Көмірсулар адам ағзасында көмірсулар рөлі қандай

тірі организмдер құрайтын жасушалардың химиялық қасиеттері құрғақ салмағы бойынша 50% дейін құрайтын көміртегі атомдарының санына ең алдымен байланысты. белоктар, нуклеин қышқылдары, липидтер және көмірсулар: көміртек атомдарының негізгі органикалық заттар болып табылады. соңғы тобы N тең немесе үш артық формуласы (CH ₂ O) _N, тиісті карбонил қосылыс және су кіреді. көміртегі, сутегі және оксигенация Сонымен қатар, молекуласы фосфор, азот, күкірт қамтуы мүмкін. Осы мақалада біз адам ағзасында көмірсулар рөлін, сондай-ақ олардың құрылымы, қасиеттері мен функцияларын сипаттамаларын бақылайтын.

сыныптау

- олигосахаридов және жоғары молекулалық массасы биополимерлердің - полисахаридтер, қарапайым қанттар (моносахаридов), бір гликозидті байланыс бар полимерлік қосылыстар: биохимия осы қосылыстар тобын үш сынып бөлінеді. түрлі жасуша түрлерін табылған заттың жоғарыда аталған кластар. адам гепатоциттерде және саңырауқұлақтар жасуша қабырғасының, хитин - - сыртқы қаңқасы членистоногие Мысалы, зауыт құрылымдардың, гликоген глюкоза мен крахмал бар. Жоғарыда заттардың барлығы - көмірсулар болып табылады. ағзадағы көмірсулар рөлі әмбебап болып табылады. Олар - өмірлік процестер үшін энергияның негізгі жеткізуші өсімдік жасушаларының, бойынша бактериялар, жануарлардың және адамның.

кезінде қандай моносахаридтерге

Жалпы формуласы С _N H _{2 N} O бар _N және оның молекуласы көміртек атомдарының санына байланысты топтарға бөлінеді: т.б. trioses, tetroses, pentoses, және. сызықтық және айналмалы: қарапайым қант жасушалық органеллаларының және цитоплазманың бір бөлігі ретінде екі кеңістіктік конфигурациясын бар. Бірінші жағдайда, көміртек атомдары бір қосылған басқа арқылы ковалентті облигациялар сигма және нысаны екінші жағдайда көміртек қаңқасы жабық емес және тармақталған болуы мүмкін, ілмектер жабық. дене көмірсулардың рөлі қандай анықтау үшін, олардың ең көп таралған қарастыру - пентоз және Гексозных.

Изомерлер: глюкоза мен фруктоза

Олар сол молекулалық формуласын C ₆ H ₁₂ O _6, бірақ құрылымдық молекулалардың әр түрлі болады. энергия - Біз бұрын тірі организмдерде көмірсулардың негізгі рөл шақырды. Жоғарыда заттар ұяшыққа ыдырайды. нәтижесі энергия босату (глюкоза бір грамм 17,6 кДж) болып табылады. Сонымен қатар, АТФ 36 молекулалар синтезделген отыр. глюкоза ыдырау мембраналар (кристы) митохондриялар орын және ферменттік реакциялардың тізбегін білдіреді - Кребс циклі. Ол хетеротрофик эукариот организмдердің барлық жасушаларында ағып таралуының маңызды бөлігі болып табылады.

Глюкоза, сондай-ақ бұлшық гликоген жылы бөлшектемей салдарынан сүтқоректілердің myocytes қалыптасады. Болашақта, ол энергияны жасуша қамтамасыз ретінде оңай разделимые зат ретінде пайдаланылады - осы органның көмірсулардың негізгі рөлі болып табылады. Өсімдіктер phototrophs болып табылады және дербес фотосинтез кезінде глюкоза қалыптастырады. Бұл реакциялар Calvin цикл деп аталады. ribolozodifosfat - бастапқы материал көміртегі диоксиді және акцепторы болып табылады. глюкозаның синтезі хлоропласт матрицада кездеседі. глюкоза бірдей молекулалық формуласы бар фруктоза, молекуласы кетондар функционалдық тобын қамтиды. Ол глюкоза қарағанда тәттірек, және бал жидектер мен жемістер шырыны болып табылады. Осылайша, дене көмірсулардың биологиялық рөлі ең алдымен энергия тез көзі ретінде оны пайдалану жатыр.

