Азық-түлік және сусындарРецептер

Май Ыдыс-аяқ. жеңіл тамақтар

бекон көптеген тағамдарды пісіруге болады. тұзданғыштық қатар, дәмді ыстық тағамдар мен тағамдар алынған. майдың Ыдыс-аяқ, ол жүрек, бауыр және бүйрек істеуін қалыпқа келтіреді, гормоналдық жүйе көмектеседі, өте пайдалы болып табылады. оның жоғары калориялы мазмұны қарамастан, күніне бір шағын бөлігі суретті збайды.

Сало үй

тамырдың ет оның пісіру дана үшін таңдаңыз. сарымсақ дайындау кезінде пайдаланылған ретінде, Оны тоңазытқышта сақтаңыз.

Нені қажет:

  • Fresh сало - 0,5 кг.
  • 2 түйір - сарымсақ.
  • Lavrushka - 1 дана.
  • Теңіз тұзы - 3 ас қасық. л.
  • Қара бұрыш - 0,5 шай қасық ..
  • Т мин - 0,5 шай қасық ..
  • Кориандр - 0,5 шай қасық ..

дайындау:

  1. 10 сантиметрге жуық 5 дана үшін май кесіңіз.
  2. әрбір жағынан Тұз руб.
  3. зире және кориандр комбинаты, туралған сарымсақты қосыңыз.
  4. Алынған қоспаны бекон рбір б лігінде үстіне жабылған.
  5. қаптамада бүктеп, лавр жапырағын қосыңыз. 10 сағат қалдырыңыз.
  6. Уақыт өткен сайын, мұздатқышта 2 күн алып тастаңыз.

Қолдан Бекон - үлкен тағамдар. Ол пісірілген картоп, борщ отырып берілуі мүмкін. Майдың жүзеге дайындауға білмеймін, онда, бұл рецепт ең оңтайлы болмақ.

шошқаның тоң майы

май Ыдыс-аяқ өте алуан түрлі болып табылады. Lard май ауыстыру, қуыру үшін қолданылады. Lard ұзақ уақыт бойы сақталады. Ол іс жүзінде ешқандай иісі бар. 1 кг - оны дайындауға сіз тек май қажет.

процесі:

  1. қалың және жұмсақ май таңдаңыз.
  2. теріні шаба.
  3. Шағын текшелеп.
  4. Біз өсіретін біздің бөліктерін тарады және орташа отта отқа қояды.
  5. май жағып бастағанда, біз ең төменгі температураға дейін төмендетуге, қақпағын жабыңыз.
  6. май шкварки және бір-бірінен бөлек сияқты уақытқа дейін қайтатын.
  7. Штамм, салқын дейін сақтауға және кетуге банкалар құйыңыз.

сало қараңғы салқын жерде қажет сақтаңыз. Орта мерзімді - алты ай.

шөптермен Pate сало

дәстүрлі және өте дәмді тағамдар. Pate мұнай жақсы алмастырғыш болуы мүмкін. ұзақ уақыт бойы сақталады оңай дайындалған жаңа піскен май Ыдыс-аяқ,. Бұл өте танымал тағамдар борщ атқарды.

Құрамы:

  • Fresh Бекон - 600 грамм.
  • 6 түйір - сарымсақ.
  • Тұз - 1 шай қасық.
  • Ұсақ қара бұрыш жерге - 1,5 шай қасық ..
  • (Аскөк, ақжелкен, кориандр) дәміне қарай шөптер - 2 сәулелі.

дайындау:

  1. май мұқият қабығын алып тастаңыз. Сіз оны қалдыру керек болса, ол жұқа болуы тиіс.
  2. шағын кесектерге кесілген.
  3. Сарымсақ аршылған. Сіз буфет тапқыр келсе, қалампырдың бірнеше қосыңыз.
  4. Жасылдар Шаю және Чоп.
  5. Барлық ингредиенттер тұз қосып, бір блендер кубогы дейін қосыңыз.
  6. тегіс дейін ұнтақтайды.
  7. тоңазытқышта шыны ыдысын бүктеп алыңыз.

Мұндай Pate Бекон, жаңа піскен қызанақ нан немесе қара бидай бөлігіне тарала алады.

Бекон, ерлі-зайыптылар

тұзды бекон тағамдар дәмді және әдемі ала аласыз. Бұл рецептпен дайындалған тіпті ең қатты бөлігі, тендерлік және жұмсақ болады.

