамамен 10 минут бойы пеште сақтаңыз.