Пеште пісірілген Cod

Cod салауатты және дәмді балық болып табылады. Ол магний, калий, фосфор және темір бай. Cod ыдыс-аяқ және пайдалы төмен калориялы болып табылады. Ақ теңіз толқын, иісімен треска қалыпты тығыз және өте шырынды ет, сіз шынайы аспаздық жауһарларын жасауға мүмкіндік береді. Осы құнды балық А төмен калориялы мазмұны тіпті пайдалану үшін қолайлы етеді диета азық-түлік.

пайдалы қасиеттері мен тамаша дәмі арқасында, треска, олардың дәстүрлі пісіру әлемнің көптеген халықтардың пайдаланылады. Ол, қуырылған, пісірілген, бұқтырылған, пісірілген, тұздалған, және әр түрлі жолдармен, оны жасауға болады.

Осы дәмді балық үшін ең көп тараған және дәмді рецепт бірі қуырылып треска болып табылады.

Бүкіл қуырылып треска, шөптер мен қызанақ

ол өте дәмді, шырынды және хош иісті шығады, ал майы жоқ фольгаға пісірілген Cod, сондықтан, барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды.

Құрамы:

Cod - 1 балық (шамамен 2,5 кг);

түрлі түсті (қызыл және қызғылт сары) орташа қызанақ - 2-3 дана.

Шағын сәбіз - 1 дана.

Лимон шырыны және blyuda- 1 дана әшекейлер;

Баданалар кішкентай - 1 дана.

Тұз, хош иісті қара бұрыш, кез келген дәмдеуіштер.

Балғын шөптер (мысалы, күнзе, ақжелкен, насыбайгүл, аскөк) - 1 Луч;

Дайындау әдісі:

1. треску кесіп үшін: мұқият ішінен балық іш қуысын босату, таразы, басы, құйрығы, ұқыпты кесіп қанаттарын балықты тазалау.

2. руб тұз, бұрыш және шөптер ішінде және жақсы Cod, жартысында лимон шырыны құйып.

шамамен 5-7 см бір-бірінен қашықтықта толтыру үшiн «қалтасынан» балық жасауға өткір пышақпен 3..

4. фольга пісіру науасы үлкен парағын жабыңыз және оған дайын балық қойды.

5. Stuff треска сәбіз, бір ылғалдылығында бойынша жасыл жартысындағы туралған пияз сақиналар мен бұтағын ұсақталған.

6. қаңқа шеңбер арқылы қалған алдын ала туралған көк және томат пастасын қоса «қалтасына» жасалған.

7. Қалдыру треска 20 минут маринадтау.

8. Содан кейін дәл және тығыз фольгаға біздің балық орап, шамамен 200 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен 50 минут, оны жіберіңіз.

10 мин барысында 9.. треска үшін фольга ашу үшін уақыт пісіру соңына дейін тәбетті қыртысының жабылған болатын.

Delicious және пеште пісірілген дәмді треска дайын! Ол лимон тілімдері безендіріп, күріш, жаңа піскен көкөністер мен шөптер бар қызмет етуге қалады.

қуырылып треска еті үлбір картоп астында

Тамақтың піскенін қиын емес, бірақ қазірдің өзінде картоп гарнир ретінде ол, тендер, шырынды, сондай-ақ өте қанағаттандырарлық шықты.

Құрамы:

Cod (филе) - 750

Картоп (орта) - 4 дана.

Пияз (шағын) - 2 дана.

Жабу-лимон тұздықталған - 1 дана.

Кез келген өсімдік майы (зәйтүн, күнбағыс) - 2-3 ас қасық

тұздық балық үшін жарамды тұз, бұрыш, - (балық негізгі дәмі гол емес, көп пайдалануға болмайды) дәміне қарай.

Қаймақ немесе майонез - '50

Жасылдар - бірнеше шағын бұтақтарын.

Дайындау әдісі:

1. Дайын треска жон еті мұқият балық үшін тұз, бұрыш және дәмдеуіш ысқылаңыз, содан кейін қағаз сүлгілер жақсы және құрғақ шайыңыз.

2. кесектерін лимон кубиктер және пияз жарты сақина, өсімдік майын қосыңыз. Содан кейін, нәтижесінде салмағы жағынды және жақсы маринадталған треска шамамен 2 сағат салқын жерде филеісн қалдырыңыз.

3. Сонымен қатар, картоп «тон» пісіріңіз. Бұл әрекетті орындау үшін, қабығын картоп жуып, жартысында, тіреуді, сәл тұз және аздап бұрыш маусымына қайнатады.

4. маринадтау нысанда қоюға тұздықта отырып балық, треска үстіне, содан кейін майонез немесе қаймақ таралған картоп, қойды.

5. шамамен 45 минут 200 градус, және пісіруге ала тиіс пеште, құйма.

бұрыш және жаңа піскен хош иісті шөптер безендірілген себіңіз қызмет көрсететін бұрын аң картоп астында пеште Cod.

Cod саңырауқұлақтар және ақ шарап пеште пісірілген

ақ шарап хош иісті ноталарымен аралас хош иістендіргіштер балық, саңырауқұлақ және көкөніс табысты үйлесімі осы тағам мерекелік үстел үшін өте қолайлы етеді.

Құрамы:

Cod - 1,5 кг.

Үлкен қызанақ (жақсы қатты қабылдауға) - 1 дана.

Пияз - 2 дана.

Саңырауқұлақтар (саңырауқұлақтар немесе бағдарлар) - 100 г

Шағын сәбіз - 2 дана.

Ақ шарап (жақсы ұнтақ алуға) - 250 г

Ірімшік сорттары - 30 гр.

Қаймақ немесе майонез - туралы '50

Кез келген Жасылдар - бірнеше шағын бұтақтарын;

Тұз, бұрыш және кез келген басқа да дәмқосарлар.

Дайындау әдісі:

1. Cod толығымен тең кесектерге кесілген, жуып, кесіп.

текшелеп 2. Пияз, өте дөрекі ылғалдылығында туралы сәбіз тураған.

3. Пан оның сәл треска, пияз және сәбіз қуырып, содан кейін, өсімдік майы жағылған.

парағында пісіру 4. қабаттарын жүзеге жатып , балық және көкөніс шабылған саңырауқұлақтар мен қызанақ шағын тілім. Бұл тұз және аздап бұрыш балық және көкөніс әрбір қабатын бөліп қажет. хош ортасында лавр жапырағын салып алады. Ақ шарап құйып, барлық қаймақ немесе майонез майлау.

5. орны 45 минут пеште тағам, температура шамамен 200-230 градус болуы тиіс.

6. Шамамен 10 мин. өрескел үгітілген ірімшік тағам пісіру ұсақ жаңбыр соңына дейін.

көкөніс, бұрын молынан туралған шөптер себілген бөліктерін пісірілген треска бөліктерін ұсыныңыз. пешке Cod ыдыс-аяқ - бұл үлкен параметр жеңіл кешкі ас немесе мерекелік тамақтану болып табылады.