Ет Dreidel. Ет өңдеу: Technology

еттен немесе ет тартқышты үшін Dreidel кез келген түрдегі ет жоғары сапалы, тез ұнтақтау арналған. азық-түлік дүкендерінде пайдаланылады. жабдық түрлі өнімділігі нұсқалары болып табылады, бұрандалы бергішке немесе бір типті болуы - барлық моделін және өндіруші байланысты. ет ұсақтауға арналған гироскоптар шикізат жоғары сапасын қамтамасыз ету. автоматты режимде ет шеміршек, сүйек және тамырын бөліп мүмкіндігі пайдалану filetting құрылғыны мүмкіндік береді.

өндіру технологиясы

гироскоп ет ұнтақтау кейін оның көлемі мен оның талшықты құрылымын және ақуыз қосылыстар мұздатылған түрінде өнімді өңделген кезде деформацияланған емес жоғалтқан емес. ет қырнау қырнау барлық ет өңдеу жабдықтарын қоса алғанда, өнеркәсіпте пайдаланылатын негізгі машиналар, кейбір. сүйектен ажырап Кез келген ет, бір алдын ала өңделген өнеркәсіптік ет тартқышты.

машина дұрыс жұмыс істемейді жағдайларда, өндіріс дана, олардың пішінін жоғалтады, талшықтар иілген болып табылады, және сапасыз соңғы өніммен аяқталады. Өнеркәсіптік ет өңдеу шыңы бар - сенімді өндіруші жоғары сапалы жабдықтарды талап жауапты процесс. жұмыс істеу принципі дәмдісін кесілген ет енгізуге болады шанақтарды арнайы корпус, (жоқ ірі тамырдың және сүйектер) үстіне монтаждау тартқышты табылады. Өнім температурасы кемінде екі градус нөлден төмен болмауы тиіс. қарама-қарсы жағдайда, жабдықтар зақымдануы мүмкін. өнім қысқыш бұрандасы түріне (немесе бүкіл бұрандалы жүйесін) қарай сырғып, оның бойымен көлбеу жазықтықта, жабдықталған ет алу үшін хоппер. Олар негізгі және торларын қозғалатын өткір пышақ тұрады кесу механизмі тартқышты, кесектерге қоректенеді.

Барлық шыңдары ұқсас конструкцияға ие, бірақ әрбір моделін сапасын ұсақтау ерекшеленеді. Осы жылдан бастап, көп дәрежеде ол ет өңдеу байланысты. көптеген азық-түлік өнеркәсіп сайттар өндіру технологиясы ұнтақтау үшін қауіпсіз қымбат жабдықтарды пайдалануды қамтиды тиіс. жоғарғы Барлық элементтер құралдары қайралып және дене бетінің құрылғының тазалауды жеңілдету үшін өңделеді кесу, жаңа болуы керек. Қазіргі заманғы өнеркәсіптік тартқыш қорының негіздерін жоқ, арнайы реттелетін виброизолирующих оправ орнатылған.

сыныптау

ет Dreidel әр түрлі болуы мүмкін:

• аралас;
• мұздатылған ет;
• жаңа піскен ет.

Сондай-ақ, өндірістік минсер әдісі шнек жабдықтау шектеу:

• (Байланысты Спиральпішіні бірнеше айналмалы шнекте үшін) мәжбүрлеп жем;
• цилиндрге өнімдерін мәжбүр азықтандыру жоқ.

Бірыңғай жұмыс гироскоп өндірістік желілерінде жабдықтардың қолжетімді енгізу етеді жабдықтау механизмі арқылы қол, және айтарлықтай жүктеу процесін жеңілдетеді отыр. Мұндай өнеркәсіптік тартқышты арасында «FBL 16 литр,» немесе ажыратуға болады «FBL-200».

әлемге әйгілі брендтердің сапалы жабдықтар

ет Dreidel, көптеген факторларға (өндіру, жобалау ерекшеліктері мен орындалу ел) байланысты оның бағасы, кеңінен отандық өндірістің пайдаланылады. мынадай компаниялардың ірі тоннажды көрнекті австриялық және неміс автомобильдер:

• «Weasel»;
• «Fudlodzhistik»;
• «Freund»;
• «Қасқыр»;
• «Kealia».

