Жүзім жомарттық, немесе қарақат - бұл не?

Ежелде жүзім махаббат және қастерлеуі оны өсірілетін олардың байлығы бақшаларға босатылатын. Жүзім - адамның қамқорлығы мен назарын сезімтал болып өсімдік. Уақыт өте келе, виноградари күш-жігері арқасында, осы жылу сүйгіш мәдениет бүкіл әлемге әйгілі болды. Алайда, оның танымалдығына қарамастан, жүзім әлі халықтың ең қажетті саны қол жетімді қымбат өнім емес.

жүзім өсіреді - бұл оңай емес, бірақ инвестиция еңбек нәтижесі болып табылады. Мұндай кеңінен пайдалану, енді кез-келген бір жеміс ағаш. жаңа піскен нысаны, ол консервіленген, тұздалған, пісірілген одан шырын, және шарап пайдаланылатын жүзім, мейіз жеткізіңіз.

Қарақат - бұл не?

Көптеген пісіру рецепт атынан кездеседі, бірақ бұл қандай «аңдар» білмеймін. Қарақат кішкентай қара Кепкен жүзімді мейіз деп аталады. Оның басты мақсаты - тұздықтар немесе пісіру кезінде ингредиент. Қарақат, барлық кептірілген сияқты, көптеген пайдалы қасиеттері бар, және оның калория мазмұны 100 грамм 224 ккал.

олар ортақ ештеңе жоқ, бірақ ол, көбінесе irgu қарақат шатастырады. арнайы Кепкен жүзімді алынған мейіз қарақат , жүзім. оның тұқым Дегенмен әлі де бар, бірақ олар өте жұмсақ болып табылады және іс жүзінде сезініп емес, және ол қарақат танымал. Қандай ол, біз тапты, ал қазір мейіз алуға білетін болады.

жүзім мейіз қалай жасауға болады?

Кепкен жүзімді пайдаланылатын мейіз және өте тәтті жүзім өндіру үшін. оған қант деңгейі жалға өздері арттырады. 20 күн бұрын егін орағы суару өсімдіктер тоқтатты. Сонымен қатар, жапырағы бөлігі жойылған және сабақтарының соғылған жүзеге асырылады. 20 күн соңында, жинау басталады, ауа райы құрғақ болып табылады, және таңертең шық кептірілген шартымен. Содан кейін кластерлік іліп мен мейізді беруге кептірілген.

ның жүзім қарақат Ресей туралы әңгімелестік

Біз сөз ресейлік кішкентай қара мейіз және жүзім қарақат деп аталатын «қарақат», сондай-ақ, қара қарақат бар. Жоғарыда аталған Сонымен қатар, ол жиі irgoy деп аталады бұл жаңылыстыруға бұрынғы КСРО-ның халықтың үштен арасында тарады.

Жүзім қарақат Ресей өткелі сорттарын Dawn Қара және Сұлтана көмегімен іске қосылды. нәтижесі жақсы шығымдылығы өндіреді жігерлі зауыт алынды. Variety шілденің соңында жиналған алғашқы дақыл, ерте жатады. жүзім түбір ұңғыманы Түйіртпектер.

қарақат ресейлік сорттарын ерекшеліктері

Бұл қыс-Hardy сорттары болып табылады. Ресей қарақат ° С, тіпті -28 кезінде қатырып емес жеміс рецепторларға бар Кейбір аймақтарда, жүзім, қар астында қыстап қалды.

жүзім жапырақтары, ірі бөлшектенген, тамырдың әрекетсіздігі болып бойымен болып табылады. Денелері жоқ 200-ден астам грамм салмағы, шағын мөлшерін өседі және конустық пішіні бар. 1-2 грамм, алтын түсті салмағы - жидектер шағын болып табылады. Балалар тұқым және өте тәтті дәмі болмауы үшін осы жүзім түрлі өте жақсы көреді. жидектер мен жүзім мөлшерін ұлғайту, gibberelin пайдаланылады.

зиянкестерден дақылдарын қорғау үшін, бұта егін басталғанға дейін айыппұл тормен жабылған. Қазірдің өзінде пісіп денелері дәмдік қасиеттері жоғалтпай сол уақытта, күзге дейін бұтаның үшін ілінеді.

Қалай осы жүзім пайдалануға болады?

сынып орыс қарақат қатысты жаңылыстыруға бар - ол тек мейіз қабылдау олардың жидектер ғой. Алайда, көп нұсқалары. бұл жүзім көптеген пайдалы заттар бар, өйткені жиі бұл сусын өте тәтті береді дегенмен жиі, дәмді компот дайындауға және шарап жасау болып табылады, жаңа піскен түрінде пайдаланылады. Сонымен қатар, нәтижесінде мейіз белсенді пісіру пайдаланылады және жарма қосылады.

кептірілген жүзім сияқты?

Олардың барлық үйде пайдалануға болады жүзім кептіру, бірақ көптеген жолдары бар. Мейіз жылы шырынды жидек қосу үшін, бұл күн-әуе кептіру пайдалану ең жақсы болып табылады. Жүзім сұрыпталған және таратуға, ағаш немесе пластмасса леген, қағазбен жабылған, және күн желдетілетін жерде кетеді. Негізінен осы мақсаттарға верандалары немесе балконға үшін пайдаланылатын. кептіру барысында мезгіл жақсы кептіру кластерді бұрыла керек. Сондықтан Сіз ашыту және ыдырауы мүмкіндік бермейді. Кластерлер үш күнде кем дегенде бір рет қосу үшін қажет. Ауа райы айда техника жақсы және дұрыс қосылған кезде дайын жеуге мейіз алады. ол қағаз оралған қараңғы салқын жерде, болуы тиіс ұстаңыз.

Тағы бір әдіс кептіру пайдалануды көздейді. Бұл айтарлықтай процесін жеделдету үшін пайдалануға болады. Егер сіз мейіз көп дайындау шешеді болса, бұл маңызды болып табылады, және ауа оны мүмкіндік бермейді. Бұл әдіс кептіру үшін ыстық ауаның біркелкі ағынын және бөлу көздейді. рәсімдер жылдамдығы жабдықтарды қуаты және оның техникалық сипаттамаларына байланысты. Орта есеппен, бірінші кезеңде 60-70 градус кептіру температурасы жеткілікті, және соңғы - 40-50 градус. Осылайша, мейіз бір пакеттік 1-2 күндері дайын болады.

ол, кірпияз өсе қиын өсімдік - жүзім сорттарын туралы қате соқтыратын Ресей қарақат бар. іс жүзінде бұл білімді қолдану, сіз осы мәлімдеменің сандырақ көресіз.