Корей тәтті күріш ұны

Корея - осы күнге дейін ежелгі мәдениеті мен дәстүр бар ел, ғибадат тұрғындары. Корей тағамдары бірінші және екінші де ажырамас бөлігі болып табылады, және бүкіл әлем бойынша пайдалы бірі болып саналады. Ал сондықтан арнайы ыдыс-аяқ корей аспазшы дайындаған?

Корей тағамдары ерекшеліктері

Негізгі Корей тағамдары туралы ингредиент, сондай-ақ Азия арқылы Cuisines - күріш. Ол, одан ұн және дайындалатын кеспе ішіне қайнатылған негізгі тағам, жер ретінде пайдаланылатын тұздықтар қосылған, ал оның негізі корей тәттілер кезінде істеу болып табылады. Рецептер ұлттық тәтті тағамдар көп, бірақ кейбір қаптай.

Chimpeni

тәтті торт күріш ұн. Chimpeni - бұл балалар мен олардың ата-аналары сияқты сүйікті тәттілер бірі болып табылады. Timpeni (екінші атауы) қызыл гүл ортасында безендіру отырып, буланған, шағын дөңгелек торт нысанын бар.

Корей тәтті күріш ұны дайындалуда, ол үшін бірнеше рецепт бар.

Классикалық әдіс. Ақ күрішті қабылдау chimpeni қажеттілігін дайындау үшін, оны мұқият шайыңыз және нанымдардың қалдырыңыз. кем дегенде сегіз - ыстық маусымда суық мезгілінде аяқтайды жеткілікті төрт сағат болады. қалаған кезеңінен кейін, су құрғатылған, және бір сағат сүлгімен сурет құрғақ. Содан кейін сіз Ұнға жарма қайрайды қажет. торт-ақ ұстау болып табылады, сондықтан нәтижесінде, ол, сәл дымқыл алуға тиіс.

Енді біз тамақ дайындауға кірісу мүмкін. Сіз қажет:

• күріш ұны - 600 г;

• McCauley - 70 мл;

• Тұз - 1 шөкім;

• Қант - 200 г;

• су - 250 мл.

барлық ингредиенттер араластырыңыз және алты сағат бойы Қамырды қалдырыңыз. Уақыт өте, торттар қалыптастыру және екі сағат бойы бу шығарушыны жіберуге.

дайындау Екінші әдіс күріш ұны дайындау әдісін қамтиды. Райс екі күн бойы суға малынған, және толық пісірілген дейін, содан кейін су құйылады және күріш су моншасында буға пісіреді. Пісірілген дәнді біртекті массасын байпақ, және талап етілетін ингредиенттер қосу арқылы осыған түйіршіктер қалыптастыру болып табылады.

Yakkva

yakkva деп аталатын гүл мен тамыры жеуге жарамды дәндері, бал, дәстүрлі рецепт бойынша Cookies. нәтижесі, ішінара осы растау фото дәмді корей тәттілер болып табылады.

Бұл десерт дәстүрлі Корей тағамдары басты мамандықтардың бірі болып саналады. Yakkva діни мейрамдар негізгі курс болып қызмет атқарды, Коре әулетінің шежіресі аталған.

дайындау үшін сізге қажет:

• имбирь - 20 г;

• Қант - 300 г;

• су - 400 мл;

• Бал - 300 г;

• ұн - 1 кг;

• күнжіт майы - 30 мл;

• арақ немесе алкоголь аспаздық - 100 мл;

• қарағай жаңғақтар - 100 г;

• өсімдік майы - 200 мл.

корей тәттілер дайындау, сіз жұқа тілімдерге тазартылады және кесіледі зімбір тамыры, қабылдау қажет. қант қант жалпы сомасының сироп ½ және су 200 мл дайындау үшін 15 минут, бұл зімбір дайындалған, және бүкіл бұқаралық қайнауына қосылады. Салқын және резервтелінген.

