Village салат: түрлі елдердің рецептер

Шынымды айтсам, «Ел салат» - Қайта, бұл өмірде белгілі бір ыдысқа атауы және үнемділік және лауазымы емес. оның дайындауға ең маңызды нәрсе бастап - бұл барлық жағынан тұр көтере әкеледі. Осылайша әрбір ауылында тағы бір ауылында қысқа жабдықтау болуы мүмкін өз бай нәрсе. Сондықтан, әр ауылда жыл мезгіліне байланысты, сондай-ақ әр түрлі болуы мүмкін композиция оның салат, бар. аспаздық ашу түрі - мен қала үшін әрбір ауыл салат жарқырап кетті. Біз сондай-ақ аз табиғат кесіп кім бар тәжірибе!

ел стилінде қабатты салат

Ал жеуге дәмді, сонымен қатар әдемі ғана емес, сол сияқты ауылдарда. тауық бар ұсынылған деревенском салат құрамы мен дәмі қарапайым, бірақ ол дұрыс тіркелуін талап етеді. көп сияқты қандай тағамдар, және олар үлкен саны алуға - оған енгізілген өнімдердің қатынасы жеке қалауына байланысты. Алғаш рет, сіз келесі пропорцияларын пайдалануға болады:

1. Бірінші қабаты: шамамен алты kartoshinu киімде пісірілген. текшелеп болады, сіз үккіштен өткізесіз болады.
2. Екінші қабаты: пияз (майдалап туралған). сірке пияз маринадтау үшін бірнеше минут ықтимал өрісті болдырмау үшін.
3. Үшінші қабаты: қияр (2-3 заттар). Сіз таңдаған - Тағы да, текшелеп немесе жоғалтады.
4. Төртінші қабатын: саңырауқұлақтар. орман, бірақ азаматтар (фунт туралы) саңырауқұлақтар алуға болады - Ережеге сәйкес. Саңырауқұлақтар отбивную және майшабақтар қоюға.
5. соңғы қабаты тауық. Жон немесе аяғы - сіз шешесіз. Олар, қуырып қайнатып немесе Bake болады.

Әр қабаты майонез, ұнтақталған жұмыртқа себілген салат жоғарғы сыртындағы майлау отыр.

жабайы сарымсақ салат

Ramson - бұл көрінуі мүмкін емес, мұндай сирек өнімді жасайды. әбден мүмкін нарығында оны сатып, тек айналасында сұрағым бар. Ал маринадталған және бұл сирек емес. біз оны қоссаңыз, тіпті қарапайым ауыл салат, ол тұтас жаңа тамаша дәмі ие. Осы құрамын көріңіз: картоп, қияр (пропорцияда барлық кесу), жасыл, дайындалған сәбіз тұздалған жабайы сарымсақ және хош иісті күнбағыс майы. кез келген балықтар үшін гарнир Әсіресе жақсы.

Tuscan салат

бұл Батыс Еуропа елдерінің ұмытуға болмайды - бұл қатты мегаполис емес. Ал итальяндық шаруалар, мысалы, сондай-ақ дәмді және қанағаттандырарлық тағам жақсы көремін. пісірілген кубогы kannellini (жұқа қабығынан ақ үрме бұршақ) және жұмыртқа бірнеше: бар өсіп ауыл шаруашылығы өсімдіктерінің ерекшелігін ескере отырып, сыртындағы Тоскана астында салат дайындау. текшелер, екі қызанақ - - жасыл пияз туралған ізіне түсу - сақина, төртке жасыл бұрыш - жолақтар, саңырауқұлақтар және төрт - жұқа тілім жұмыртқа ветчина жіңішке тілімін, екі жүз грамм кесіп жатыр. Бірнеше салат жапырақтары (жақсы сынып «роман») жыртылған болып табылады. Барлық осы аралас және тәжірибелі тұздығы болып табылады. Біздің жағдайында, айыппұл майонез немесе тұрақты зәйтүн майы болып табылады.

Village Грек салаты

Грекия ауыл салат, оның ішінде бәрі бар. Әрине, ол мүмкін емес, онсыз өзіңіздің сүйікті грек ірімшік - фета. компоненттердің қатынасы, сондай-ақ жеке талғамын байланысты. Қиып жасыл салат (сынып моно таңдаңыз кез келген, бірақ ұсынылған барлық The бірдей «Роман»), қырыққабат, қызанақ және қияр (өте үлкен), зәйтүн немесе зәйтүн, кәмпиті (шағын аласыз мүмкін сол бір бөлігі) және ірімшік (туралған). жоқ фета болады - ірімшік қабылдайды. Ал ешқандай майонез! зәйтүн майы, жаңа піскен лимон шырыны, тұз, бұрыш және сіздің сүйікті дәмдеуіштерді қосып араластырыңыз. Village грек салаты дайын және олардың әуесқойлары үшін күтіп тұр.

Австрия ауылында салат

Құрамы ол сәл, бірақ The дәмі бұрылыстар жүзеге болуы таңқаларлық үйлесімді. жаңа піскен лимон шырынын тұздалған және себілген Beam руколой ынтық қолдар, содан кейін слайд нөмірдің ортасында орналастырылған. айналасында өнер шие жартыға ыдырау (егер олар жоқ, содан кейін кесілген немесе кесілген, кәдімгі қызанақ түсіп). ешкі жұмсақ ірімшік 100 грамм (I қарап) қызанақ бойынша орналасқан қасық шағын шарлар, қалыптасады. Осының бәрі сәл суарылатын асқабақ майы (төтенше жағдайларда зәйтүн, сәл суарылатын шарап сірке сай келетін болады) және қуырылған асқабақ тұқым себілген - австриялық ауылы салат арнайы дәмі алады, ол арқылы негізгі ингредиент болып табылады. ол орнына дайын сатып, тұқым өзіңіз қуыруға үшін қажетті болып табылады, ескеріңіз.

сиыр салат

Ол үшін, бірінші кезекте ірі пісірілген картоп және тұзды бірнеше олар аз кесілген, priperchivayutsya және қыша қасық хош қаймақ талап етеді. ет килограмм үшінші пісірілген және сабан туралған отыр. Барлық компоненттер аралас болып табылады. Содан кейін бір бөлігін сиыр бар «Village» салаты шағын қызанақ (үлкен қызанақ орынсыз болар еді) толықтырылады.

Rustic үйлену салат

орташа азаматтың үшін бұл барлық, бірінші қарағанда, емес, салат, бірақ гарнир талап қатты ет, болып табылады. Алайда, үйлену және сәнді тағамдармен «іш бастап» жеуге.

пияз, лавр, бұрыш, бұршақ - ережелерге сәйкес дайындалған жоғары сапалы шошқа қаңқасы алынған бір фунт дайындау үшін. ostuzhennoy жылы ет жіңішкелеп тураңыз. Сонымен қатар, ақ шеңбер жұп атқарылған салат пияз және жапқанша туралған. Ол мыналарды қамтиды: су, 9 қасық шарап сірке суы, бұрыш, үш қант ас қасық және бес төрттен кесе - өсімдік майын. Шошқа пияз араласқан салат ыдысқа баяндалған және тұздықталған себілген. Rustic үйлену салат тоңазытқыш түн тұруы тиіс. анар тұқым ыдысқа себілген болса, онда ол алады Әсіресе дәмді дәмі.