Ашытқы қамырды тарата қалай: құрғақ және тірі. ерекшеліктері мен рецептер: құрғақ ашытқыны тарата қалай

пісіру пайдаланылатын Baker ашытқысы. Олардың арқасында, нан, печенье, торт пісіру жақсартады. жоғары сапалы өнімдер алу үшін, ол езіңіз білу қажет. құрғақ немесе жаңа піскен - Ол барлық қолданылады өнімнің қандай байланысты.

ашытқы туралы

Baker ашытқысы барлық жерде сатылады. Олар супермаркеттерде және дүкендерде сатып алуға болады. сатылған құрғақ ашытқы ыңғайлы болу үшін. Ол кәдімгі құйылған өнімді пайдалану жөн. Құрғақ сақтауға оңай мәселе, бірақ ұзақ уақыт бойы онымен қамыр жақындап мүмкін.

Fast-міндетін атқарушы ашытқы тест пісіру уақытын қысқарту. пакетінің нұсқауларды пайдаланыңыз. Кім ашытқы түрлерін түрлі сатады, бірақ ең үздік шикізат болып табылады, блоктар сатылды. Бірақ қолайлы және құрғақ балама ретінде.

Пайдасы мен зияны

Ашытқы ағза үшін пайдалы болып табылады. Құйылған өнім өзінің бірегей құрамы бойынша бағаланады. Ол асқазан, ішек ауруы жояды, ас қорытуды қалыпқа, қыжылдау симптомдары тастайды. Сонымен қатар, зат маскалары теріні, шашты жақсартуға, кремдер қосылады. Ол Өзіңіз үшін қолайлы болып табылады рецепт табу, содан кейін сіз үйден шықпай косметикалық рәсімдерді орындауға болады жеткілікті.

әйелдер айтарлықтай зиян келтіруі. қамыр шамадан тыс пайдалану бері кандидоз пайда қандай салдарынан саңырауқұлақтар молықтыру, анықтады. Сондықтан, осы аурудың пайда дәрігермен кеңесіңіз қажет. бүйрек және эндокриндік жүйе аурулары бар адамдарға Ашыған қамыр теріс әсері. дайындау, оның технологиясын сақтауға, ол ашытқы өсіру білу қажет.

өсіру

езіңіз қалай? Ол барлық өнімнің түріне байланысты. құрғақ езіңіз қалай? өнім қант және жылы сумен аз мөлшерде араласады тиіс. қамыр Майы шықты, ол сүт құйып қажет. бұқаралық, содан кейін 15 минут жылы жерге қойылады. ол тұрып, бірақ сүт еритін бөлшектер бар кезде, ол ағызып тиіс.

жылы сүт тұрды қолайлы ашытқыны, сынақтан, және 2 есеге өсті үшін. Біріншіден, сіз жөкемен дайындау қажет: сынақ қоспасын ашытқы құйылады, және бәрі мұқият аралас болып табылады. қалың кілегей консистенциясын алыңыз. Бұл өнім 1 сағат жылы жерге қойылады тиіс.

тест 2 есе артып, кейін ол, біртекті серпімді және жабысқақ емес қамыр дейін ұн қосу керек. Ол содан кейін 2 рет арттыру жылы жерге қойылды. Содан кейін қамырды 20 минуттан кейін, пештің оны салып, түрінде араластырылып және жүзеге таралады. құрғақ езіңіз қалай мүдделі егер жұмыс Бұл дәйектілігі, жүзеге асырылады.

нығыздалған өнім

Енді бұл өнімді ең танымал бірі болып табылады. Бұл блоктар сатылады. Ылғалдың жетіспеушілігінен оны енжар болып табылады. тірі ашытқы отырғызу қалай? Бұл әрекетті орындау үшін, сіз осы дұрыс жағдай жасау қажет.

тірі ашытқы пайдалану

тірі ашытқы отырғызу қалай? ұн 1 кг өнімнің шамамен 50 г талап етеді. Ашытқы 1-2 бабының сылап. л. су 1 сағат қосылды. л. қант және бүкіл жылы жерде қойылады. көпіршіктері қалыптастыру болса, онда бұл өнім сынау үшін өте қолайлы. Бұл шикізат езіңіз қалай сұраққа жауап болады.

Белсенді құрғақ ашытқы

олар белсенді түрі болып табылады, егер, ашытқы қамырды көтеру қалай? ыдыс-аяқ жылы су немесе сүт құйып керек (қажет болған сұйық, пакетте көрсетілген). Сіз тірі өнімді пайдаланып отырғандықтан, сіз оны «ояту» керек. Сондықтан, сүт немесе су температурасы шамамен 35-42 градус болуы тиіс. Ол қант қосып, оны еритін дейін күту керек.

Келесі, кептірілген ашытқы ашытқы бар сұйықтық қағу үшін жылы сүт және бірнеше секундтан себілген керек. Бұл паста қалыптастыру түйіршіктер сұйық толтыру үшін қажет. ас жылу болса, ыдыс-аяқ полиэтилен жауып қажет. Ашытқы олар пісіру үшін өте қолайлы болып табылады ғана сияқты, көбік тиіс. Бұл орын жоқ болса, өнім пайдаланылуы тиіс емес. Сыбайлас жемқорлық, салдарынан жарамдылық мерзіміне дұрыс сақтау жағдайларын орын алуы мүмкін.

Жедел ашытқы

Бұл өнім лезде деп аталады. келбетін ол ұсақ жер ұнтақ сияқты. зат ол басқа компоненттермен араластырылады, белсенді мемлекет әкелуі қажет емес. пакетте көрсетілген түрлерінің езіңіз қалай.

