Мұздатылған көкөністер - қалай дайындауға? Бірнеше қарапайым рецепт

дәрумендер, талшықтар мен минералдар, әсіресе тапшылығы қыста жылы. Әрине, дәріханаларда теориясы, ағзаның қажеттіліктерін қанағаттандыру керек, күрделі қоспаларды, сатады. Бірақ бұл жерде, бәлкім, сымның іске қосылады: «Химия» пайдасын мүмкіндігі перевешивает табиғи өнімдердің пайдасын ниет. шын мәнінде, витаминдер бөлшек жәшіктер және банкалар сатылады, өйткені ол, тырнақшасыз сөз жазуға болады, дегенмен, - нақты химия болып табылады, мұқият таңдалған және жақсы бізге қызмет етуге арналған. Ал, құрметті оқырмандар, банкалар, жәшіктер анда-санда ғана қоспалар пайдалануға болады, және біз табиғи азық-түлік басымдық береді көрейік.

Қыста, ол әдетте жеміс (балғын, консервіленген, болып табылады мұздатылған), көкөністер. олардан тағамдар дайындау қалай - төменде қараңыз. Сізге ыңғайлы болу үшін, әрбір рецепт бөлек атты болады. Ол тек таңдауға тура келеді. ол дәмді, қол жетімді және, әрине, тез: оңай рецептер тіпті сол ғана пісіруді үйренуге бастады кім пайдалана алады ұсынады.

1. Сотейник рецепт

Осылайша, мұздатылған көкөністер. олардың кастрюля дайындауға қалай? 500 г мұздатылған көкөністер (Ассорти) қатты ірімшік, нанның жұмсағы, (таңдауы бойынша кез келген,) аздаған май және тұз 3 жұмыртқа, 170 грамм (шамамен) талап етеді.

Дайындау. Көкөністер, жібітіп сүлгімен (немесе шүберекпен) таралады шыны су артық жатыр. Сонымен қатар, жұмыртқа ұрып-соғып, қайтадан оларға ірі Үккіштер және тұз көпірту үгітілген ірімшік екі-үштен қосыңыз. қызуға төзімді ыдысқа майды, нанның жұмсағы бар ішіндегі тарату кептірілген көкөністерді оны себіңіз және жұмыртқа және ірімшік қоспасымен толтыру. Қалған ірімшік себіңіз. стандартты температура (200 ° С) Bake көп емес 20 минуттан аспайды.

Recipe 2. Көкөніс рагу

мұздатылған көкөністер алыңыз. олардың түскен дайындауға қалай көкөніс рагу? Бұл, әдетте, тіпті мектеп дайындауға қол жетімді ең қарапайым тағам болып табылады. Тендерге дейін баяу отта сарымайға қуырып мұздатылған көкөністер (жібіту жоқ). Тұз, шөптер (егер бар болса) себіңіз. қызмет көрсететін бұрын сіз қаймақ құйып алады. көкөніс және мұнай көлемі - қалауы бойынша. Көкөністер өсімдік майына қуырылған болады, бірақ ол кремді тарелканы астам нәзік дәм береді.

3. Өсімдік сорпасы рецепт

Айтпақшы, сіз көкөніс күні жасай аласыз. Сіз әлі де мұздатылған көкөністер болды делік. олардан сорпасын дайындауға қалай? Сіз ветчина (120 гр.), Картоп (3 орта), (кез келген) жасыл, пияз (шағын), сәбіз (шағын бір), мұнай (мүмкіндігінше майы), ақ бұрыш (жер) бір шымшым, тунец (дайын бір қажет Банк), краб ет шағын Pack.

Туралған қайнаған су (су шамамен литр) оны құйып, картоп аршылған. пісірілген, ал мынадай тәртіппен көкөніс қуырылған картоп,: - жібітіп көкөністер (сәбіз және шамамен 5 минут қуырып жалғастыру қосу) бірінші, содан кейін ірі Үккіштер туралы сәбіз үгітілген. бір табаға май алтын түсті алуға болады, әзірге (аздап) пияз және сәбіз қоңыр емес екенін маңызды болып табылады, және тек қуырып. Осыдан кейін бірден, қалған көкөністерді қосыңыз. (Ол тек дәмі үшін, ол азық-түлік жеткізу дейін жойылады қажет) табаға қуырылған көкөністер салыңыз және одан да көп және бүкіл пияз оны төмен әкеледі. краб ет, ветчина және тунец (жылу шығармас бұрын екі минут) дайындалуда сорпа қосып, кесіңіз. Тұз, бұрыш. Жапырақтарды (кесілген) ыстық сорпа өзінде пластиналардың тікелей қосылады. шамамен 30 минут жалпы жүзеге дайындауға.

көкөніс 4. Roll Recipe

тоңазытқыш мұздатылған көкөністер, кім үшін тағы бір параметр. оларға ет орама дайындауға қалай? Бұл - басқа қарапайым тағам. мұнда көкөністер ет рөл атқаратын болады. Құрамы: көкөністер (немесе табағы немесе бұршақтар бөлек, 200 г), шошқа (емес мұздатылған целлюлоза, 500 г), саңырауқұлақтар (150 C кесілген), ірімшік (70 г), мұнай, екі тілім, тұз.

сондай-ақ Пісіру. Мөлдір жіңішке, бірақ «торт» (артық емес 1 см қалыңдығы) қалыптастыру ет REPULSE. Біз тұзбен біркелкі ет үстімен және маусымының айналасында толтыру таратуға, жаңа піскен шөптер туралған, май туралған, ұсақ кесілген ірімшік, (пісіру үшін, біз май бөлігін алды) көкөніспен қуырылған саңырауқұлақтар оны тарады. бұрыш Жанкүйерлер өткір сәл. (Май және ірімшік ағуы тиіс емес) толтыру және жиектерін және жақтарын дейін тігіп отырып Енді svarachivaem ет бөлке.

шамамен сағат 200 ° С кезінде, фольгаға оралған, пеште дайындалған Roll. салқындату кейін кесіңіз. Тақырып саны жойылады.

Recipe жасыл үрме бұршақ 5. қабырғасының

мұздатылған дайындауға қалай жол дәндерін? Бұл ең қарапайым болып табылады - жай ғана май пайдаланып қуырып, содан кейін біраз уақыт қайнатады, (крем буланады дейін-ақ және тұз, баяу отта бұқтырылған - дәміне қарай) аздап қаймақ пен тұз қосып. Бұл тағам өзі өте дәмді және құнарлы, бірақ әлі күнге дейін көп шағымдар безендіріңіз болуы. Мысалы, ет - дәлірек айтқанда, шошқа қабырғасының.

Қабырғалары бөлек, әрине, дайындалды. (Шыны туралы, қыша және өткір ұнайды емес, егер аз болуы мүмкін) қыша араласқан майонез, тұз, пияз тілімдері: Біріншіден, мұндай тұздықталған заттай малынған. көп ешнәрсе қажет. Қабырғалары шамамен сағат 200 ° С температурада, (орау алдында нәзік дәмі орына май қосудың) кем дегенде төрт сағат осындай қоспасын сақтап, содан кейін пеште дайындалған, фольгаға оралған жатыр.

Көріңіз. Бұл шынымен дәмді екен. Ас болсын!