Иесі құпиялары: мерекелік үстелге Салқын тағамдар.

Біз әрқашан біз банкет үстел басында қонақтарды сай болады кезде өзімізді асып тырысады. ерекше рецептер «ашуға» тұзы аналар мен әжелер, іздеп, Интернетте жаңа тағамдарды ойлап әлемнің түрлі тізімдемелер рецептер ұмтылды - екі ерекше және экзотикалық нәрсе барлығын таң келеді! иесі жұмыстар мен алғыс қонақтар, егер Equivalent? ол тек қарапайым олардан естуге жиі болады, өйткені ол, екіталай: «Сізге рахмет, ол барлық өте дәмді болды». Біз жасауға шақырамыз мерекелік мәзір, қарапайым, дәмді және әсерлі ыдыс-аяқ сізге дайындауға көп күш талап етеді және арнайы орай үшін қолайлы бір уақытта емес, бір уақытта бірге тағамдар үстел.

Салтанатты мереке ұстам жеңіл тамақтар туралы өте маңызды, кейде үстем орын. Бұл сөз Diners қонақтар тәбетін тиіс, сорпа қоспағанда, кез келген суық азық-түлік дайындау жатады. дайын өнім (маринадталған, тұздалған, тұздалған, ысталған), суық немесе термоөңдеу арқылы нақты жеңіс үшін жасалған басқа да тамақ өнімдері мен тағамдарды араластыру жоқ, оның табиғи нысанда беріледі: суық тағамдар үстел дәстүрлі түрде екі ірі топқа бөлінеді. Салқын тағамдар туралы мерекелік үстел түрлі салаттар, Толтырғыш және фаршталған көкөніс тағамдары, ет тағамдар мен жартылай фабрикаттар (шұжық, консервіленген тағамдарды, ветчина, кисель, мармелад, және т.б.) ұсынады. Балық аулау тобы майшабақ, желе, ысталған және фаршталған балық, сақтайды, жұмыртқа, жұмыртқа ыдыс-аяқ бөлек ұсынылады, бәліш және сэндвич кіреді.

мерекелік үстелге Салқын тағамдар қабылдаушы тарап қонақтар қаржылық мүмкіндіктеріне сәйкес таңдалады. Егер сіз осындай қымбат азық-түлік жасауға қабілетті болса - ветчина, уылдырық, ысталған - тамаша, бірақ рынды. неғұрлым қарапайым бюджет, сіз түскі немесе кешкі күтілетін және арзан азық-түлік істей алады, бірақ ол азық-түлік жеткізу туралы бәс қажет - қызмет көрсететін және безендіру. ақжелкен мен пияз - Тіпті консервіленген немесе бұқтырылған арзан балық алдамшы көрінуі мүмкін, мысалы, балық майы Томат тұздығындағы лимон және балық кесектерін безендірілген болады. Банкет үстел қолдан тұздалған қияр тағамдар үлкен қиыстыру қалай суық, көкөніс ретінде. қолдан Жақсы көкөніс уылдырық, сияқты бұршақ жасыл үрме бұршақ, баклажан, немесе салаттарды тұздалған «грек тағамдар.» дайындамалар маусымда олардың дайындық рецепт және технологиясын сақтап болса, онда олар жарқын түстер мен жаздың дәмі бар мереке үстел безендіруге болады.

дұрыс суық фуршеттер деп аталады - Әсіресе, бұл «smorgosburdet» туралы айту қажет. кестеде барлық қонақтарды қоюға жол жоқ кезде Коктейль әдетте ұйымдастырылған. Мысалы, орташа Ресей отбасы бақ саласындағы ел үйде түскі жұмсауға болады. жиынтығы үшін Швед үстелі ыдыс-аяқ қолыңызды немесе Шашлычок қабылдауға оңай шағын мәзір тағамдарды алған әдеттегі дәмтатым ерекшеленеді, бірақ өте танымал жоқ болып табылады. Ол бутербродтар, алуан салаттар tartlet, жұмыртқа, картоп, қызанақ пен фаршированные фритюрде қуырылған көкөніс, балық, ет,. Өте тартымды теңіз: асшаян, теңіз өнімдері, шаяндар. тағамдар фуршет этикет бойынша ешқандай шектеулер жоқ, өйткені, сіз кез келген таңдай аласыз.

Суық банкет үстелге тiске басар, сондай-ақ десерттер айтарлықтай иесіне жеңілдетуге болады мерекелеу, 2-3 күн бұрын алдын ала дайындалған болуы мүмкін. қонақтар қабылдау күні бір істеу мүмкін емес, онсыз гарнир, тек ыстық тағам дайындалған, бірақ бірнеше өзгерістер жасау үшін қажеті жоқ болып табылады.

Тісбасар үйлену кестеде мерекесі үйде өткізіледі, егер, ол сәтсіз аспаздық тәжірибелер салтанаты құртып ретінде емес, сондықтан, әдеттегі дайындауға жақсы. Қонақтар шақырылды, ол туралы іс-шараның арнайы салтанаттылық, атап, сіз өтеуге пайдалануға болады. ақ немесе тақырыптық үйлену түсті салтанатты қызмет сатып, жақсы мата майлықтар таңдауға, дастарханды, тағамдарды безендіру көбірек күш салып - және сіз мерекелік көңіл-күй сыйлайды.