белсендіру

Ең жақсы өнім қасиеттері оң температура, ылғалдылық деңгейін орташа деңгейге және қант қажетті сомаға көрінеді. Содан кейін үлкен пісіруге алу. А қолайлы температура - 35-40 градус. зат жобаларын және суық ұшыраса емес екенін ескеріңіз. қамыр қиын көтерілу салқын.

Құрғақ және тірі ашытқы су мен қант көп қажет етеді. Тек екінші өнім, үнемді ашытқы молайту бойынша жаман әсер оның үлкен санын қосу керек. Олар, ол және қамыр көтеріледі байланысты алкоголь және көміртегі диоксидін, шығарады. Мен алкоголь өнімі қасиеттерін нашарлатады.

ферменттеу процесі, порт сынақтар ұзақ болады, егер: дәмі нашарлап, жағымсыз иісі бар. Мұндай қасиеттері, moonshining шарап өнеркәсібінде пайдалы болып табылады. ашытқы өнімді қауіп душар ретінде емес, сондықтан дайындық уақыт ішінде бақылауға алынуы тиіс.

араластыру кейін қамыр шамамен 2 сағат жылы жерге басып, ұстап тұрыңыз болуы тиіс. Ол 2-3 есе көлемін ұлғайту керек. Содан кейін ол илеу үшін қажетті болып табылады және нысанда тарала алады. Қамыр түрлі салмасы фаршированные - және тәтті және тұзды.

ашытқыны жүргізу

Ол ашытқы қамырды, сонымен қатар олардың сақтау саясаттарын көтеруге қалай ғана емес, білу маңызды болып табылады. Олар үшін, қажетті температура астам 6-8 градус емес. мынадай өнімді сақтау тиімді жолы: ашытқы таяқшасы ұсақ кішкентай кесектерге күйреп және кептірілген. Қолданар алдында, дана сумен сұйылтылған керек.

Fresh таяқша ұн сөмкеде орналастырылуға тиіс. тазалау жүзі пайдаланбас бұрын ашытқы пайда қыртыс. Ұн Bakery материал сақтайды.

ашытқы тиімді сақтау үшін тағы бір параметр бар:, таза бөтелкеге оларды үгілген суық су құйып, және мойын жүн жабыңыз. (Жылы мезгілінде) күн сайын су өзгеріп, қараңғы жерде бөтелкесін ұстап тұрып, (суық) 3-4 күн. ашытқы тұнба жою үшін емес, абай болу үшін оны орындаңыз. артық емес 1,5 апта тоңазытқышта сақтаңыз. ол ұзақ мерзімге пайдаланылатын емес болса, ол қатып жақсы.

таңдау

көмірқышқыл газының пайда Қамырды көтеріледі, өйткені бұл. өнім көмірсулар, майлар, дәрумендер, ақуыздар және минералдар бар. ол дәмді және хош иісті пісіруге шықты, өйткені, неғұрлым қолайлы қысылған нұсқасын тексеру үшін.

қаптама бүтіндігі, әйтпесе өнімнің ішіндегі микроағзалар, ал қамыр көтеріледі емес болады, сынған болмауы тиіс. қажетсіз бактериялардың болуы жаман иісі көрсетеді. Түс ашытқы кілегей, ақшыл сұр түсті, киімдерінің өнімі болып табылады.

ашытқы nadlomat болса, онда олар қолына iз қалдырмай күйреп. Қамыр ашытып ғана жарамды материал болып табылады. құрғақ күйінде ол ұзақ сақталады. дәмді пісіруге шығады, жаңа піскен және тек жоғары сапалы өнім пайдаланыңыз.

ашытқы зауыты азық-түлік пайдалану

Мұндай зат азықтандыру дайындау үшін пайдаланылады. Ол төзімділік арттырады және вегетативті жүйесін нығайтады. жұқа болуы емес, көктемде, мәдениет ұзақ бұтақтарын оңай жерге және үлкенірек мөлшерін сыйымдылығы ішіне трансплантациясын улайтындарға болады. өнім өсу жеделдетуге ықпал етеді, ол пайдалы бактериялардың көзі болып табылады.

Ашытқы шешімдер тамыры қалыптастыру үшін қажет. Олар бұрын 1,5 апта пайда болады, және вегетативті органдарының санын арттырады болады. Бұл, өйткені фосфор және азот қалыптастыру жүреді органикалық компоненттерін, жедел өңдеу жүреді.

дайындау

өнім түрлі мәдениеттер үшін тамаша болып табылады. Ол жабық өсімдіктер мен бау-бақша гүлдер үшін пайдалануға болады. Тиімді іс-қимыл байыту бұрыш, қызанақ, қияр бар.

тамақтандыруға ашытқы көтеруге қалай? Бұл өнімді кептіру үшін қажет. горшок (1 литр) қант (1 ас қасық. L.) таратылды. Содан кейін ол құрғақ заттың пакетін құйып қажет. Барлық ашыған қалды. Инфузиялық су 50 литр сұйылтылған керек.

басқа жолмен езіңіз қалай? Ол су 1 шелектегі 100 г құрғақ зат алады. бір күн ішінде қоспасы дайындауға тиіс. бұтаның астында олардың 0,5 литр құйып тиіс, содан кейін, ол өсімдіктер тамақтандыруға болады. Мұндай ауытқулардың жемістер мен жапырақ дақылдарының өсуін жақсартуға болады. Өсімдік ережелерге сәйкес әзірленетін болады.

ашытқы қарапайым өсіру, жиі бұл ақпарат өнімнің орамында көрсетілген. Осы қарапайым ұсыныстар пайдалану, сіз керемет тортты жасауға жоғары сапалы қамыр жасауға болады. Сонымен қатар, құрғақ зат, және басқа да мақсаттар үшін пайдаланылады.