Пешке апельсин үйрек, сондай-ақ картоп пен айва бар рецептер

Үйрек - тауық қарағанда кем емес дәмді құс. дұрыс қалай дайындауға үйретті болсаңыз, отбасы мүшелерін қуантады және шақырылған қонақтар болады өте дәмді тағам алуға болады. Ал, мұнда бірнеше түрлі рецепт жазба ғой.

пешке Апельсин 1. Duck

Құрамы:

• үйрек жас - шамамен 2 кг;
• қызғылт;
• балдыркөк түбірі.

тұздықта үшін:

• лимон шырыны;
• апельсин шырыны;
• шай қасық қара бұрыш;
• ас қасық тұз;
• шай қасық «Прованс шөптер» (қоспасы);
• құрғақ шалфей шай қасық;
• зәйтүн майын ас қасық.

апельсин шырыны, екі: Жылтыр қасық бал және асханалық шараптар десерт екі қасық.

Дайындау: өкпе-бауырдан үйрек тазалау; қанаттары, май құйрық және қажетсіз мойнын қабығы түсірген. Сіз тұздықта үшін барлық қажетті араластырыңыз. тұздықта Үйректі салыңыз және шамамен алты сағат бойы оны демдеңіз беруге дайын. Сіз тоңазытқыш түн оны қоймаңыз, егер жамандығы емес.

Келесі төрт бөлшектер апельсин кесіп қажет. (Қазірдің өзінде көкөніс майымен майлап) Пісірме табаққа тұздықта мен орны шығуға Duck. Ішінде үйрек апельсин және балдыркөк жатып. Қосымша, сіз алма қосуға болады. зең, содан кейін 190C пештің және Тағамның қойылады. Пісіру уақыты әртүрлі болуы, бірақ ол орта есеппен бір жарым сағат алады. мезгіл-мезгіл одан шығып тұр үйрек шырын, су үшін ұмытпаңыз.

одан да дәмді алуға пеште апельсин бар үйрек, оның заморозить пісіріңіз. Бұл әрекетті орындау үшін, араластыру апельсин шырынын, тәтті шарап және бал. сұйық жартысы ретінде көп болады дейін Табаға, қайнауына оларды құйыңыз. Жалпы, бұл қызғылт сироп қосу керек.

Біз балдыркөк шығарып алыңыз, бір үйрек, бірақ апельсин жұқалап және безендіруге үйрек айналасында қойғызды. Дайындалған үйрек құймасы құйып, қызмет етеді. апельсин бар үйрек пеште дайын.

пешке картоп 2. Duck

Құрамы:

• үйрек (мүмкіндігінше жабайы);
• Екі шамдар;
• төрт картоп;
• сарымсақ басшысы;
• зәйтүн майын ас қасық бес қасық;
• қызыл бұрыш шай қасық;
• қара бұрыш және тұз шай қасық.

Дайындау: ыдысқа бұрыш, тұз, екі түрлі араластырыңыз. Торлар үйрек тыс қоспасы алынған, содан кейін - ішін. Егер сіз уақыт бар болса, үйрек маринадталған кем дегенде бір сағат көрейік. жиырма бес минут 220C кезінде зәйтүн майы және пісіріп құйып, түрінде үйрек салыңыз. зең, содан кейін барлық жағынан, пештен төселген үйрек картоп алып тастау болып табылады, одан кейін бірінші сақина кесіп қажет пияз, бар бірдей жасады. толық пісірілген дейін пеште және Тағамның кері салыңыз.

пешке айва 3. үйрек

сол құс шықты, бірақ тек айва бар кем емес дәмді үйрек қарағанда пеште апельсин бар. Мұнда дауасы.

Құрамы:

• Бір үйрек (шамамен екі келі, сәл көп болуы мүмкін);
• а айва;
• зәйтүн майы елу миллилитр;
• тұз тұздықтар;
• жалбыз арқалық.

Дайындау: зәйтүн майы мен дәмдеуіштер араластыруға Тұздықты дайындау үшін. Үйректі шайыңыз, кез келген жағдайда, қауырсын мүрделерін. Торлар құс тұз, содан кейін (құдықтың ішіндегі) дайындалған жапқанша қанықтыру. Mint пышақпен жарып, айва, барлық тұқымдар алып тастаңыз. үлкен кесектерге айва кесіңіз және үйрек салып. Сондай-ақ, бар жібереді және жалбыз. құс Тері шұқығыш сойып.

Үшін үйрек күйдіру , біз арнайы жең пайдалануға болады. Пісіру температурасы - 180 ° C, шамамен сағат ол 20 ° С болуы тиіс төмендетілді жең пісіру соңына дейін отыз минут пышақпен тесіп қажет. Бұл жағдайда, біздің құс аппетитное қыртысының жабылған.

Көптеген қандай шөптер мен дәмдеуіштер таңдау ең жақсы болып табылады деуі мүмкін. Негізінде, кез келген. Мысалы, куркума сияқты, кептірілген базилик, гүлшетен, орегано, майоран. олар айва дәмі басуға Ол, сарымсақ және бұрыш пайдалану ұсынылмайды. үйрек шөптермен оны шашып, одан әдемі төсеу жең қарап.