гироскопа негізгі талаптарды Сонымен қатар, бір - электр ыдырағаннан дейін күшін кесу артықшылығы. ет уатқыштардың және басқа да компаниялар үшін сұраныс:

• Чехия «Nerkon»;
• Испан «Meinke»;
• Словак «PSS Svidinik» және «ПГС орны»;
• Поляк «фирмасы BB» және «Revik».

мұздатылған ет өңдеу

тез және мұздатылған түрінде ет кез келген түрін тегістеу дәл, бойынша алдын ала өңделген үшін Bandsaw, тамақ өнеркәсібінде мұздатылған ет жоғарғы үшін пайдаланылады. тек жаңа технологияларды және қазіргі заманғы дизайн қолданылады Бұл жабдық, жоғары және орта қуатты біріктіреді ет қайта өңдеу үшін қажетті болып табылады. Тартқыш, түрлі сенімділігі мен сапасын, залал мен деформация жоқ үздік шикізатты алуға мүмкіндік береді.

кешенді түрі көтергіштің мұздатылған ет арнайы резервуарға салынғанын, содан кейін екі арна бұранда арқылы кесу шнекте бағытталған. құрылғыны кесу түріне байланысты, белгілі бір құрылымы ет ұсақтау алынған.

Опциялар Тегістеу және артықшылықтары

жаңа піскен немесе мұздатылған шикізат арналған Spinner ет, кешенді тұрады гидравликалық лифт, жемшөп бұрандалар, filetting құрылғы мен жүздерді араластыруға. Сонымен қатар, ол ет салынған және шанақтарды, көлемін арттыру немесе азайту мүмкін.

қаралатын жабдықтарды артықшылықтары қамтиды:

• (Жем үшін) Күшейтілген диск бұранда;
• автосервис кем дегенде құны;
• мұздатылған ет арнайы темір бұранда белгілі пішіні жұмыс істеу арқылы;
• пайдалану және техникалық қызмет көрсету қарапайымдылығы;
• гидравликалық лифт, құрылғыны filetting: қосымша қосалқы құрылғыларды орнату мүмкіндігі.

аралас шыңдары

шошқа немесе сиыр терісін тегістеу үшін, мұздатылған блоктарды ет аралас түрін иіру үшін пайдаланылады. Мұздатылған дана жем бұранданың арқылы аз ішіне ұсақталған, содан кейін кесу құрылғыға жіберіледі. аралас коромысле құралы кескіш басының жобалау айтарлықтай стандартты шыңдарды ерекшеленеді. ет осы әсерге байланысты тегістеу процесінде барынша азаяды, және өнімді, онда көрсетілген жоғары сапасын нәтижесінде отыр.

кімнің бағасы 300 000 басталады ет аралас үстінен, салдарынан барлық машина компоненттерін құралымының минималды консервілеу талап етеді. берілген бұранда жылдамдығы: Майдалау процесінің бақылау түсті сенсорлық экран арқылы жүзеге асырылады. Сіз сондай-ақ, белгілі бір уақыт кезеңі үшін кірістірілген қорғау жүйесі хабарлады барлық қателерді барлық операциялардың тарихын көруге болады.

аралас жабдықтар сипаттамалары

а ет тартқышты толық машинаның монтаждау және бөлшектеу жеңілдету үшін қол жетімді болады: жүк және кран-арқалық. ет, бұл қарапайым құрылғылар гироскопа көмегімен кез-келген азық-түлік бизнес қызметкерлері жиналған мүмкін. -25 градус төмен емес температураны бар кез келген шикізатты ұнтақтау қабілетті біріктіріп майдалау. Ол filetting құрылғыны орнатуға болады, барлық басқару сенсорлық экранның көмегімен жүзеге асырылады, және қызмет көрсету және техникалық қызмет көрсету бойынша жоғарғы қосалқы жүйелерін жабдықтау арқылы аз құнын талап етеді.