Пияз: фотосуреті бар әжемнің рецепт

Қырыққабат ең адамдардың рационында енгізілген дәмді, сонымен қатар өте пайдалы көкөніс ғана емес. Қырыққабат көптеген дәмді тағамдарды пісіруге болады, ол сондай-ақ, ою пайдалануға болады, маринадталған және шикізат, бұқтырылған. Қырыққабат шырыны көптеген ауруларды емдеу кезінде қолданылады. Алайда, біздің елімізде бұл өсімдік ең танымал тағам ашытылған қырыққабат болып табылады. Бұл мақалада сіз дайындауға үйренеді Бұқтырылған капуста (рецепт әжемнің) және басқа да пайдалы ақпарат көп.

Пайдалы қасиеттері

Ол адамның денесі ашытылған қырыққабат өте жағымды әсер етеді, ол салдарынан ол қартаю процесін баяулатады көмектеседі және иммундық жүйесін нығайтады, көптеген дәрумендер мен минералдар бар, бұл шын мәнінде орын байқадым отыр. кейін ішек микрофлорасын соққы жатыр, сондықтан сүт қышқылы бактериялар қатысуымен пісіру қырыққабат, кезінде жағдайын жақсарту бейімдейді. Пияз (әжемнің рецепті төмен талқыланатын болады) ішкі органдар мен жүйелер, әдетте, жұмыс қабілетті болып табылмайтын, онсыз орган йод, ішіне әкеледі. Сонымен қатар, йод қандағы қант деңгейін қалпына келтіреді.

құрылым

Ол бұл қырыққабат көптеген құрамында жоғарыда айтылған витамині: дәрумендер өсімдік тәуелді микроэлементтер пайдалы қасиеттері, сондай-ақ, Сонымен қатар C (бұл өнімде оның мазмұны ең жоғары болып табылады), сондай-ақ витаминдер B _1, B _2, B _6, U және К. адам ағзасына қажетті. Бұл йод, фтор, молибден, марганец, хром, мыс, кальций, калий, қамтиды натрий, фосфор, магний және күкірт.

опцияларын пісіру

Әдетте ашытылған қырыққабат (әжемнің рецепті) бірнеше негізгі тәсілдермен үйде дайындалып жатыр:

• тұзданғыштық, жерге немесе арнайы Шредер пышақ үшін қырыққабат.
• Майдалап туралған немесе ұсақтағыш қырыққабат арнайы ағаш астауға ферменттелген туралған.
• Қырыққабат, екіге немесе төртке туралған.

дайындау басты ингредиенттері біркелкі онда үлестірілген қырыққабат және тұз бар. Бұл жағдайда аддитивті өте әр түрлі болуы мүмкін. Бұл лавр жапырағы және сәбіз, алма және мүкжидек, аскөк тұқымдар мен зире тұқымдар, бұршақ иісті бұрыш, қызылша және одан да көп. Сондықтан, тұздалған қырыққабат (әжемнің рецепті) ол сіздің барлық қалауына байланысты, кез келген қоспалармен болуы мүмкін.

ою қырыққабат үшін қолайлы қалай таңдауға

тұзданғыштық кешігіп сорттарын таңдау керек. қыста бос үшін таңдалған, штепсель ашалар, балғын және шырынды жапырақтары, ақ болуы тиіс.

үнемді үй шаруасындағы әйелдермен ашытқыға қырыққабат ірі басшыларын таңдаңыз. үлкен шанышқымен шағын екі салыстырғанда, әлдеқайда аз қалдықтарды, өйткені бұл өте пайдалы. отмороженные немесе деформацияланған жасыл түсті, шірік орын, кез келген қараю, бар қара түсті қырыққабат жапырақтары, жоғарғы кесіп дайындық процесінде. Сіз басшысының төрттен немесе екіге Марина жоспарласаңыз, онда бірыңғай тұздалған кесілген сабағынан үшін лазым.

тұзданғыштық бойынша ұсыныстар

Біз басты сұраққа келіп - дұрыс қышқыл орамжапырақ қалай жасауға. Біз әжесінің қажет деп есептеймін ашытылған қырыққабат рецептісін классигі. қырыққабат 10 килограмм тұз 200 грамм: бұл жағдайда мұндай пропорцияларын байқалады.

Қырыққабат нұсқасы тұздалған бастап, жолдарын қышқыл түрлі жасай аласыз. (Алдын-ала дайындалған толтырылған контейнер және тұздық сандаған орамжапырақ) тұзданғыштық және (бұл жағдайда, қырыққабат тұзды құрғақ қолмен растирали) құрғақ тұздалған Бұл «дымқыл». Өз кезегінде, ылғал тұздалған ыстық және суық процестерді жасалуы мүмкін.

Дәстүрлі қоспа бар сәбіз болып табылады. Алайда, пікірлері екіге үй шаруасындағы әйелдер болып табылады. Кейбір оның ұзақ жолақтар немесе жіңішке тілімін кесіп қалайды, өрескел майдалауға сәбіз сүрту. Айырмашылық тек қана үгітілген салыстырғанда кесу сәбіз, шырынның көп береді емес пе. Осылайша, кесілген сәбіз ашытылған қырыққабат жарқын болады, түсі боялған емес.

тұтас немесе туралған алма тілім қышқыл Бағалар, мүкжидек, мүкжидек және қара өрік ретінде дәмі әртараптандыру көмектеседі. Сонымен қатар, ашытылған қырыққабат (тұзды немесе маринадталған) саңырауқұлақтарды, тәтті тәтті бұрыш, балдыркөк және одан қосуға болады.

