Крем Delicious тоқаш нан: пісіру, рецептер және шолу мүмкіндіктері

қамыр дайындау үшін пайдаланылатын болса, алтын қыртысының бар крем тоқаш нан, ең дәмді және әуе өндірді. мейіз, жаңғақ, цукаттар, даршын немесе көкнәр - одан да дәмді және мол пісіру жасау үшін, сіз гарнир түрлі қосуға болады. Дұрыс дайындау ашыған қамырдан оңай емес, бірақ барлық жұмыс осы дәмді ғанибет дәм татуға болады болғандардың Өкінішті айғайымыз өтеледі болады.

қамыр дайындау

қаймақ ашытқы тоқашты дайындау үшін, сіз тиісті ингредиенттер дайындау қажет. Олар:

• құрғақ ашытқы бірі ас қасық.
• жарты тостаған - бөлме температурасында су Пісірілген.
• Үш тауық жұмыртқа 2 жұмыртқаның сарысы 3 жұмыртқаның ағы мен тестке дайындық және орамды майлау үшін қажетті қалған сарысын барады.
• қаймақ 100 грамм.
• сары май, сол сома.
• қант 100 грамм.
• еленген ұн 200 грамм.

аз орамды 10-12 үшін арналған ингредиенттер қазіргі саны.

Техника пісіру қамыр

оң оларды дайындау әр кезеңін жүзеге асыруға, егер қаймақ Bun қамыр жағдайда ғана тендер және ауаны алынған. сары май үшін қажетті ашытқы негіздерін жасау үшін, сондықтан сіз, ол қазірдің өзінде өте жұмсақ болды, оның жұлдызды сағат алдын ала тоңазытқышта оны алуға тиіс.

Содан кейін сіз өз Қамырды дайындау мүмкін. Бұл құрғақ ашытқыны және қант бір шай қасық құйып, ол жылы сумен жеткілікті үлкен және терең ыдысты талап етеді. Осылайша, бұл жобаларын жоқтығы туралы қамқорлық жөн. Тек массасының бетіндегі 20 минуттан кейін қалың көбікті пайда болуы керек.

Енді сіз Қамырды илеу бастауға болады. Бұл әрекетті орындау үшін, мұқият жұмыртқа, қант, май және қаймақ араластырыңыз. Содан кейін демдеңіз құйып, тағы да араластырыңыз. жұмыртқа мен қант теріс болмайды. Ол қаймақ хош иісті тоқаштар қалдықтары себіңіз жақсы.

Ұн (міндетті еленген) баяу құйып. Тек осы жағдайда ғана, әсіресе дәмді туралы крем тоқашты - Айтпақшы, тәжірибелі иесі ғана жақсы көңіл қолмен қамырды илеу үшін ұсынылады. ашыған қамырдан табаға қару ұстануға тоқтатқан соң, ол үстелге одан шығу Тоқашты және жақсы 2-3 соққы қалыптастыру қажет. Содан кейін шағын ыдысқа, таза ас үй сүлгімен қақпағы салып және жеңіл жұмысқа қойылады.

орамды дайындау әдістемесі

Екі сағаттан кейін, дұрыс пісіру қамыр екі есеге өсуі керек. оның дайындығын тексеру қалай? саусақпен және келесі бес минут толтырылады, егер басыңыз жеткілікті, онда ол жүктеу үшін дайын.

Айтпақшы, алдын ала пергамент қағаз төселген дайын Pan, болуы тиіс.

Енді ол қамыр оның сапасы мен құрылымын жоғалтқан емес ашытқы үшін мүмкіндігінше тез орамдағы қалыптастыру қажет. Тағам дайындау барысында олар кептеліп емес екенін, сондықтан ашытылған қамырдан ұқыпты ісіктер бір-бірінен шағын қашықтықта еркін қаланды болады. Осыдан кейін, бойынша крем тоқаштары қантпен ұрып-соғып, жұмыртқаның сарысы жағылған және бөлме температурасында біраз уақыт кетті.

Пештің 190 градусқа дейін қыздырып алу керек. Тоқаштары тез пісіру - жай ғана жарты сағат подрумянится жоғарғы және жақсы propeklos қамыр үшін.

крем ашытқы жақсы, өте дәмді тоқашты

Бір шағын, бірақ өте маңызды мұқалмас қоспағанда, алдыңғы әдісін айырмашылығы аз дәмді және хош иісті тоқашты, үшін осы рецепт. Қамыр бірдей жолмен дайындалады - сіз илеңіз және шағын медальоны қабатын қалыптастыру келетін дүкенінде арнайы ашытқы негіз сатып алуға болады. Мұндай орамды үшін батыл және қалың кілегей қажет болады.

Ол әрбір ашытқы kruglyasha жылы қаймақ салып, онда шағын депрессия жасады. шеттері тығыз zaschipyvaem және тоқаштар үстіне қаймақ тіпті біраз қоюға болады. өсімдік майы аз мөлшерін пісіру майланған - пергамент, өйткені сироп пісіру кезінде мұнда орынсыз қағазбен Bun тікелей өзі желім алатын, бөлінетін болады.

Ерекшеліктері қаймақпен қамыр

крем тоқашты үшін қамыр керемет тендер және дәмді шығады. ол кез келген майлылығы қолайлы сүт өнімі жасауға. Сонымен қатар, қаймақ - май және сүт үшін тамаша ауыстыру болып табылады. крем дайындалған қамыр рецепт үлкен сомасы, бар. Мысалы, ол пицца және кез келген басқа да пісіру үшін тамаша ингредиент болып табылады.

Біз қышқыл жарамдылық мерзімі барды? тоңазытқышта Peremorz сүт өнім? алаңдамаңыз, - тіпті Ruffled крем қамыр жақсы компоненті болады. тек Сақтық - соңғы крем дайындау үшін бөлме температурасында болуы тиіс.

қаймақ қамырдан нәзік Rolls

Бұл рецепт пісіруге хош қарапайым болып табылады. Қажетті ингредиенттерді:

• (Еленген міндетті) бидай ұны 300 грамм.
• 100 қант грамм және тұз шөкім.
• Бір тауық жұмыртқа.
• сары май қасық.
• қаймақ 300 грамм.
• сынау қопсытқыш ұнтақ 5 грамм.

Бидай ұны ыдысқа немесе тікелей үстелге пісіру ұнтақ бірге тексеруден болады. орталығында шағын ойыс жеткізіңіз.

Осы параллель, сары май, қаймақ, қант, тұз және жұмыртқа араластырыңыз. Жайлап, бірақ тез еленген ұн осы қоспаны құйып, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін 12 және 15 шағын шарлар арасындағы құрайды және оларға ұқыпты пішінін береді. Ол рогалики, pyshechki тікелей өздері немесе тоқаштары тоқаштары болуы мүмкін. Әрі қарай ұқыпты қамыр шарлар пісіру парағында орналастырылған және алдын ала қыздырылған (190 ° C) пештің жіберіледі.

қаймақ қамырдан тоқаштары әдемі алтын қоңыр қытырлақ қалыптастыру қантпен ұрып-соғып, жұмыртқаның сарысы майлау жөн.

Рецептер орамалар қаймақ қамыр өте әр түрлі болуы мүмкін. Әрбір отбасы тоқаштары әлі дәмді және хош иісті жасауға өз сәл ерекшеліктері бар. Мысалы, түстен кейін шай изящный қатерлерге, әрбір үй шаруасындағы ас арсеналында табуға болады өте ең қарапайым ингредиенттер дайындауға.