Пентозға жылы тұқым қуалаушылық рөлі

рибоза және дезоксирибоза - бізге Моносахаридтерге тағы бір тобын қарастырайық. нуклеин қышқылдары - Олардың бірегейлігі олар полимерлер бөлігі болып табылатындығында. емес ұялы өмір нысандарын қоса алғанда, барлық организмдер үшін, ДНК және РНК тұқым қуалайтын ақпараттың негізгі тасымалдаушысы болып табылады. Рибоза ДНК қамтылған РНК молекуласының және дезоксирибоза нуклеотидтер енгізілген. гендер және хромосомалар - Демек, адам ағзасында көмірсулар биологиялық рөлі, олар тұқым қуалаушылық құрамалар құруға тартылған болып табылады.

Зауыт патшалығында альдегид тобын және кең таралған бар үлгілі пентоз (сабақтарының және тұқым қамтылған) ксилоза, (тас жеміс ағаштар десен сақталған) альфа-arabinose болып табылады. Осылайша, тарату және жоғары өсімдіктер денесінің көмірсулардың биологиялық рөлі жеткілікті үлкен болып табылады.

олигосахаридов қандай

полимерлі көмірсулар - осындай глюкоза немесе фруктоза ретінде Моносахаридтерге, молекулалардың қалдықтары болса, ковалентті облигациялар, қалыптасқан олигосахаридов арқылы байланысқан. құбылып екі өсімдіктер мен жануарлардың дене көмірсулардың ролі. Бұл Дисахаридтерге Әсіресе. Олардың арасында ең көп таралған сахароза, лактоза, мальтоза және trehalose болып табылады. Осылайша, сахароза, әйтпесе қамысы немесе ретінде белгілі , қызылша қант ерітіндісі ретінде өсімдіктер қамтылған және олардың тамыры ішіне сақталады немесе сабақтарының. глюкозаны және фруктозаны қалыптастырылған молекуласының гидролизі. Сүт қант, лактоза жануарлардан алынатын болып табылады. Кейбір адамдар үшін, сүтті қант галактоза, глюкоза зылса hyposecretion ферментінің лактазы, байланысты осы зат үшін төзбеушілік бар. ағза түрлі көмірсулар өмір рөлі. Мысалы, екі глюкоза қалдықтары, шаян гемолимфе бөлігі, өрмекші, жәндіктер тұрады дисахарид trehalose. Ол сондай-ақ саңырауқұлақтар және кейбір балдырлар жасушаларында кездеседі.

Тағы бір дисахарид - мальтоза, немесе уыт қант, олардың бойды арпаның немесе қара бидай caryopses қамтылған, ол екі глюкоза қалдықтарының тұратын молекуласы болып табылады. Ол өсімдік немесе жануарлар крахмал ыдырауы арқылы қалыптасады. Белсенділігін мальтазы - мальтоза ферменттер арқылы жарылған адам мен сүтқоректілердің ішекке. ұйқы безі сөлінің оның болмаған жағдайда патология азық-түлік крахмал гликоген немесе көкөніс өнімдері төзімсіздік туындаған пайда болады. Бұл жағдайда, арнайы диета және ферменттің өзі рационына қосылады.

