Бұл сүт саңырауқұлақ - бұл ұқсайды және ол өседі қайда

Ресейде, түрлі саңырауқұлақтар өсіп келе жатқан саны. Бірақ сарапшылар «тыныш аң» арнайы Fortune жерге барады адамға түссе сенімдіміз саңырауқұлақтар өседі. Өйткені, сіз тез хош саңырауқұлақ үлкен себетті толтыра аласыз. Тәжірибелі саңырауқұлақ ажырата оңай ақ саңырауқұлақтар, хет опушенные және сарғыш мицелий бар.

сондықтан саңырауқұлақтар деп аталатын Неге

Бұл сұраққа жауап беру үшін, біз оларға қалай өсіп және қайда білуге тиіс. Бұл саңырауқұлақтар халық қада немесе үйінділері деп аталатын үлкен отбасы, «өмір сүреді». Көптеген Жеуге жарамды саңырауқұлақтардың бұл функция, сондықтан аталды, ол болып табылады деп санаймыз.

Сіз, сондай-ақ біледі, бұл тамаша саңырауқұлақ өсіп Тіпті егер, олар іздейді үйренуіміз керек. Олар сондай-ақ құлаған инелер жапырақ қабаты орналастырылады. Mushroom жинаушыларды Таңертең ерте сүт саңырауқұлақ баруға - шамамен бес сағат. қайың астында, немесе табынушылық жанында барлық күдікті кесек табуымыз болады ұзақ таяқшасын алуға қажеттілігіне. Ол осы саңырауқұлақтар mycorrhiza құру, симбиозы өсе қалайды, осы ағаштар болып табылады.

Осы саңырауқұлақтар сондықтан аталды неге тағы бір нұсқасы бар. сөз «Lactarius» Иврит пайда және «ойық бар» дегенді білдіреді. Алайда, ол осы саңырауқұлақтар шұңқыр басшысы бұл жақсы белгілі. Сондықтан, сарапшылар шындап осы нұсқасын қабылдауға емес.

саңырауқұлақтар, түрлердің ұқсайды

Саңырауқұлақтар бірнеше сорттарын бар. Олар барлық кластерлерге өседі. Бас киімдер ересек үлгілері жиі диаметрі 30 см жетеді. Саңырауқұлақтар, сіз осы бапта көре аласыз фотосуреттер, болып табылады жеуге жарамды саңырауқұлақтар. Олар тұзданғыштық және асырады үшін жарамды болып табылады.

кішірейтетін агар сары

Бұл саңырауқұлақтар 28 см диаметрі жетуі мүмкін айтарлықтай түрлі сары Hat. Бірақ көп таралған орташа көшірмелері, 6-дан 10 см қақпағының мөлшері. Кейде, ол шағын таразы бар, қоңыр немесе алтын түсті боялған отыр. Hat жас саңырауқұлақтар аздап дөңес пішіні, онда ол ректификатталған немесе ойыс болып отыр. Оның шеттері әдетте ішінде жасырынып жатыр. Ол ылғалды ауа райы шырышты бола алады, ұстағанда тегіс болып табылады.

Leg сары Груздев - 5-12 см, жабысқақ тән жарқын сары орлар мен атыздар, бар. Ол қуыс, бірақ өте күшті. пластиналар ересек үлгілерінде жиі болды қоңыр дақтар бар. тәнім сары Груздев ақ, бірақ ол ауада кезде тез сары қосу кесіп. Ол әлсіз, бірақ өте жағымды хош иісі бар.

Сары кішірейтетін агар сияқты саңырауқұлақтар осы және күлгін bahromisty. кішірейтетін агар жапырақты ормандарда табылған Bahromisty. Ол ойластыру жоқ майысқан бар. А жеуге күлгін кішірейтетін агар түрлі күлгін латекс.

Сары саңырауқұлақтар, оларды жинау кезінде - қазан айының ортасында шілде басынан бері, Еуразия қоңыржай климат елдерінде ең жиі.

Mushroom жинаушыларды бұл өте дәмді болып табылады деп есептейміз сүт саңырауқұлақ түрі. Қолданар алдында, олар малынған және алдын ала пісірілген.

ащы кішірейтетін агар

сәл кішірек сары сүт саңырауқұлақтар Мұндай. Олардың басшысы сирек 10 см-ден артық. Әдетте, бұл қоңырау пішінді, қоңыр немесе қызыл түсті боялған, ол заманнан келе түзеледі, орталығында шағын бампа бар. Кемелденген үлгілері депрессиялық шляпалар болуы. ол тегіс жанасу үшін, ылғалды ауа райында, әлсіз опушение бар жабысқақ болып табылады. жиі саңырауқұлақ құрастырушылардың үшін арнайы басылымдарда көруге болады фотосуреттер оның ащы саңырауқұлақтар, 9 см аяғын бар. Ол жұқа, цилиндрлік нысаны болып табылады. Оның түсі шляпалар ұқсас. жеңіл төмен жарық қапталған, айтарлықтай базасында тығыздалған. пластиналар кең және жиі емес.

