Кері - сүт өнімдерін диеталар. майсыздандырылған сүт қолдан ірімшік рецепті

жаңа піскен тұтас сүт пайдалы және дәмді өнімдерін көп өндіріледі. Кейбір адамдар жоғары майлылығы деп санайды, сондықтан ол емдік болып табылады. Бірақ диета, керісінше, ол, одан жасалған сүт және өнімдерді пайдалану ұсынылады майдың төмен болып табылады. Бұл жағдайда, кері. Бұл өнім үшін болып табылады? Сіз осы бапта таба осы сұраққа жауап.

сүт обезжиривание процесі

Балғын тұтас сүт, әдетте 3-6% май, мазмұны бар. арнайы өңдеу (бөлу) арқылы оған крем бөлінген. май сақтаған сомасы 8% бастап. Және кері - бұл өңдеу сұйықтық бөлініп, яғни, майсыз сүт. Ол ақ мөлдір көрінісін бар. Бірақ сіз бұл өнім өте семіз емес екенін айта алмаймын. Ол, бірақ өте аз дозада - 0,5% -ға дейін.

майсыздандырылған сүт қандай жасалған?

Ауыл шаруашылығында, кері жас шошқа және ірі қара мал азықтандыру үшін пайдаланылады. әрине Ол, бүкіл сүт қоректік құндылығы түспейді, бірақ, оның құрамына белоктар төмен мазмұны арқасында, көп оңай сіңіріледі және игерілген.

Керісінше - құрғақ және өндіруде қолданылған өнімнің қоюландырылған сүт. Ол майсыз йогурт және айран өндірісінде, сондай-ақ пайдаланылады. алынған Жарық және кең сүзбе. Қалай жасауға үйде оны, келесі бөлімде қамтылған.

Қаймағы алынған сүт сүзбе: рецепт

бөлгіш арқылы өткен сүт 3 литр, Табаға құйыңыз және отта қайнатыңыз. қайнаған соң, бір сағаттан оның тоқсанында пісіріңіз. суық су моншасында (30 градус) Келесі салқын сүт. өнімнің кейін жылы жерге қойып, кез келген Стартер қолданбай табиғи жолмен қышқыл қосу үшін оны қалдырыңыз. жоғарыдан дайындама іркіт тығыз «қақпағын» пайда болады, және оның астында кезде, ол ірімшік жасау уақыты келді. Бұл әрекетті орындау үшін, ыдыстың ілініп дәкелік сұйықтық құйып. бір сағаттан бұғауы астына салып сарысуы және сүзбе сөмкені ағызыңыз. Кейін қақпағы бар ролик жиынтығы өнімді қойыңыз. Дәмді және сау сүзбе дайындады. Осы өнімдегі майлылығы шамамен 4% құрайды. 2-3 күн Оны тоңазытқышта сақтаңыз.

пуддингі, кремдер, бәліштер үшін толтырғыштар, тұшпара, құймақ: бұл коттедж Сіз тағамдарды пісіруге болады. Ол жаңа піскен, оны жеуге өте пайдалы болып табылады. дәмі әртараптандыру, сіз сәл бал немесе қолдан джем қосуға болады.

Өздеріңіз көріп отырғандай, төлеуге - ол сондай-ақ бағалы сүт өнімі болып табылады. диетаны ұсынылған адамдар үшін, ол майсыз бланктерді дайындау бойынша жай таптырмас болып табылады.