Айран үшін отын - өкпе және пісіру ережелері

отын не? Бүгін, мерекелер оны қанағаттандыру үшін, тек кейбір он жыл бұрын сүйікті аз және аз болуы, және мүмкін, бұл жай ғана сағымды тендер ғажайып болды демалыс күндері балаларды емдеуге. Әдетте біз айран отын істеу. ол тек сәл нәрсе ерекшеленді дегенмен рецепт, әрбір отбасы ерекше болды. Бір жағы гауһар бұрандалы, ол арқылы ортасында тесігі бар гауһар фигуралар түрінде пісірілген отын: дәстүрлі екі ұпай болды. мұндай күлкілі «құлақ», олар соншалықты күлкілі көрінеді, өйткені, бұл жай ғана жеуге мүмкін емес екенін алады. Екінші нүкте - бұл жаңбырлатып жатыр. ұнтақ қант Міндетті жаңбырлатқыш. жай қайнаған мұнай, «бұтақ» алынып қытырлақ, оңай мұздану қант астам құйылған, ол, мұнай қалдықтарын араласқан жылытылатын және осындай балшырындар нәрсе айналады ... Бұл жай ғана ғажайып болды - сезінуге, мұздану қант Вычищенный бір, жоғарыдан отын алуға аузы тендерлік қамырға балқып ... есте? Goodies қопасының - иә болса, онда сіз осы ләззат алуға өз жақынынан үзбеуіміз болады.

дәмді отын көріңіз келетіндерге зиянды бұзу, оның кейбір ережелері бар. Ал бірінші ол айран отын жасауға қажет деп көрсетілген. Recipe қаймақ немесе сүт қосуға мүмкіндік береді, бірақ кез келген жағдайда емес су - немесе қоштасу, кереметтің және нәзіктік! Екінші ереже: тест міндетті осы алкоголь - бұл соңғы өнім аузыңыздан балқып мүмкіндік береді. айран отын қант қосылған дайын - және ол соңғы өнімнің түсін әсер ететінін. Perfect отын қант артық болған жағдайда бұл әсер десек береді қара қоңыр, болып, жақсы алтын түсті. Ол Қуыруға арналған жоғары сапалы мұнай таңдау үшін, сондай-ақ қажет: ол зәйтүн майы немесе пайдалану жақсы еріген сары май. Қуыруға кезде ол сол май шашырандылар есте болуы тиіс және аспаз өте жағымсыз сезім құтқара алады. мұнай отын төмендету мақсатында пайдаланылуы тиіс, және дайын өнімді шығару кезінде - Сондықтан Саңылаулы қасық өтінеміз.

Ал енді сұраққа жауап отын қалай дайындау айран туралы.

айран отын. Дәстүрлі рецепт. тест 2 жұмыртқа, бұлбұлы қасық қант, тұз және сода толық қасық шай қасық қосып, шыны айран бөлме температурасын талап етеді. Сондай-ақ, - есте? - спирт бір ас қасық. Қамырды илеу де «убить» жеткілікті салқын, бірақ емес. Қамыр 20 минут «демалуға» - және сіз жапырағын қосу үшін бастауға болады. Әрі қарай, жоғарыда сипатталған технологиясы бойынша.

айран отын. Экзотикалық рецепт. үш жұмыртқа айран тығыз 2-3 қасық (сұйық крем ауыстырылуы мүмкін), арақ 2 ас қасық құйыңыз. мөлдір дейін, өте жұқа, оны жайып - Сіз қамырды илеу керек. Содан кейін ролл парақ кішкентай бөліктерге кесілген және күнбағыс қайнаған майға қуырылған отыр. Қамырдың нәтижесінде сомасына өсімдік майы бөтелкесін дайындалған және алдын-ала пісірілген тиіс. Дайын квадраттар қайнаған мұнай дуршлаг жойылады. Сонымен қатар толтыруды дайындау: бал мен қант тең бөлшектер ақырын қайнатады. Мұнда отын нақты дайындау қарағанда күрделі технология: ол үнемі сол бал өртеп емес, бақылау үшін қажет. Әрбір бөлігі бал арқылы басқа кеден отыр. өзі жабысып емес жасау үшін, сіз дымқыл қолыңызды ұстап қажет.

Ол тек екі рецептер болып табылады, бірақ олар - отын дайындау барлық нұсқаларын негізі. көптеген реңктері әлі бар: жұмыртқа үлкен санымен және шағын, алкоголь қосылған немесе онсыз, қаймақпен, тіпті сүт орнына пахте бар. Алайда, бір нәтиже: Сіз ол сондай-ақ ұзақ ол аяқталғанша жұлынатын мүмкін емес, оның теңдесі жоқ бұталарды, алуға. Сіз дағдарыс Көңілді!