Осы саңырауқұлақтар тәні ол сүтті ақ шырын құпиясын кесіп, сынғыш сипатталады. Ол іс жүзінде ешқандай иісі бар. Ол саңырауқұлақ оның ащы Ащы дәмі болды деп аталатын.

Бұл саңырауқұлақтар, бір жеуге mlechnik бауыр еске оның сипаттамасы, соңғы ауада сары сүтті шырын бар екенін ерекшеленеді.

Кішірейтетін агар шілде айының бірінші жартысында және солтүстік Еуропа мен Азияның барлық дерлік елдерінде қазан айының басында отырып ащы өседі. Бұл сирек тығыз қайың табылған, қылқан жапырақты ормандардың қышқыл топырақты ұнатады.

Бұл саңырауқұлақтар ою үшін қолайлы болып табылады, бірақ су жібітуге өзгеруіне (10-12 сағат) ұзартылды кейін. Ол күйініштен алып тастау қажет. тұздық әсерінен, осы жеуге жарамды саңырауқұлақтар айтарлықтай қарайып.

Халықтық медицинада, бұл саңырауқұлақтар пайдаланылмайды. Бірақ ғалымдар бактериялар ішек таяқшасы және шөп, алтын стафилококк өсуін тежейді, бір нақты затты бөліп алдық.

Сіз бұл түрі өз тіндерінің бұлшық және адам бауыр сақтауға радиоактивтi заттарды (нуклидті цезий-137), жинақтауға қабілетті, сондықтан бұл саңырауқұлақтар радиоактивті ластану жоғары деңгейдегі аудандарда жинауға қатаң тыйым салынады екенін білу қажет.

Lactifluus volemus

жеуге сүт саңырауқұлақтар Тағы бір түрі. Бұл саңырауқұлақтар өте үлкен қақпақтарын бар - олардың диаметрі жарқын қызғылт немесе қызыл ренкті әлдеқайда аз ақшыл қоңыр боялған өң 18 сантиметр күңгірт, болып табылады .. жас үлгілер Hat турда, бірақ бірте-бірте ол тік, содан кейін депрессиялық пішінін алады. , Әдетте, тегіс және құрғақ, оны түртіп, бірақ кейде ұсақ сызаттар желісі жабылған, және дымқыл ауа райында, ол жабысқақ және шырышты болып үшін.

Қызыл-қоңыр Lactarius аяғы 3-тен биіктігі 12 см-ге бар. Ол, өте берік болып цилиндр пішінді, жанасуды бар - Барқыт. Оның түсі әдетте қақпағы түсі ешқандай айырмашылығы жоқ. Онда жеңіл қызғылт немесе сары рең боялған жиі және тар пластиналар, бар, бірақ жиі толығымен ақ. басқан қоңыр дақтар бетінде пайда болады.

Бұл саңырауқұлақтар ақ немесе қызғылт түске боялған болады өте нәзік тәнін, бар. таңдайға ол тәтті болып табылады. Тағы бір ерекшелігі - пісірілген крабов немесе майшабақ жаңа орылған саңырауқұлақ иістерді.

емес каустикалық mlechnik - Бұл саңырауқұлақтар қос бар. саңырауқұлақтарды қалай ажыратуға болады? әлдеқайда мөлшерде аз, ал оның шляпалар тері жарылып ешқашан дерлік Mlechnik.

Қызыл-қоңыр саңырауқұлақтар барлық еуропалық елдерде қазан айының соңына дейін ерте тамыз аралығында өседі. Олар орман түрлі табуға болады. ылғалды көлеңкеленген учаскелерінде жақсы сезінемін. Бұл саңырауқұлақтар өте қуырылған дәмді және тұздалған болып табылады.

кішірейтетін агар бұрыш

Едкий және өткір дәмі үшін, осы саңырауқұлақтар аталды. саңырауқұлақтар бұрыш ұқсайды? Олар қалың және мясистые бетінде ешқандай тағайындалған бағыттарын, бар ақшыл қақпағын бар. пластиналар өте жиі орналастырылады. Олар сары және ақ түсті боялған. жарқын жасыл реңк - жас үлгілері тәннің оны кейінірек үзіліске, сары, ақ түсті болады.