Классикалық рецепт

Осылайша, ашытылған қырыққабат (әжесінің рецепт) дайындады:

1. Ол мұқият шыныбанка 2-литрлік, кең-аузына жуу үшін қажет.
2. Қырыққабат өткір пышақпен майдаламаңыз, сәбіз ірі Үккіштер сүрту. Көкөністер мұқият бірге араласып, тығыз банкте лестік, осылайша ол оларға мықтап скалкой мөртабан қажет.
3. Жоғары көкөністер тұз көму, және су пальто ілгіш банктерге құйылады. Банк еркін Қақпағы жабылған және жылы 2-3 күн қалдырыңыз. Күніне бірнеше рет пышақ немесе ағаш таяқпен орамжапырақ тесуге қажет.
4. қырыққабат ерекше дәмі мен иісі пайда болады кейін, ол тығыз, тығын ағызып және тоңазытқышта ыдысын орналастыру қажет.
5. қырыққабат Can мүкжидек, қара бұрыш, майдалап туралған пияз сақиналарын ұсыныңыз, сондай-ақ аркалы күнбағыс майы.

Пияз: фотосуреті бар әжемнің рецепт

дайындау үшін сіз келесі ингредиенттер керек:

• қырыққабат 5 кг;
• сәбіз 1 кг;
• тұз 80-100 грамм.

кеш сорттарын таңдаңыз ақ және тығыз орамжапырақ тұзданғыштық үшін.

Тұз - тек тас емес, теңіз немесе йодталған, йод ретінде қырыққабат жалқау және жұмсақ етеді.

Қаласаңыз, дәмдеуіштер қосуға болады - кептірілген шөптер, кориандр, тмин.

Тұз шыны банкалар, керамикалық ваннаға, құтыға болуы мүмкін. Ыдыс дұрыс жуып, бірақ зарарсыздандырылған емес болуы тиіс.

өнімдерінің саны пропорционалды арттырады.

қадам рецепт арқылы қадам

Сондықтан, ашытылған қырыққабат - рецепт әжесі, келесі қадамдарды қамтиды:

1. Қырыққабат ұсақ өткір пышақпен майдаламаңыз. Сіз қышқыл Қырыққабатты көп жасауға бара жатқан болса, онда ол арнайы үккіш-Шредер пайдалануға ұсынылады.
2. Сәбіз тұз себілген көкөніс кейін, үккіштен өткізесіз қажет.
3. Жайлап мұқият орамжапырақ және сәбіз араластыру, қолын үйкеліс. Көкөністер бірден қолды тітіркендіруі мүмкін шырынын іске. Сіз сезімтал теріні бар болса, онда ол резеңке қолғап пайдалану ең жақсы болып табылады.
4. Содан кейін көкөністер осылайша ол скалкой көмегімен тығыз оларды мөртабан қажет, банктерде орналастырылған.
5. Егер сіз ваннаға немесе табаға Kwasi қырыққабат бар болса, онда ол жүктеме үстіне жөн. Мұны істеу қырыққабат тәрелкеге жауып және кірпіш үстіне салып, буманы оралған немесе сумен Фляга үшін.
6. Біраз уақыт өткен соң, шырын ерекшелену болады. ол тым көп болып табылады және ол (жалпы ешқандай барабанның ішінде осындай проблема, әдетте) банктердің шетінен төгілуін, толық сұйықтық кішкентай ас қасық алып тастау, бірақ болса, шырын және қажеті жоқ құйыңыз. Қырыққабат шырыны толығымен жабық болуы тиіс. Әйтпесе, ол шырынды және қытырлақ жүзеге қосылмайды.
7. қырыққабат бір нәтижесінде сұйықтық тянет кейін, JAR шырын атып қайта құйыңыз.
8. басты шарты - ашытылған қырыққабат (рецепт әжем болып табылады) күні бірнеше рет болуы тиіс өткір ағаш таяқшаны немесе пышақ теспеңіз. Бұлай істемеген болса, онда түпкілікті нәтижесінде қырыққабат өшпенділік болады.
9. бұл тоңазытқышта немесе жертөле сақтау үшін алып тастау керек, содан кейін орташа есеппен, бөлме температурасы қырыққабат квас 2-3 күн.

қызылша бар Пияз: әжемнің үшін рецепт

Сіз келесі күні жеуге болады жақсы тұздалған, қытырлақ қырыққабат. Және, ең бастысы, осы рецепт қырыққабат дайындалған бұл ұзақ уақыт бойы сақталады.

дайындау үшін сізге қажет:

• Қызылша, сарымсақ және қырыққабат - пропорцияда Сіздің қалауы бойынша қабылданады.

1 литр суға болуы керек:

• 2 ас қасық. тұз;
• 2 дана. Laurel;
• 9% сірке 1 стакан;
• қант 1 стакан.

3 литрлік банкісіне кастинг шоттарын шамамен 1,5 литр.

төмендегідей маринадталған қырыққабат дайындау:

1. Қырыққабат еркін дана немесе шаршылап кесіңіз. Сарымсақты өзгеріссіз қалуы тиіс. Қызылша тазартылады және жұқалап тиіс.
2. Тығыз, банк қырыққабат бүктеп, tamping оның сарымсақ және қызылша ауыстыру.
3. тұздықта үшін қант, тұз Мәжілісін тарату және лавр жапырағын қосыңыз онда суды қайнату үшін қажет. Сірке қайнау тұздық құйылады. қайта толтыру қайнатуға бастайды, ол қырыққабат банктердің құйыңыз және бітеліп қажет.
4. Банктер сақтауға арналған тоңазытқышта салып, содан кейін салқын дейін жылы ұстау үшін қажет.