Құрамы:

  • Fresh тұздалған сало - 400 грамм.
  • Ұнтақталған қара бұрыш - 2,5 шай қасық ..
  • Сарымсақ - жарты үлкен бастығы.
  • Lavrushka - 2 жапырақтары.

дайындау:

  1. Бэкон аз құрғақ береді, жұқа жолағы кесіңіз.
  2. бұрыш, ұсақталған сарымсақ ысқылаңыз.
  3. Біз шағын тесу әрбір бөлігін істеу және оған лавр жапырағын салып.
  4. тоңазытқышта алып тастау, шамамен 10-12 сағат тұздық.
  5. Бупісіргішті жылы шошқа майында салыңыз. Біз, шамамен 1,5 сағат дайындау шанышқымен дайындығын тексеріп жатыр.

Пісірудің бұл жолы, май су нәрлендіретін емес, және барлық дәмдеуіштер оған қалады.

тұзданғыштық үш жолы

Қандай қысқа мерзімде май дайындауға? Әрине, оны Марина! Сондықтан, дәмді май пайдалы, және ұзақ уақыт бойы сақталады ала. ою үшін ең танымал рецептер:

Рецепті: 1 ең оңай жолы. Қажетті ингредиенттерді:

  • Сало - 500 грамм.
  • Дәмдеуіштер - дәміне қарай.
  • 3 түйір сарымсақ.
  • Тұз.
  • Құрғақ аскөк.

Бэкон шағын кесектерге кесілген. тұз ысқылаңыз. кең нөмірдің төменгі жағында дәмдеуіштер құйып, әр бөлігі батырыңыз. жылы жерге үш күн бойы қалдыру, шыны ыдыста араластырыңыз. біз тоңазытқышта өзгергеннен кейін. Тоңазытылған Бекон жеуге дайын.

Рецепті 2: сарымсақ және дәмдеуіштер. әрбір пышақ немесе шанышқы пробивает тесіктер. Бұл рецепт май 5 10 см кесектерге кесілген үшін және әрбір бөлігі сарымсақ салып. Содан кейін молынан Оларды мұқият сүрту сало дәмдеуіштер сүрту. Табаға бөліктерін қаланды. Кук су және лавр жапырақтары тұз қосып жеке тұздық. сәл суытып, толық май құйып. тоңазытқышта толық кейін салқындату. 7 күннен кейін, май дайын, ол жатқан болуы мүмкін.

Рецепті 3: құрғақ әдісі. : Бұл әрекетті орындау үшін

  • Сало.
  • Пияз қабығы.
  • Тұз.
  • Сарымсақ.
  • дәміне қарай тұздықтар.

Біріншіден, рассол қайнатыңыз. тұз, пияз қабығын мен дәмдеуіштерді қосу, шамамен 10 минут қайнатыңыз. Сало дана және 2 сағ қайнатыңыз Раптың қайнау орташа мөлшері кесіңіз. Сарымсақ тазартуға және қайрайды. дана салқындатылған кезде, тұз сүрту. Содан кейін, сарымсақ және дәмдеуіштер. 24 сағат қалдырып, тіндердің немесе сүлгімен орап, содан кейін тоңазытқыш алып тастаңыз.

Snack үстел

шикізат және жүзеге тұздалған бастап дайындалған бекон сияқты ыдыс-аяқ. Бұл рецептер біраз уақыт алуы мен көже және гарнир көп келеді. тағамдар Құрамы:

  • ет тамырдың тұзды Бекон.
  • Ұнтақталған қара бұрыш.
  • мың сірке 9%.

Қалай дайындау:

  1. ол қалды, егер май, тұз өшіру тазалау үшін.
  2. дәмді жіңішке тілімін кесіңіз.
  3. қызмет көрсететін ыдысқа шошқа майында салыңыз.
  4. 9% сірке себілген.
  5. бұрыш себіңіз.
  6. Біз мұздатқышқа салып және шамамен сағат қалдырыңыз.

Тәбетті тiске басар, дайын. қызмет көрсететін бұрын сіз майдалап туралған шөп шашуға болады.

Бұл пайдалы өнім өте танымал болып табылады. көптеген елдерде дайындалған бекон Ыдыс-аяқ. Ол, тұздалған пісірілген, бұқтырылған, қуырылған, ысталған отыр. кез келген нысанда, ол дәмді, әдемі және өте тәбетті шықты. Ол күн сайын жеп немесе мерекелік үстел ұсынуға болады.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kk.delachieve.com. Theme powered by WordPress.