Ең жақсы рецептер: цуккини лағман

кәді бірге лағман уақыт пен күш көп талап етпейді пісіру үшін өте мол және дәмді тағам. Әдетте, мұндай кешкі ас ет ингредиенттермен жасалған.

Бүгін біз сіздерге екі бір ғана көкөніс пайдалануды талап етеді, олардың бірі рецептер, және басқа да ұсынуға шешім қабылдады - бұл сиыр қосу ұсынылады.

Delicious көкөніс тағамы - лағман (қадам рецепт бойынша қадам)

мұндай тамақ дайындау өз кеспе кең, ұзын vymeshivaya жұмыртқа қамыр жасау қажет емес. өнімнің орындағаннан кейін барлық дерлік супермаркеттер мен дүкендер сатылады. Бұл ингредиент сатып, сіз айтарлықтай игілікті Шығыс тағамдарды дайындау уақытын қысқарту.

Сондықтан ням-ням рецепт Laghman кәді келесі өнімдерді сатып алуды талап етеді:

• кеспе ұрлық дүкендерде лағман - 150 г;
• жаңа піскен жас кәді - 1 дана.;
• қызанақ қызыл мясистые - үлкен дана.;
• жоғары-май ірімшік «Adygeisky» - 70 г;
• карри - 0,5 шағын қасық;
• иісті бұрыш ұсақталған - 1/3 шағын қасық;
• 1/3 шағын қасық Asafetida- дәмдеуіштер;
• тұз теңіз орта - қалауы бойынша пайдалануға;
• Тазартылған өсімдік майы - үлкен қасық екі.

кеспе

үйде отырып цуккини лағман Аспаз өте қиын емес. Сіз дүкенде сатып кең кеспе қарастырылуы келеді бастау үшін. басталды жету үшін, ауыз су оған аздап тұз қосып, орташа отта қайнатыңыз керек. Әрі қарай, буырқанған сұйықтық бүкіл өнімді орналастыруға және толық жұмсақтық дейін қайнатады қажет. дайын кеспе соңында, дуршлаг керексіз шаюға және артық ылғал барынша құтылу керек.

Қалған компоненттер өңдеу

Егер сіз кәді бірге лағман пісіру алдында, мейіріммен негізгі өнімдерін емдеу. Барлық көкөністер, жуып тазартылған, содан кейін шағын төртбұрыштап кесу керек керек. Адыгеидің ірімшік болсақ, ол сондай-ақ орта кесектерге кесілген болуы тиіс.

термоөңдеу

кәді бар дәмді лағман дайындауға қалай? Бұл тағамның рецепті барлық компоненттерін алдын ала Қуыру талап етеді. Осылайша, табаға Татымдықтар мен қиыршық Astafidu оны карри қосу, жылы, тазартылған май болуы тиіс иісті бұрыш, содан кейін үлкен қасық араластыра отырып, оны қуырып жеңіл-желпі Адыгеидің ірімшік бөліктерін салып және.

сүт өнім қызғылт болады кейін, ол жас кәді және мясистые қызанақ кесектерін қосу қажет. бірнеше минут бойы қоюға қажетті ыдысқа осы бөлігінде.

көкөніс оқшауланған шырын, буландыруға кезде, Пан бұрын кеспе пісірілген сорпа ожаулары, бірнеше құйып тиіс. Нәтижесінде, сіз сорпа еске тағам алуға тиіс. қақпақтың астына Бұқтырылған 7 минут үшін ұсынылады. Осы уақыт ішінде, кәді толық жұмсақ болуы тиіс.

соңғы кезеңі

көкөністер пісірілген кейін, олар Laghman пісірілген кеспе алдына жақсылап араластырыңыз тиіс. Қаласаңыз, бұл кешкі ас кейбір жаңа піскен туралған шөптер қосуға болады.

Біз кешкі ас дәмді шығыс ыдысқа арналған қызмет

Енді сіз кәді бірге лағман дайындау қалай білеміз. Ол осындай кешкі ас отбасы мүшелері болған кезде ғана ыстық беріледі атап өткен жөн. Сондай-ақ, ол кез келген соус қосымша немесе ет тіпті орына болуы мүмкін. асың тамашалаңыз!

