Ашытқы қатпарлы қамыр бастап Круассаны - нақты француздық жеңсік

Круассанов - туған француздық тағам. шай ғана десерт - Біз бұл пісіру деп болжанады. Бірақ Франция круассанов - жоқ ешқандай құны, ешкім таңғы ас немесе кешкі толық тағам болып табылады. Олар жемістер мен шоколад толтыру кең ауқымды және өткір екі болуы мүмкін - ет, ірімшік немесе көкөністермен. Олар тіпті сәтті нан ауыстырыңыз. еріген шоколадты толтырылған кішкентай мини-круассанами сияқты Әсіресе балалар. Ал ересектер, бәлкім, бұл жеңсік дейін беруге болады.

Толығырақ ыңғайлы және кез келген дүкенінен сатып алуға болады круассаны, қатпарлы қамырдың ашытқы, дайындауға оңай. Бірақ егер сіз қаласаңыз, сіз дайындауға және өзі үйде, бірақ ол көп уақыт өтеді мүмкін. а - Міне, сіздің көңіл ең нәзік және дәмді десерт Рецепттер шоколад бар круассана қатпарлы қамыр.

дайындау үшін сізге қажет:

• дайын қамыр (500 грамм) қаптамада;
• шоколад немесе шоколад-жаңғақ пастасы;
• сары май - 200 грамм;
• Бір жұмыртқа сарысы.

дайындау

Егер сіз жақсы қатпарлы қамырдың еріту қажет Біріншіден. ол тым жұқа немесе қалың ролл қажет, бірақ келесі қадамда, парақтың қалыңдығы шамамен жарты сантиметрлік болуы тиіс. Келесі, ол мұқият өткір пышақпен ортасынан шетіне қарай үшбұрыш кесіп, қамырды деформацияланған ретінде емес, сондықтан. әрбір шығарманың сол тар шетіне кейін сәл тартыңыз қажет. Әрбір үшбұрыштың базасы жанында орналасқан шоколад немесе қасық бірнеше дана орналастырылған шоколадты жаңғақ сарымай көп нәзік дәмі және сары май орына. Келесі круассанов олар орталығына төменгі прокат, және печенье үшін бірге оралған әрең кеңестер Кішірейіп көрінгенімен, осы нысанын беру үшін қажет.

ол кем дегенде 5-6 қабаттары бұрмалап болса, бұл Bun жарамды болып саналады. Осыдан кейін ашытқы круассанов қатпарлы қамырдың фольгаға немесе арнайы пісіру қағаз қапталған пісірме парағында орналастырылған. олар бір-біріне тиіп емес және жағып емес, сондықтан мұқият қараңыз. ұрып-соғып, жұмыртқаның сарысы жағылған тегіс алтын түсті Круассаны арналған ұшы.

Пеш 180-200 градусқа дейін қызады, бірақ пісіру уақыты мен температурасы сіздің пештің сипаттамаларына байланысты үшін, үнемі сіздің тоқашты бақылау үшін ұмытпаңыз. Кейінірек, сіз оңтайлы режимін таңдау болады және сіз осы дәмді дайындауға қажет қанша көресіз. круассанов Bake, қатпарлы қамырдың ашытқы шамамен 15-20 минут уақыт кетеді. ингредиенттердің Бұл сома, біз сағат кетеді шамамен 10 орта ашытқы өлшемдерін, дайындау уақытын, алу.

Қамырды өзіңіз жасауға көреді болса, онда ол осы (сағат 8) уақыт беріледі қажет болады, өйткені, ол, 10 сағатқа дейін өтеді. қатпарлы қамырдың дайын болады Ашыған круассанов кейін, олар суытып үшін солға тиіс, және қызмет көрсететін бұрын, сіз су моншасында жаңа піскен жеміс-жидек немесе сәл сумен өзінде алдын-ала еріген шоколадты безендіруге болады.