табиғатта күрделі көмірсулар

Олар, әсіресе, көкөніс әлемде өте кең тараған болып табылады биополимерлердің болып табылады және жоғары молекулалық салмағы бар. Мысалы, крахмал, ол 800 000, ал целлюлоза - 1 600 000 полисахаридтер мономерлер, полимерлеу дәрежесі, және тізбекті ұзындығы құрамы бойынша ерекшеленеді. суда оңай еритін болып табылады және тәтті дәмі бар жай қант пен олигосахаридов қарағанда, гидрофобты және безвкусна полисахаридами. гликоген мысалы ретінде адам ағзасында көмірсулар рөлін қарастырайық - жануарлар крахмал. Ол оның мазмұны бауыр қарағанда екі есе жоғары болып табылады, онда, глюкоза бастап синтезделген және гепатоциттердің және қаңқалық бұлшықет жасушаларында сақталған. гликоген қалыптастыру бойынша, сондай-ақ тері май, нейрондық және макрофагтардың қабілетті болып табылады. Тағы бір полисахарид - көкөніс крахмал фотосинтез өнімі болып табылады және жасыл Пластиды өндіріледі.

күріш, картоп, жүгері: адамзат өркениетінің ең басынан бастап, крахмал негізгі жеткізушілері бағалы дақылдар болды. Олар әлі күнге дейін Жер бетінде адамдардың басым көпшілігі диеталар негізі болып табылады. бұл соншалықты құнды көмірсулар Сондықтан. біз билікқұмар және тез сіңірілетін органикалық материяның-ақ оларды қолданудың көрдік, сондай-ақ дене көмірсулар рөлі болып табылады.

мономерлер гиалурон қышқылы қалдықтары болып табылады Полисахаридтердің тобы бар. Олар пектины деп аталатын және өсімдік жасушаларының құрылыс материалдары болып табылады. оларға қабығы алма, қызылша целлюлоза, әсіресе бай. Тургор - Ұялы байланыс заттар пектины жасушаішілік қысымды реттеу. кондитерлік өнеркәсіп, олар жоғары сапалы сорттары зефир және желе өндірісінде гелеобразующие және қалыңдататын агенттер ретінде пайдаланылады. биологиялық белсенді заттардың ретінде қолданылады диеталар ақ тоқ ішектің токсиндерді шығару болып табылады.

гликолипидтердің қандай

Ол жүйке тінінің екенін көмірсулар мен майлардың Комплексті қосылыстардың қызықты Топтың. Ол ми мен сүтқоректілердің жұлынның тұрады. Гликолипидтердің, сондай-ақ жасуша мембранасының құрамында кездеседі. Мысалы, бактериялар ұялы-жасушалық байланыстар қатысады. Осы қосылыстардың кейбір антигендер (Лэндстеинер АВ0 қан тобы жүйесін анықтау заттар) болып табылады. жануарлар, өсімдіктер мен адамдардың жасушаларында, гликолипидтердің қоспағанда, осы және түрлі май молекулалар болып табылады. Олар, ең алдымен, энергия функциясын орындайды. энергия май 38,9 кДж бір грамм бөлшектемей босатылған соң. құрылымы функциясы (клеткалық мембраналар бөлігі) липидтердің үшін, сондай-ақ сипатталады. Осылайша, бұл функциялар көмірсулар мен майлардың арқылы орындалады. дене олардың рөлі өте жоғары болып табылады.

ағзадағы көмірсулар мен липидтердің рөлі

адам мен жануарлар клеткасын Полисахаридтердің және метаболизм нәтижесінде жатқан тоң interconversions байқауға болады. Ғалымдар мен диетология крахмалды тамақ өнімдерін шамадан тыс қабылдау майдың жиналуына әкеледі деп тапты. адам оқшаулау тұрғысынан ұйқы безінің бұзылуы немесе амилаза күйде өмір салты әкеледі болса, салмағы өте үлкен болуы мүмкін. Бұл көмірсулар бай азық-түлік глюкоза айналады негізінен ұлтабар сынған екенін есте сақтаған жөн. Ол шағын ішектің бүрлерінің капилляры сіңеді және гликоген сияқты бауыр мен бұлшық сақтауға. ағзадағы заттардың көп қарқынды алмасу, көп, ол глюкоза бөлінеді. ол содан кейін бастапқы жасушалар, энергетикалық материал ретінде пайдаланылады. Бұл ақпарат көмірсулар рөлі, адам денесінің сұраққа жауап береді.

