Paly - дәмді балық. Сипаттамасы, пісіру кеңестер

Char - бұл жиі аталады балық, және басқа да атаулары: Char, Pelga, Nerijus. Ол ересек 4-5 килограмм салмағы болады, өте үлкен болып табылады. бұл тамаша дәмі, сүйек аз мөлшерін және талғамды қызғылт себебі Аспазшылар, бұл балық бағалаймыз.

әсіресе балық

Paly тиесілі , ақсерке отбасы сіз жай ғана оған қарап сұраса ретінде. Ол ол бүйірлік ұзарту орган, салыстырмалы шағын басы мен шағын, тығыз таразы тегістеледі. Char - оның ерекше түсті түсінік беру фото табылатын балық,: іш әрқашан қызғылт реңк бар, және артқы сұр немесе көк болуы мүмкін. тiршiлiк ету ортасының, диета, температура: Бұл көптеген факторларға байланысты. Түрлі түсті және әр түрлі жерлерде ауланған балық ет. Ол лосось ақшыл бай қызыл болуы мүмкін.

Әдетте, сөрелер бассыз мұздатылған Шар парад. форель және лосось сияқты Бұл балық, тек тері мен жағына шағын дөңгелек дақтардың қатысуымен қараңғы түсі бойынша ажыратуға болады.

Хабитат, мінез-құлық, және балық аулау

Балықшылар бұл балық бағалаймыз. Оның аулау жеке дамыған және өнеркәсіптік балық аулау. Char - үлкен тереңдігі және төмен температурада көреді балық. Әдетте, бұл тұщы көлдерде табылған, бірақ кейде плывет теңізге. Ресейде, Char Карелия және Онега мен Ладога көлдер мен су қоймаларында өндірілетін Кола түбегінің.

Paly - Vomero, торға түсiру немесе кондукторлар пайдаланып, қуыстар арқылы тиюі мүмкін ауыр жыртқыш.

CHAR аспаздық құны

Балық еті орташа майлылығы бар. бұл өте аз, тек омыртқа және жою оңай қабырғасының, сүйек.

Кук Char магистральдық жағынан жолақтарды немесе қоң еті бөлінген кесіп. айырым дәмі көптеген тағамдарды пісіру үшін тамаша болып табылады. Char - гриль және пеште пісірілген, және картаға бірнеше пісіріңіз болады балық. Ол сізге жай ғана оны қайнатып, тіпті егер өте дәмді шығады, дәмдеуіш кемінде қосыңыз. Бірақ тұзданғыштық, дүкенде ою, кептіру, және егін жинау үшін басқа идеялар - бұл үздік емес. Сіз тұз Char болып қосу туралы шешім қабылдаған жағдайда, сондай-ақ жақын арада дайын болып, оны жеуге тырысыңыз. тісбасар ұстаңыз астам тоңазытқышта бір апта қарағанда ет ғана бағалы минералдар мен витаминдер жоғалтып емес, өйткені, ұсынылған, бірақ сондай-ақ дәм татуға емес.

балық пісіру қалай? пісірілген түрінде өте дәмді Palia. ең оңай жолы - тікелей, бүкіл дәмдеуіштер, май, бұқтырылған көкөністер бар нәрселерді pritrusit фольгаға орап, пешке оны жіберіңіз. а орта балық шамамен сағат болады дайындаңыз.

Ал келесі рецепт салтанатты мейрамға үшін жарамды болып табылады. сүйектен кесіп еті 4 дана, дайындаңыз. 1 сағат араластырыңыз. Л. қыша 2 сағ. Л. сұйық бал. Дәмін татып және жер зере және бұрыш бір шымшым қосу Podsolite. барлық жағынан Coat балық, біркелкі тұздығын тарату және шамамен жарты сағат отыруға мүмкіндік береді.

маймен деко туралы біркелкі жұқалап сақиналар мен қуырылған жұтылмайды және аскөк созыңыз. жұмсақ дейін қуырылған картоп тілімдерін қосыңыз. CHAR көкөністер ұйымдастыруға дана, үстіне қасық және таратумен тұздығы қалдықтары жинау. хош иісті қыртысының дейін алдын ала қыздырылған пешке пісіріп. қызмет көрсететін бұрын, соя тұздығымен аскөк және маусымының себіңіз.