Пеште балықтың жон еті

ең ежелгі заманнан бар Атлант албырт балық немесе жай ғана ақсерке, дәулетті адамдар ғана бере алады тазартылған жеңсік саналған. Бүгін ақсерке әділ өз бауырлары арасында патша-балық деп аталады. Ол ешқандай үлкен мереке Арқан балық сәнденген үстелге табаққа жоқ толық, кездейсоқ емес. Мен әдетте белдеме пісіріп қалайды пеште балық.

Сіз үйрену келсе лосось пісіріп пеште, осы бапта Мен сендерге барлық егжей сипаттайды. Лосось ол көкөністермен қуырылып кезде алынған, атап айтқанда, дәмді болып табылады. Ал мен сіздің қонақтар бағалайтын болады және ол дәмді тағамдармен, және оны дайындау сіздің күш деп Сізді сендіргім.

пісірілген 4 тағамға дайындау үшін балық филесі пеште, біз қажет: 4 албырт стейк, 300 грамм саңырауқұлақтар, 3 сәбіз, 1 лимон, 3 пияз, тұз, бұрыш және өсімдік майы.

Әрбір стейк кемiнде 2 сантиметр қалыңдығы болуы тиіс, лосось алыңыз және сақина кесіңіз. қалың стейк, ыдыс juicier Себебі.

Содан кейін, арқан балық барлық дана суық суға шаю, қағаз сүлгілер пайдаланып балық бетінен ылғалды алып тастаңыз. Іштің Кейбір жойылады, бірақ сіз қалдыра аласыз. Неге ең дәмді лақтырып керек? тұз Арқан балық және біраз уақыт Season оның шетке өшіріп қойыңыз.

Осыдан кейін, біз көкөніс гарнир дайындауға кірісу. , Пияз жұқа сақиналар кесіп сәбіз, содан кейін ол, сондай-ақ жұқа жолақтарды shinkuem тазалаңыз.

Енді біз жуып саңырауқұлақтар тазалау тиіс. олар тез ылғалды сіңіру қабілетті, өйткені суда ұзақ уақыт бойы саңырауқұлақ бермейді. Содан кейін саңырауқұлақтар үлкен жұқалап.

Сонда біз, онда старт қуыру пияз, табаны қыздырып мен өсімдік майын бір ас қасық құйыңыз жылытып. пияз жұмсартады және мөлдір бола салысымен осында қосу біздің сәбіз болып табылады. минут ғана жұп және орта отта қуырып аламыз. Бірақ соңы саңырауқұлақ қойылады. Саңырауқұлақтар шырын босату, және ол буланып болғанша біз күтіп. Тұз, бұрыш. көкөністер мен саңырауқұлақтар overcook керек емес пе: болашақта біз пеште пісірілген балық бірге оларды қояды.

Осылайша, біз барлық қажетті көкөністер мен Балықтың қоң етіне дайындады. біз көкөніс Тұмшапештің лосось қоюға уақыт пеште, температура 180 градусқа жетуі тиіс. Енді біз мәреге өтіңіз. Біз фольгаға балық орау процесін бастайды. жомарт көкөніс (зәйтүн) мұнай бар майлаңыз фольга қылқалам Әрбір шаршы, қасықтар саңырауқұлақтар мен қуырылған көкөніс жұбы қоюға құқығы Оның үстіне, оның кеуде бір бөлігіне қойылған. біз ұқыпты kotomochki алдым деп, сондықтан фольга өшіріледі. Бірақ олар сәл бағалы балық Шырынға таптап жоғарғы жақ фольгасынан қашып емес, бар.

Kotomochki барлық парақ табаға дейін қосыңыз. пеште пісірілген балық еті әдетте 15-20 минут. Ол балық біз ылғалды ұстайтын емес, бұл маңызды болып табылады. Кезде kotomochki naduyutsya, ол балық дайындалған бұл сигналы болады.

кесілген лимон кесектерін ыстық ұсыныңыз. Сіз дұрыс фольга әмияндар кестеге үшін арқан балық етін бере алады. Бұл жағдайда, ыдыс ұзақ ыстық болады. Және қашан ашады kotomochki жоғарғы жағында, балық қара зәйтүн және аскөк және ақжелкен бұтағы безендірілген болады.

Оның ноутбук, Мен балық етінің басқа өте қарапайым тағам рецепт табылған. Алайда, бұл жолы біз палтус қабылдайды.

Сондықтан, біз қажет: 650-800 г теріге палтус филе, 2 сарымсақты, ақжелкен немесе базилик 1-2 бұтағын, 1 ас қасық лимон шырыны, өсімдік майы, жаңа ұнтақталған бұрыш және тұз,

Burke балық, мен жоғарыда айтып берді сияқты. Содан кейін, балық тұз әрбір бөлігі, жаңа ұнтақталған аздаған зәйтүн майына себілген бұрыш, және лимон бастап сығылған шырынын себіңіз. Сонымен қатар, - тұздығы бөлме температурасында жарты сағат бойы малынған көрейік.

Василий жуып және сүрте сүлгімен қойды. chesnokodavke сарымсақ сындыра. табаны жылытып, өсімдік майы бір қасық құйыңыз. Содан кейін оның сәл сарымсақ және құртшабақтарды жатып. Жарты минуттан соң насыбайгүл қосу және табаны дереу жылу шығарып алыңыз.

Тіпті ыстық табаға бойынша палтус еті тері төмен қаратып салыңыз. 180 ° C Пешке алдын ала қыздырылған және балық еті бар табаға салып қойыңыз.

15-20 минут арқылы тағам дайын тексеріңіз. Baked балық жон-ақ қайнатылған жасыл бұршақ, түсті орамжапырақ немесе брокколи қиыстыру, жаңа піскен көкөніс гарнир ыстық атқарды.

Ас болсын!