гликопротеинов мағынасы

күрделі көмірсулар + ақуыз атынан заттардың осы топтың қосылыстар. Олар glycoconjugates деп аталады. Бұл антиденелер, гормондар, мембраналық құрылымы. Соңғы биохимиялық зерттеулер гликопротеины оның туған (табиғи) құрылымын өзгерту бастайды, егер ол осындай демікпе, ревматоидты артрит, қатерлі ісік-ақ осы кешенді аурулардың дамуына әкеледі деп анықтады. ұяшықтың метаболизм glycoconjugates рөлі жоғары. Мысалы, Интерферон иммуноглобулиндер Патогендік қарсы орган қорғау, вирустар көбейту кедергі. қан ақуыздар, сондай-ақ заттар осы топқа жатады. Олар қорғау және буферлік қасиеттері қамтамасыз етеді. Жоғарыда аталған барлық дене көмірсулардың физиологиялық рөлі түрлі және өте маңызды, бұл шын мәнінде расталады.

Қайда және қалай көмірсулар қалыптасады

қарапайым және күрделі қант негізгі жеткізушілері - жасыл өсімдіктер: балдырлар, жоғары спора, gymnosperms және гүлденуі. Олар барлық пигмент хлорофилл жасушалар бар. хлоропластов құрылымдар - Ол thylakoid бөлігі болып табылады. Орыс ғалымы К.А. Тимирязев қалыптастыру көмірсулар, нәтижесінде фотосинтез процесі зерттелген. Зауыттың дене көмірсулар рөлі вегетативтік органдарында, яғни, жеміс, тұқым және шамдарын крахмал жинақтаушы болып табылады. фотосинтез механизмі өте күрделі болып табылады және жарық және қараңғы екі өтеді ферменттік реакциялар сериялы тұрады. Глюкоза ферменттерінің әсерінен көмірқышқыл газы синтезделген отыр. Хетеротрофик организмдер азық-түлік және энергия көзі ретінде жасыл өсімдіктер пайдаланыңыз. Осылайша, ол өсімдіктер барлық бірінші буын болып табылады тамақ тізбектерінің және өндірушілер деп аталады.

тегіс арналары синтезделген хетеротрофик организмдер көмірсулар жасушалары (агранулярлы) эндоплазмалық тордың. Сонда олар энергетика және құрылыс материалы ретінде пайдаланылады. өсімдік жасушаларының көмірсулар қосымша Гольджи қалыптасады, одан кейін целлюлоза жасуша қабырғасын қалыптастыру өтіңіз. ішінара аузына және асқазан бұзылып көмірсулар бай қорыту құрама мал омыртқалылардың процесінде. Басты диссимиляции сол реакциялар ұлтабар орын. ол тұтандырушы глюкоза крахмал амилаза ферментінің құрамында асқазан шырыны тұр ретінде. бұрын атап өтілгендей, глюкоза ішекке қан сіңеді және барлық жасушалардың тарайды. Мұнда ол энергия көзі және құрылымдық материал ретінде пайдаланылады. Бұл көмірсулар дене рөл ойнауға түсіндіреді.

Nadmembrannye хетеротрофик жасушалар кешендері

Олар жануарлар мен саңырауқұлақтар тән. химиялық құрамы және осы құрылымдардың молекулалық ұйымдастыру сияқты липидтер, ақуыздар мен көмірсулар ретінде қосылыстар ұсынылған. ағзадағы көмірсулар рөлі - бұл қатысады энергетикалық алмасу және құрылыс мембраналар. Адам және жануарлар жасушаларында гликокаликс деп аталатын белгілі бір құрылымдық компоненті бар. цитоплазмалық мембрана байланысты гликолипидтердің және гликопротеинов тұратын осы жұқа беттік қабаты. Ол жасушалар сырттан тікелей сілтеме береді. Мұнда тітіркендіргіштерге және жасушадан тыс ас қорыту қабылдау келеді. Байланысты олардың көмірсу қабығы жасушаларының мата қалыптастыру бір-біріне жабысып. Бұл құбылыс адгезиясы деп аталады. Біз сондай-ақ көмірсу молекулалардың «қалдықтары» ұялы бетінде табылған және интерстициалды сұйықтыққа бағытталған деп қосыңыз.

