Жеміс лаваш - Кавказ танымал жеңсік. тамақ дайындау құпиялары

күн армян жеміс-жидек ағаштары, тіпті ірі қалаларда биік аулаларды ортасында өседі. Армяндар болашаққа жеміс дайындық сонша тамаша рецепттерді білемін таң қалмайсың. Солардың бірі - жеміс лаваш. Әрине, дәстүрлі тәтті печенье, ол, бәлкім, аты міндетті болып табылады, нысан, бәлкім, басқа, ештеңе жоқ. Дегенмен, барлық осы тағам, сондықтан деп аталады емес. Кейбіреулер тіпті жұмсақ классикалық кәмпиттер, қалың және көп тәтті жеміс лаваш, дегенмен, ол қою төлсипатын. Бұл рецептер Кавказ және Қиыр Шығыс көптеген халықтар бар. нәрсе сияқты грузин ғана сүйемін. лаваш нан, кәмпиттер және алыс Сирия дайындаңыз.

Бүгін біз ескі армян рецепт бойынша жеміс лаваш нан дайындайды. дұрыс жасадық, онда ол жақсы сақталған және суық арасында дәмі қуантады.

қолайлы шикізат

Армяндар «қышқыл» деген мағынаны білдіреді, ол «TTU лаваш» осы жеңсік атайды. Ең жиі өрік, шие, дерен жасалған. Бірақ қышқыл-тәтті қалайтындарға шабдалы, өрік, алма, алмұрт оны жасай алады.

өнім пропорцияда туралы

жеміс Лаваш пісірген кезде, біз ыңғайлы ас таразы келіп және кесе өлшеу емес. Қатаң дәрілік жоқ. Ол барлық Сіз дайындау керек қанша жеміс байланысты. ғана шектеу - Сіз Лаваш кептірілген болады онда бетін күтеді. өрік бір фунт пайдалану үшін бір стандартты Пiсiру Пеш керек.

Ал қант мөлшері - бұл дәмі ғана мәселе бар. басқалары қант, кәріз қамтылған табиғи фруктоза мазмұны жоқ істеу ақ құны, ал біреу, көп тәтті жақсы көреді.

дайындық кезеңі

Жемістер, қайта құрастырыңыз, шайыңыз, суды ағызыңыз. Шамасы өрік perespevshie, шірік пайдаланбаңыз. Бірақ жасыл қорықпа, - олар пісіп пісіру процесінде. тұқымдар алып тастаңыз.

15 минут қайнатады қойылады, жеміс толық батып, сондықтан сумен қамтиды, табаға өрік салыңыз.

дайындау

өрік артық суды төгіп елеп-екшеп бүгіңіз. гомогенді аяқтау үшін дәстүрлі блендер немесе батыру мемлекет пайдалана Crush.

ақырын оған салмағы, деңгейін түсіріп ажырамау фильм пісіру жабыңыз. қабатының қалыңдығы сәтсіз емдеу әйтпесе, 0,4-0,6 см-ден аспауы тиіс. Сіз қабаты тым жұқа, қурап лаваш жасауға және онда ол тым сынғыш болады. тым қалың құйып, салмағы кеуіп жоқ болса, тұтқыр ортасында қалады. Бұл оның өнімділігін нашарлатады ғана емес, сонымен қатар жарамдылық мерзімін қысқартуға мүмкіндік береді.

күн қалдырыңыз. Қажет болған жағдайда, ол жеміс массасы тиіп тұрмағанын сондықтан, дәке жауып, бірақ.

2-3 күн Жеміс лаваш нан оңай фильм бөлек және басқа жағына аударып болады. туралы бір күн кептіру үшін жалғастырыңыз.

сақтау

Қоректі орамдағы жеміс Roll және пластикалық қап бүктеңіз. Ол тамаша бір жыл дәстүрлі асхана шкаф сақталатын болады.

хош түрлі

Жеміс лаваш нан, кәмпиттер, қара өрік жасалған, үздік сақталады. қарапайым тәжірибе, содан кейін басқа дәмі бар тәжірибе жалғастыруда.

жеміс-жидек негіздерін үйлесімі. таңқурай, қарақат, балдыры, қарақат: Блендер жүздерді сынған емес, шағын сүйек, бар жидектер жол бермеңіз. Өнеркәсіптік өндірілген кәмпиттер олардан дайындалған, бірақ үй тағам мүмкін емес. Ол шие, қарақат, қаражемісті шетен, мүкжидек пайдалану жақсы.

Сіз дайын нығыздап шағын сүйектері шатастыруға жоқ болса, кез-келген жидек алуға еркін сезінеді. Мысалы, манго, папайя, нектариндер - нығыздап және экзотикалық үшін қолайлы.

пісіру пайдаланылатын

Жеміс лаваш рецепт үйде Шығыстан бізге келіп өте жақсы пісіру қолданылады. Оның десерт жеп, сонымен қатар ет тағамдарды, тұздықтар, дәмдеуіштер, пісірілген тауарларға қосылған ғана емес.

жаңғақ, жидек, ірімшік: Кавказдағы, түрлі салмасы бар пісірілген жемістер лаваш орамды бастап. Мерекелік торт, сондай-ақ жеміс Лаваш қосыңыз.

Пікірлер және алыс елдерге жетті, және жапон ғашық пастилкалар. Олар бұл тәтті салмасы бар ғана емес бастап, орама, сонымен қатар балық, ет, теңіз жаратылыстар, және ірімшік дайындау.

Жеміс лаваш нан - қысқы жазғы дәрумендер мен піскен жеміс дәмі сақтау үшін тамаша тәсілі. Және бұл рецепт жемістер компот билiк етуге білмеймін, қалай, кім үшін құтқарып болуы мүмкін.