Йогурт бойынша қазақ бауырсақ: рецепт

Бауырсақ - Қазақ ұлттық тағамы, алыс олардың тарихи отанына тыс жерлерде өте танымал болып табылады. Олар ингредиенттер түрлі жинақтарын пайдалану бірнеше технологиялар арқылы дайындалады. Бүгінгі мақалада қарапайым, бірақ қызықты рецепт айран бауырсақ астам қаралатын болады.

қаймақ және сүзбе тұздыққа отырып Таңдауы

Төменде-сипатталған технологиясы бойынша дайындалған тағам несладких пончик өте ұқсас. Бұл шай ішіп тамаша қосымша болады. Сонымен қатар, олар сорпа және таңу берілуі мүмкін. өтініші бойынша ол тек нәзік дәмі бауырсақ айран атап а сарымсақ-ірімшік тұздығын, жасауға болады. оларды дайындау үшін рецепт өнімдерінің нақты жиынтығы пайдалануды көздейді. Сондықтан, алдын ала, қолында бар-жоғын тексеру:

• қаймақ 100 грамм.
• йогурт 125 миллилитр.
• шикі жұмыртқа бу.
• өсімдік майы 300 миллилитр сәл артық.
• ұн 500-ге жуық грамм.
• тұз шай қасық.
• пісіру ұнтақ 30 грамм.

Барлық осы ингредиенттер Қамырға арналған қажет. Бұл рецепт қазақ бауырсақ айран тұздығы болуын мүмкіндік беретінін атап өткен жөн. Сондықтан Сіз қосымша сатып алу керек:

• ірімшік 200 грамм.
• йогурт 100 миллилитр.
• 2 түйір сарымсақ.

іс-шаралар тізбегі

Өкпе ашытқы жоқ айран бауырсақ тіпті бастауыш жоқ проблемалар оны игеруге болады, сондықтан қарапайым болып табылады. Ол ұсынылған алгоритм тайып емес өте маңызды болып табылады. терең кастрюльге қамырды құрамға арналған кішкентай қалдыру үшін ұмытпаңыз, алдын ала еленген ұн құйып. сол сыйымдылық қопсытқыш тұз жіберіледі.

жеке кесесі аралас жұмыртқа, өсімдік майы 4 ас қасық, қаймақ және йогурт. Барлық осы бөлінген біраз қарапайым шанышқы болып, содан кейін құрғақ ингредиенттер құйылады және мұқият жұмсақ nekrutoy массасы алуға араластырылып. әрине төрт шамамен тең бөліктерге бөлінеді сіздің жеке аспаздық ноутбук, қайта бағытталасыз йогурт рецепт бойынша бауырсақ дайын қамыр. Әрбір қабаттары прокат және шағын төртбұрыш кесіп, ұн пайдалануға болмайды тырысып, шарлар қалыптастыру.

нәтижесінде жартылай фабрикаттар қағаз сүлгілер ыстық мұнай мен таралуының көп қуырылады. ірімшік, йогурт және фаршталған сарымсақ тұратын тұздығы жеңіл Қызартып қуыруға бауырсақтар бірге ұсыныңыз.

ашытқы қамыр Таңдауы

келесі түрі әдісіне сәйкес тәтті десерт қазақ жасауға салыстырмалы тез болуы мүмкін. Ол ыстық шай ішіп астам достық жиындар үшін жақсы қосымша болады. Бұл рецептпен бауырсақ айран ашытқы алдыңғы нұсқасынан сәл өзгеше болып табылады. Сондықтан, алдын ала өз ас мазмұнын тексеруге. Осы уақытта, онда табылған тиіс:

• үшін ½ сода, тұз және құрғақ ашытқы қасық сәйкес.
• кез келген майлылығы йогурт 185 миллилитр.
• жақсы өсімдік майы мен қант ас қасық бу.
• жоғары сұрыпты ұн 280 грамм.

процесінің сипаттамасы

Айран бөлме температурасына дейін қызады және қант және сода оны жалғаңыз. Сондай-ақ, жылдам ашытқыны бар жіберіңіз. Барлық ақырын араластырып, он минутқа қалдырыңыз.

өсімдік майы мен теңіз немесе ас тұзы қосылған көтерілді айран салмағы бойынша. Осыдан кейін бірден, сол сыйымдылық бұрын елек ұн електен өткізіп Spiked және қарқынды формасын дейін араластырылып. жоқ жобасын жоқ жылы жерге, бір ұқыпты және таза матамен жабылған нәтижесінде жұмсақ қамыр. бөлікке бөлінген, оның тесілген шамамен бір сағаттан кейін, олардан жгутики қалыптасады және дөңгелек бөліктерін кесіп отыр. нәтижесінде жартылай фабрикаттар мұқият қызғылт рең дейін ыстық өсімдік майы мен құртшабақтарды батыруға. Дайын бауырсақ айран, әрине ұнтақ қант себіңіз, содан кейін, Сіздің қонақтар үшін қағаз сүлгілер бойынша таралуына жүгінуге болады рецепт. Егер сіз жай ғана емес, сонымен қатар бал, джем, қоюландырылған сүт немесе кез келген жидек сироп ғана емес болады, оларды ұсыныңыз.

Ашымаған қамырдан Таңдауы

Бұл қарапайым қазақ пісіру отбасылық асқа жақсы қосымша болуы мүмкін. Ол негізгі тамақ кейін десерт ретінде қызмет атқарды. Ол бұл өкпе бауырсақ айран өте қарапайым, бірақ көп уақыт алады атап өткен жөн. Сондықтан бұл жеңсік тек сіз кез келген жерде асықпай қажеті жоқ күні болуы мүмкін пісіріп. тест құрамы мыналарды қамтиды:

• 4 кесе ұн.
• йогурт 200 миллилитр.
• қант 3 кесте қасықтар.
• кез келген өсімдік майын 400 миллилитр.
• Тұз және ұнтақ қант.

пісіру алгоритмі

Тостағанның қолайлы терең байланысты йогурт, тұз және қант. Барлық осы мұқият көпірту және жағына алып тастау көпірту болып табылады. жеке контейнерде просеивают ұн және шағын депрессия оны істеп құйыңыз. нәтижесінде тесік йогурт құйып, қамыр илеңіз. дайын жаппай жабылған матаны және бөлме температурасында қалды.

Жоқ ерте бес сағат Қазіргі қамыр, тегіс бетіне орналастырылған кішкентай ұн себілген, сол мөлшері туралы шағын шарлар бөлінеді және ақырын ыстық маймен толтырылған терең шәйнекте оларды суға батырмаңыз қарағанда. Сондықтан олар біркелкі Қызартып қуыруға, олар қалыпты ас үй скиммер пайдаланып қосу үшін абай болу керек.

қағаз сүлгілері таралған бірнеше минут қуырылған бауырсақ. а подрумянится Қазақ бауырсақ артық сұйықтықты ағызып болады кезде, олар жақсы тегіс ыдысқа жіберіледі және молынан ұнтақ қант себілген отыр. Хош иісті шөп шай, кофе мықты және жылы сүт осы десерт ұсыныңыз.