Мереке үстел жабуға қалай?

қонақасы ұйымдастырылды кезде, содан кейін жас иесі көптеген сұрақтар туындауы мүмкін. мереке кесте үшін мәзірді қалай құруға болады? ол ережелерге сәйкес болатын, сондықтан, мен мерекелік үстел қызмет алатын болады? Бұл біз сіздің мереке қарапайым жауаптар табысты беруге тырысамыз сұрақтар болып табылады.

Неден бастау керек?

Әдетте, кез келген маңызды жұмыс жоспарлау басталуы керек. ерекшелік және ешқандай банкетке ұйымдастыру. Ол дайындауға оларды ескеру үшін, алдын ала мән-жайлар көптеген ойлаймын қажет. ой жүгіртуге Things:

• Қанша адам банкетке болады? Ол дәл азық-түлік сыбаға санын есептеу үшін маңызды болып табылады.
• менің келушілер кімдер? Осы ерекше қажеттіліктері (вегетариандықтарға, диабетпен ауыратындар мен балалар) бар адамдар болады, онда ол тиісті мәзірін қарастыру қажет. барлығына үстел басында ыңғайлы болды, сіз кем дегенде ұлттық мәдениет қонақтар мен олардың преференциялар кейбір ерекшеліктерін қарастыру керек.
• Қандай мереке кесте үшін мәзірінде қамтуы? Егер параметрлерді салмағы және сенімді болу үшін Сіздің қалауыңыз қоспағанда. Сіз оларды алуға және сіз немесе сіздің көмекшілері оларды қалай дайындау, егер біле аласыз, егер осы ыдысқа үшін барлық қажетті өнімдер мен ингредиенттер бар ма мұқият қарастыру сұраймыз? Бұл, ең алдымен, экзотикалық тағамдары жатады.
• ас үй ыдыстарын, сіз мереке үстелде мәзірінде енгізілген тамақтануға арналған барлық қажетті бар ма? Бұл қызмет келеді маңызды мәселе болып табылады. тағамдарды сәтсіз таңдау жоқ жоққа ойластырылған мәзір бүкіл әсерін келуі мүмкін кезде. Сонымен қатар, сіз адамдардың үлкен санына тағамдарды дайындау мүмкіндігіне ие болады, онда барлық қажетті ас үй құралдарын, бар ма, сенің пісіру мүмкіндіктерін бағалауға?
• үйлесімді үстелге тағамдарды үйлесімі ма?
• Қандай алкогольді және алкогольсіз сусындар, сіз партия ләззат таңдаған тағамын ұсынылуы тиіс жатыр?

мереке кесте үшін мәзірін қалай таңдауға болады?

Негізгі ереже - мәзір әр түрлі болуы керек. Егер сіз осы кеңеске құлақ болса, сіз дұрыс баруға мүмкін емес.

банкеттер мен тойларда ұйымдастырушылар біраз құпияны бар. Ол бөлігі өлшемдері азайту арқылы, ол тағамдарды санын көбейту мүмкін табылатындығында. Бұл мереке бюджетке шегеді емес, және әр түрлі жеңсік көп көріңіз алдық ретінде қонақтар, өте риза болады.

Бұл қалай іс жүзінде көрінеді? Бұл қонақтың 0,5 бөліктерін негізінде дайындалған болуы тиіс. уақытта, 0,25 бөлігіне бөлігі өлшемін кішірейтіп, біз үстел «көптігі» ыдыс-аяқ толық болуын қамтамасыз ету болады.

қатынасында мерекелік кесте үшін тамақтану жоспарлап:

• Салқын тағамдар - (оның ішінде 4-тен 6 түрінен бастап ет).
• Салаттар - 2-3 түрі.
• Ыстық тағамдар - 1-2 ыдыс-аяқ.
• Екінші ыстық тағам - 1-ден 3 түрлерінен.
• Десерт - бірнеше түрі.
• қонаққа 250 г жемістер жылдамдығы.
• Су және алкогольсіз сусындар - бір адамға 500 мл.
• Шырын - әр шақырылған тұлға үшін 200 мл.

азық-түлік 1000 г - Барлық туралы 800 қонақтың бір құлап тиіс. Сіз алдын ала Банкет осы жағын санасаңыз, онда сіз ресурстар қалдықтарды тап болады, және мәселе мереке өнімдерін қалады.

мерекелік үстел қызмет көрсететін негізгі ережелері

Ең бастысы - сұлулық пен ыңғайлылық!

• Швед үстелі міндетті төсемнің қапталған.
• кестеде орталығында, немесе біркелкі тұздықтар барлық ұзындығы бойынша.
• Рух пен шараптар бұрын ерік-. Шампан пайдалану алдында ашылды.
• Барлық тағамдар ғана оң жағында атқарды, және бос пластиналар жойылған, қонақтарға көзқарас жатыр.
• көп үстел басында осы болса тағамдар және тағам барлық оларды қабылдауға ыңғайлы екенін, бірнеше жерлерде аралықтары біркелкі.
• Пышақтар пластиналардың оң орналастырылады, айырлар қалдырды.
• Шарап көзілдірік және шарап көзілдірік пластинаны қойдық.
• Негізгі тағамдарды сол нан, Пирогов үшін шағын табақтар жөн.
• Кесте гүл безендірілген.
• Майлық бүктелген және бейнелі түрде әр табаққа салып жатыр. қонақтың аты бар карточка, сондай-ақ бар.

өнерін қызмет көрсететін әлі енгізуі және қыр-сырын көп. Бірақ бұл негізгі ережелері.

Егер сіз біздің ұсынымдар барлық ұстануға, онда сіз мерекелік үстел ұйымдастыру нақты қанағат сезінуге алады.