Бастапқы тұрқы дәстүрлі классикалық тұшпара өндірісі үшін салмасы

Ал, сіз қалай тұшпара сүю мүмкін емес, біздің туған Орыс тағамдары ежелгі тағам болып табылады? Ол күндері атқарды, және мерекелік тағам, және қыша, қаймақ және майонез, және кез келген басқа да тұздық болады. Байланысты дайын тұшпара кең ауқымына, дүкендер, өз пішіндеуге дәстүр бүгін дерлік келмеске кетіп отбасы шеңбер, жиналды. Ал бекер. тұшпара өндірісі үшін қоспасы кейін әрең зауыттық жартылай пайдаланылады көптеген вариация дайындалған болуы мүмкін. Және оның барлық проблемаларды отбасылық өмірін біріктіруге қабілетті ештеңе жоқ, бірге орындалуы тиіс бір нәрсе болып табылады. достық дайындау тұшпара, барлық ашық жас және ескі - әркім үлес жолын таба аласыз. Ал, бұл мақала әлі тұшпара өндірісі үшін қоспасы қалай дайындау бағытталатын болады.

тураманы

дәстүрлі шошқа және сиыр фаршированные Recipe 1. тұшпара

сиыр етін (200 г) және шошқа (350 г) жуыңыз және ет тартқышты бірнеше рет төмен жылжыңыз. Енді дәміне қарай жұмыртқа, тұз, бұрыш қосыңыз. мұқият тураманы араластырыңыз, сондықтан ол біртекті айналды.

Recipe қозы салмасы бар 2. Тұшпара

қой май (600 г) жуып, plenochek оны тазалау және өте ұсақ (үшін тураған дайындық samsy). пияз (200 г) және картоп (100 г) қайталаңыз. ингредиенттер араластырыңыз және жұмсартылған сары май (50 г) оларды қосыңыз. равиоли дәмі үшін тұз Салмасы, маусымы қара бұрыш (5 г) және жер зімбір (5 г).

бекон және қырыққабат фаршированные Recipe 3. Тұшпара

Ұсақ 300 шошқа майы г (жолақ жоқ сиыр еті май), пияз (150 г) және Бұқтырылған капуста (200 г) кесу керек. Сіз барлық ингредиенттер жарып және тартқышты арқылы алады. фаршталған бір сарымсақ баспасөзде (3 г), тұз, бұрыш және араластырып арқылы экструзии 1 жұмыртқа, қосыңыз.

равиоли құс салмасы

тауық фаршированные рецепті 1. Тұшпара мен

тартқыш шиыршық арқылы тауықтың төс еті (500 г) 2 рет, сүт (120 мл) құйып, тұз-бұрыш. , Ет Spice құлмақ-suneli, немесе басқа да сүйікті тұздықтар Can құс. Пияз (100 г), майдалап мұнай (жоқ көкөніс, және кілегей) бар табаға жарып және қуыру, суыт. құс етін және туралған тауық араластырыңыз.

тауық пен саңырауқұлақ фаршированные Recipe 2. Равиоли

Таза, ұсақ саңырауқұлақтар (300 г) жартысы, құрғақ және кесіп қайнатады, шайыңыз. ұсақ Фрай саңырауқұлақтар және мұнай пияз (100 г) туралған. табаға соңында майдалап туралған тауық етін (300 г) қосу. Тұз, сиыр еті, туралған жаңа піскен зімбір маусымы (5 г) және қара бұрыш (3 г). Мұқият пюре үшін қоспасы илеңіз.

балық тұшпара өндірісі үшін салмасы

Сіз 700 г malokostnoy қажет болады тұщы балық үш шағын пияз бірге тартқышты арқылы ұсақталған және сүт немесе кілегей қатқан ақ нан (50 г) малынған болуы тиіс (мысалы сомы немесе алабұға,). салмағы дәміне қарай тұз, бұрыш қосып дәмдеңіз.

равиоли вегетарианец (постные) үшін салмасы

сүзбе және ірімшік толтыру Тұшпара. ыдысқа салып сүзбе 200 грамм (тұщы), үгітілген ірімшік (60 г), уатылған өңделген ірімшік (60 г) құйыңыз. Мұнда балға жұмыртқа, зәйтүн майын (25 мл), ұнтақталған қара бұрыш (4 г) қосыңыз. ингредиенттер дәм татуға және араластыруға тұз.

Саңырауқұлақ тұшпара өндірісі үшін қоспасы жасауға қалай

саңырауқұлақ фаршированные Recipe 1. Тұшпара

Таза саңырауқұлақтар және жуу (400 г). Саңырауқұлақтар мен пияз 120 г ұсақтап және аздап өсімдік майымен табаны қуырамыз. Үгітілген қатты ірімшік (100 г), қиыршық сарымсақ (5 г), тұз және маусымы қара бұрыш (3 г) салқындатылған бұқаралық саңырауқұлақ қоспасы.

Recipe 2. Күріш фаршированные Тұшпара және кептірілген саңырауқұлақ

жарты піскен күрішке қайнатады - оны толтыру үшін, сіз жібітуге 150 г қажет болады кептірілген саңырауқұлақтарды , (100 г) жуу, қайнату және дуршлаг бүктеп, және су таусылған кезде, ұсақ 50 г пияз тураған. Аздап саңырауқұлақ және пияз қуырып аласыз. Zazharki кезде салқын, күріш, тұз, ұнтақталған қара бұрыш, (3 г) қосуға және кориандр (2 г), оны араластырыңыз.