классикалық лағман қалай жасауға болады?

Рецептер Laghman түрлі компоненттерді қамтуы мүмкін. Алайда, бұл тағамның классикалық нұсқасы тұздыққа сиыр дайындалды бірі болып табылады. осындай дәмді кешкі және байлық дайындау үшін бізге қажет:

• кеспе ұрлық дүкендерде лағман - 150 г;
• жаңа піскен жас кәді - 1 дана.;
• қызанақ қызыл мясистые - үлкен дана.;
• сәбіз, пияз, тәтті бұрыш - бірінші дана.;
• әртүрлі дәмдеуіштер, тұз және басқа да дәмдеуіштер - еркі бойынша пайдалануға;
• жас сиыр сүйеп - 400 г;
• тазартылған өсімдік майы - 45 мл.

пісіру негіздері

дәмді лағман дайындауға қалай? көкөніс және дәмдеуіштер бар хош иісті ет соустар жасауға бастау үшін. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз сиыр өңдеуге және орта төртбұрыштап кесу керек келеді. Келесі, сіз кішкене кесектерге тураймыз, содан кейін жоғарыда көкөністерді жуып тазалау керек.

өнімдер Табаға өңделеді кейін ет салып және қызарғанша қуыру, содан кейін мұнай (яғни тазартылған) иіссіздендірілген болуы үшін біраз құйып. Кейінірек сіз көкөністер (сәбіз, цуккини, қызанақ, пияз және бұрыш) орналастыру келеді сол ыдысқа. олар жұмсақ болғанша осы ингредиенттер ұзақ болуы тиіс қайнатыңыз. Сонымен қатар, олар дәмдеуіштер, тұз және дәмдеуіштер түрлі дәмі міндетті болуы тиіс. Қаласаңыз, олар қосылған және соя тұздығы болады.

Пісіру кеспе

Мұндай тағам лағман процесінің болсақ? Рецептер лағман тұздалған қайнаған суға оны жатып, содан кейін 7-14 минут дайын болғанша пісіріңіз талап етеді. бұл ұн өнімдерін кейін дуршлаг тастар қатты сілкіп үшін қажет.

дайындау соңғы кезеңі

Laghman кеспе отвар кейін, ол бұрын қуырылған және Бұқтырылған ингредиенттер қоюға тиіс. тағам өте қалың алынған болса, онда ол ұннан жасалған азық-түлік өнімі дайындалған немесе жай су болып табылады, онда қосымша жұп, ожаулар сорпа құйып ұсынылады.

Ол соңында сіз өте сорпа сияқты, дәмді және нәрлендіретін тағам алуға бар екенін атап өткен жөн. Алайда, мүмкін және екінші ыдысқа сияқты кестеге оны ұсынады.

кестеге дұрыс

жаңа піскен туралған шөптер көп сорпа пластиналар болуы тиіс отбасы мүшелерінің еду. Бұл тағамның қосымша жаңа піскен және тоң май қаймақ пен қара нан тілімдерін берілуі мүмкін.

Жинақтау

Өздеріңіз көріп отырғандай, соншалықты қиын емес Laghman кеспе шопинг кешкі жеткізіңіз. Сонымен қатар, бұл өте әр түрлі тәсілдермен дайындалған болуы мүмкін. Сіз вегетариандық болса, онда біз бірінші рецепт пайдалану ұсынылады. Сіз және күні ет ыдысқа онсыз өмір сүру мүмкін емес болса, онда лағман екінші әдіс болуы керек. Айтпақшы, сиыр ғана емес рұқсат етілген ұсынылған түскі ас дайындау. Мысалы, өте жиі еліміздің оңтүстік және шығыс өңірлерінде, сондай-ақ шет елдерде, қозы мен тіпті құстардың қоректік және өте бай тағам жасауға.

Біз көкөніс және ет үздік Laghman кеспе дәмі өз қолымен жасалды өнімнің ұн алынған деп айта алмаймын. Сіз қамыр жұмыртқаны илеу үшін уақыт жоқ кезде дүкенде оны сатып, соңғы курорттық болуы тиіс, сол себепті.