Дәмді гүлшетен (тұздық). пісіру пайдаланылатын

Розмари - батыс Жерорта тумасы. көгілдір гүлдер мен жағымды хош иісі бар Бұл қуатты әдемі бұталы бағалы заттардың жиынтығы бар және медицина, пісіру және косметика қолданылады.

шипалы Spice

Розмари - қарағай ыдыс-аяқ дәмдеуіш ноталары дәм татуға қосады жарқын дәмдеуіш бірі. Ол асқазан сөлінің және тәбетті өндірісін жақсартады. Сонымен қатар, ол, айналымды арттырады тіні оттегімен және тромбы болдырмайды. Гүлшетен - дәмдік, мұндай кебулерге ретінде тітіркендіргіш проблемаларды жояды, оның пайдалану.

XVI ғасырда дәрігер Парацельс Құрметті, гүлшетен шай жүрек, бауыр және ми сергіту құралы ретінде ұсынылады. Бұл сусын, депрессияны басады нервтердің тыныштандырады, стресс азайту және жад жақсартады көмектеседі.

гүлшетен пайдалану пісіру

азық-түлік бұталар ғана ине тәрізді жапырақтары қосылған, және зауыт басқа бөліктері қолданылады. Олар жаңа піскен немесе кептірілген ыдысқа орналастырылады. жоғарғы филиалдар тендерлік жас жапырақтары кесіп бір бастаған зауыт, жиналған ең үздік шикізат.

Кептіру ғана көлеңкеде жүзеге асырылады. Бұл тез жасалады, бірақ ол қымбат эфир майлары жоғалтады мүмкін емес 35 ^{° С} жоғары қыздыру аулақ болуы тиіс. Тек осылай ғана арнайы дәмдеуіштер ащы дәм мен бай хош иісі үнемдеуге мүмкіндік береді.

Гүлшетен - тұздықтар, пайдалану ұзақ қосты Жерорта теңіздік тағамдар. Ол кеңінен Америка Құрама Штаттары, Англия мен пайдаланылады Скандинавия елдері. Орыс тағамдары өткен ғасырдың басынан бастап қолданылады, бірақ кең таралған пайдалану әлі алған жоқ.

Ол Қара теңіз жағалауында жабайы өсіп, бірақ қыс суытады бұталар орталық аймақтарда. балғын жапырақтары жыл бойы пайдалану үшін, сіз суккуленттер ретінде өсе алады.

Жарқын, дәмді, ащы гүлшетен - тұздық, қалыпты және болыңыз талап ететін қолдану. Сіз бұл тым көп қоссаңыз, ол негізгі дәмі өлтіруді еді. Француз аспазшы үнемді розмарин өлшеу, бірақ азық-түлік стандарттары тек жартысын салып кеңес береді.

Гүлшетен - тұздықтар, әлдеқайда аз мәнерлеп оның иісі қарағанда фотосуреттер. Ол жалғыз немесе дәмдеуіштер қоспалар пайдалануға болады. Өте дәмді толтыру, құс пісіру үшін тамаша жарайды, май және өсімдік қиыршық кептірілген жапырақтары аз мөлшерде туралған ақжелкен жапырақтары араластыру арқылы құрылуы мүмкін. Оның орнына, сіз жаңа піскен кептірілген розмарин қосуға болады.

хош иісті дәмдеуіштер қосыңыз қайда?

тәтті қарағай иісі және татымды дәмі бар зауыт жас өскіндер, сорпа қоюға маринадтауға, ет және көкөніс тағамдарынан қосылады. несладких қамырдан жасалған нақты дәмі ірімшік, картоп және өнімдер сатып алады.

Розмари көптеген ұлттық тағамдар бөлігіне айналды. Ол испан паэльи, грузин sacivi, итальян фокачча қосылады. Грек тағамдары басты дәмдеуіштер бірі болып табылады.

Гүлшетен - тұздықтар, қолдану қуырылған теңіз балық арнайы дәм беруі мүмкін. Ол сондай-ақ құс Бұғының туралы (үйрек, тауық) дәм береді.

Spice, қалыпты мөлшерде жаңа ноталарымен оларды байытады, саңырауқұлақ және көкөніс сорпа қосылады.

жапырақтар пайдаланып ұқсас розмарин пайдалану. Олар бір ыдысқа салып ешқашан, мен пісіру жою соңында ащы болдырмау үшін.

Ол қырыққабат және бұршақ түрлі жақсы жүріп, бірақ ол қызанақ және қызылша сай емес. Олар жеміс салаттар дәмін аттанды және нан және макарон қосылған.

Розамариннің кезде қарсы бар. Spice АГ науқастарды, балалар мен болашақ аналарға, epileptics және ауру асқазан бар адамдардың пайдаланылуы тиіс емес.