хетеротрофик организмдердің Тағы бір тобы - саңырауқұлақтар аппараты, сондай-ақ беті бар, ұялы қабырғасын деп аталатын. хитин, гликоген - Ол күрделі қанттар кіреді. саңырауқұлақтар кейбір түрлері, сондай-ақ осындай саңырауқұлақ қант деп аталады trehalose, сондай еритін көмірсулар бар.

Мұндай инфузорий беттік қабатының ретінде клеткалы жануарлардың - пленка, сондай-ақ ақуыздар мен липидтер бар олигосахариды кешендері бар. жеткілікті жіңішке және дене пішіні өзгеруі кедергі жасамайды, кейбір қарапайым пленка. Бірақ басқалар оны қоюланып, қорғаныс функциясын жүзеге асыратын, қару-жарақтың ретінде күшті болып.

Өсімдік жасуша қабырғасының

Ол сондай-ақ көмірсулар көп мөлшерде, талшықтарының шоғырының ретінде жиналған әсіресе целлюлозаға бар. Бұл құрылымдар коллоидтық матрицада тиеген жақтауын, қалыптастырады. Ол олигосахаридов және полисахаридов негізінен тұрады. көкөніс жасуша жасуша қабырғасының lignificated болады. лигнин - Бұл жағдайда, шұғылалы арасындағы бос целлюлоза басқа көмірсулар толтырылады. Ол Жасушалық қабықшаның қолдау функциясын жақсартады. suberin - Жиі, әсіресе көпжылдық ағашталған өсімдіктер, целлюлоза қапталған май тәрізді зат тұратын сыртқы қабатындағы. Ол өсімдік мата су түсуін болдырмайды, сондықтан негізінде жатқан клеткалар тез өшіру өліп және тоз қабаты жабылған.

Қысқаша айтқанда, біз зауыт жасуша қабырғасының көмірсулар мен майлардың тығыз байланысты екенін қараңыз. glycolipid кешендерін бастап төмендетілген дене phototrophs олардың рөлі қолдай және қорғаныс функциясын қамтамасыз етеді. Біз организмдердің Monera Корольдігіндегі нақты көмірсулар түрлі, оқитын болады. Бұл, мысалы, бактериялар сияқты прокариоттар, кіреді. murein - Олардың жасуша қабырғасының көмірсулар бар. аппараттың беткі құрылымына байланысты Грам-оң және грам теріс бактериялардың бөлінеді.

Екінші топтың құрылымы аса күрделі болып табылады. пластик және қатаң: Бұл бактериялар екі қабатын бар. Бірінші мысалы murein mucopolysaccharides, бар. Оның молекулалары бактериялық ұяшықтың бүкіл капсула қалыптастыру, ірі желілік құрылымдардың нысаны бар. Күрделі полисахаридтер және ақуыздардың - екінші қабаты peptidoglycan тұрады.

жасуша қабырғасының липополисахаридов бактериялар сияқты тіс эмаль немесе эукариот клеткалық мембраналар сияқты әртүрлі субстраттардың, берік ұстануға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, гликолипидтердің бір-біріне бактериялық жасушалардың адгезиясы ықпал. peplos - Осылайша, мысалы, стрептококк тізбек кластерлік стафилококкты, қалыптастырған, оның үстіне, прокариоттар кейбір түрлері қосымша шырышты бар. Ол өз құрамына қатты сәулеленумен немесе антибиотиктер сияқты белгілі бір химиялық байланыста қираған оңай полисахаридтер және бар.