Бұрыш кішірейтетін агар ең төмен сортты сорттарын деп аталады. олар сондай-ақ малынған немесе қайнатылған Алайда, егер осы саңырауқұлақтар тұз қосуға болады. латекс - Олар vellereus және Russula Delica, бірақ нөмірдің бірінші бөлігінде, волосистая тегіс қалпақ және үзіліске жасыл масса түрлі, және екінші lactifluus өте ұқсас.

Ақ нақты кішірейтетін агар

Сондықтан біз барлық сүт саңырауқұлақ «ҚМГИ» алды. Ресейде ХІХ ғасырдың басында деп аталатын сүт саңырауқұлақ бұрыш бастап. Бірақ 1942 жылы, белгілі ғалым, mycologist Б. Васильков осы Lactarius resimus заттай ретінде қарастырылуы тиіс деп дәлелдеді.

Бұл кішірейтетін агар - өте әсерлі өлшемін саңырауқұлақтар. ақ немесе сарғыш түсті, оның хет 25 см диаметрі жетуі мүмкін. Жас үлгілері ол жазық, бірақ бірте-бірте шұңқыр пішінін алады. ішкі жағында қақпақтың жиектері әрдайым дерлік айтарлықтай төмен бар, иілген болып табылады.

Бұл мақалада сіз нақты кішірейтетін агар көре аласыз. фотосурет, мұқият болыңыз. Оның шляпалар әрқашан жиі саңырауқұлақтар басқа түрлеріне қарағанда кішірейтетін агар жабысып қоқысты отырғызу.

Кішірейтетін агар Қазіргі кімнің биіктігі 3 9 см дейін, оның діңі, берік тұр. Бұл цилиндрлік, әрқашан қуыс, ақ немесе сары болуы мүмкін.

салдарды сүтті шырын ақ. ауамен жанасатын ол сары-лас немесе сұр түсті болғанда екенін ескеріңіз. Бұл хош иіс, жаңа піскен жемістер иісі ұқсас.

шынайы саңырауқұлақ сияқты:

• жоқ латекс бар ақ podgruzdok;
• skripnitsa ол Hat көп Әрі;
• Lactarius pubescens әлдеқайда аз саңырауқұлақ;
• кішірейтетін агар көктерек, нақты кішірейтетін агар-соңды өседі көктерек, астында табылған.

Бұл тамаша саңырауқұлақтар шілденің басында пайда болады және ол, Сібірде қыркүйектің соңына дейін Еділ облысының және Орал дейін жинауға болады.

онда ол өседі

Бұл кішірейтетін агар Батыс Сібір Забайкальский облысында, орталық Ресей қарағай-қайың мен шырша ормандарда ең көп таралған болып табылады. Орал және Поволжье олар шикі сүт саңырауқұлақтар деп аталады. Бұл беті қақпағын шырышты қабығының байланысты. Сібірде, олар, яғни, pravskie саңырауқұлақтар деп аталды нақты.

Eating

Бұл саңырауқұлақтар әдетте ұзақ қайнату кейін тұздалған жатыр. Бұл сіз күйініштен жоюға мүмкіндік береді. Шырынды және Meaty саңырауқұлақтар олар құйып кейін сәл көкшіл реңк алады. Қырық күн өткен соң, олар пайдалануға дайын болып табылады.

Дәстүр шафран сүт қалпақшалармен және volnushki бар Сібір нақты тұздалған саңырауқұлақ. Олар, қонақтарға май желкек бар салқын саңырауқұлақтарды ұсына отырып, торттарды дайындау. Батыс Еуропада, бұл саңырауқұлақтар жеуге саналады, және Ресейде олар ұзақ деп аталатын болатын «саңырауқұлақтар патшаларының».

Пайдалы қасиеттері

Кішірейтетін агар Қазіргі төмен калориялы өнім жатады, сондықтан ол жиі диеталар пайдаланылады, ол салмағы азайтуға көмектеседі. Ол сіңіріледі минералдар мен витаминдер тұрады. ол қант диабетімен ауыратын адамдар үшін әсіресе пайдалы болып табылады, сондықтан Д витамині әсіресе құнды мазмұны зерттеушілер, ақ кішірейтетін агар қандағы қант деңгейін тұрақтандырады деп тапты. Сонымен қатар, осы саңырауқұлақтар құрамы бактерияға қарсы қасиеттері бар заттар кіреді, сондықтан ол вирустық эпидемия кезінде оларды пайдалануға жөн. таяқшалары Кох қарсы арнайы қызметін атап өтті. Бұл осы саңырауқұлақ пайдалануға мүмкіндік береді, немесе, дәлірек туберкулезге қарсы препараттарды өндіру үшін, олардан үзінді.