жеке ыдысқа, аяқталды қант шәрбаты, қант қалдық зімбір 50 г стакан су араластырыңыз. орта қарқындылығы жылу Барлық қайнатыңыз, көбік араластыра және жою. тағы бірнеше минут үшін бал және қайнату қосыңыз утолщение кейін.

еленген ұн қосу күнжіт майы, тәтті, спирті, қант және бал сироп араластырып, қамыр илеңіз. ол қалың және өлшемді ромбов үш бес арқылы сантиметр кесіп 5 мм Roll. ұсатылған жаңғақ печенье бос балқарағай себіңіз.

қызарғанша, сары май жағылған табаға болашақ корей тәтті, дайындаңыз.

TTOK

тәтті бобы толтырылған күріш ұнынан жасалған дәмді торттар. Бір кесе, тұз жарты шай қасық, қант үш жарым кесе, су тостаған, тағы да біраз тәтті бұршақ пастасы мен жүгері крахмал жартысынан - TTOK дайындау күріш ұны керек.

, Ыдысқа ұн, тұз, қант араластырып су қосып, серпімді қамыр илеңіз. 2 минут бойы Микротолқынды пеште орнатылған таспасымен, бар ыдысты жабыңыз. киім дейін бірнеше минут дайын қамыр Размешивать. Дайын бұршағы паста шарлар құрылған және «қалған» қалдырыңыз. , Шұжық қалыптастыру бөлікке бөлуге дайын қамыр. , Топтастыру енген ішіне жұқа шеңберді, тарқатып қаттарды дейін жабу және табаққа салып. қонақтар мен туыстарын жеткізуге әзір TTOK.

Indzholmi

олар үйде деп атайды күріш қамыр Торттар, немесе, indzholmi - танымал корей тәтті болып табылады. үйде фотосуреттермен Рецептер Осы қоса алғанда, олардың көптеген десертті, дайындау сізге көмектеседі.

Сондықтан indzholmi, жұмсақ, тәтті, жабысқақ және тұтқыр болып табылады. күріш ұн, тұз, қант, соя ұнтақ және тосттар туралған эстрагон қажет. жусан басқа барлық ингредиенттерді араластырыңыз. , Қамыр илеңіз ыдысқа салып, үш минут Микротолқынды пеште жібереді. , Алуға араластыру және бір минут кері жіберу үшін. көпіршіктердің және Икемділік дейін ұсақтауға, қайтадан қамырды алыңыз. соя ұнтақ себілген бортында тарқатып, және кесектерге кесілген. жусанға себілген Дайын Кәріс кәмпиттер.

Mechzhakkva

тәтті печенье дайындау үшін дайындау керек mechzhakkva:

• имбирь - 20 г;

• қоңыр қант - 1 стакан;

• су - 1 стакан;

• ұн - 1 кесе;

• күнжіт майы - 10 г;

• алкоголь тәтті - ¼ кесе;

• балқарағай немесе басқа жаңғақтар - бір уыс;

• өсімдік майы - 200 мл;

• бал - 30 г

Имбирь түбір тазартылған және ұсақ ылғалдылығында бойынша сылап отыр. қайнаған кезінде зімбір Сонымен бірге сироп дайындау қант, және су пайдалану. Дайын сірне, салқын болуы бал қосып, тегіс консистенциясы дейін мұқият араластырыңыз тиіс. Тостағанның слайд ұн просеять, күнжіт майын және араластырыңыз қосыңыз, алкоголь құйып, сироп және серпімді қамыр илеңіз. сұйықтық шағын болса, онда сіз суық су қосуға болады.

дайын қамыр гауһар немесе кез келген ыңғайлы нысанда кесіңіз қалың бес миллиметр, жүзеге прокат отыр. Әрбір шығарманың ортасында разрезін жасауға және печенье үш бір ұшын алып тастау. Ол таспалар ұқсастығын шықты. алтын қоңыр печенье дейін мұнай мен құртшабақтарды терең май жеткізіңіз. дайын өнімді алу, мұнай жүзеге ағызып мүмкіндік береді, сироп, құрғақ корей тәттілер батырылған.