Jam irgi - түпнұсқа және дәмді

Табиғат дәмді және сау жеміс үлкен мөлшерін адам берген. Ежелгі дәуірден адамдардың жағымды дәмі мен нәзік хош иісі ләззат, азық-түлік үшін оларды пайдаланды. Алайда, барлық «табиғи Goodies» тұтынушылардың кең ауқымын енгізеді емес. Осы жидек бірі - Саскатун.

Әдетте бұл бақтар және өседі, және негізінен сәндік өсімдік ретінде өсіріледі. Сіз орманда оны кездестіруге болады, бірақ жабайы өсетін бұта тиесілі емес irgu.

amelanche - Ол сондай-ақ amelanhierom атты бұталы оның атауы, жидек бал дәмі көрсетеді Provencal сөз алынған деп саналады. шынымен жағымды, бастапқы, бал дәмі бар, және көкшіл реңді қара түсті жетіп, қара күлгін ретінде повзрослела irgi Піскен жемістер.

Шілде және тамыз айының басында бұталы жеміс, және осы уақыт irgi жолақтары жасауға ең қолайлы болып табылады.

Иесі, бақ учаскелерін осы бұта өсірілген болатын, ол жидек барлық ыдыс-аяқ өте дәмді өндірді, бұл дейді, бірақ бастапқы дәмі бар. ең көп таралған irgi джем, джемдер және джем, желе және жеміс сусындар мен шырындар. мұндай квас осы жидек бастап рецептер және ерекше тағамдар мен сусындарды, бар.

Саскатун, ерекше дәмі бар жұмсақ жидек болып, одан кептелісі өте дәмді жасауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, бұл бақтарда жидек дақылдары ерте өкілдерінің бірі болып табылады.

Jam irgi құлпынай үшін бірдей рецепт бірнеше ұқсас өте қарапайым рецепт бар. оны дайындау үшін, сіз жидек бір килограмм көлемінде қант сегіз грамм қабылдау қажет. жемістер су ағызып, содан кейін теріні, зақымдап алмаңыз бола отырып, сабақтарының тазартылған және ақырын жуу, хабар-ошарсыз кеткен сүзгіден өткізіп, өту керек. Сонымен қатар, сіз су жарты кубогына (бір жүз миллилитр) бар қант араластырып және ол толығымен суда еритін екенін осындай дәрежеде баяу отта пісіріңіз керек. сироп үшін дәмін татып және лимон қышқылын қосу үшін.

қайнаған сироп батырылады irgi Жидектер, содан кейін шамамен үш минут дайындалған. Содан кейін сіз от өшіру және салқын тағам мүмкіндік керек. Осыдан кейін, ұқсас рәсімі (суытыңыз, қайнатыңыз және үш минут пісіріңіз) тағы екі рет қайталау керек.

соңғы рет қайнау кептелісі irgi стерильденген банкалар құйыңыз және алдын ала ширату қажет. Немесе, сіз бірден кестеге қолдануға осы десерт дайындауға, егер, консервілеу жоқ қажетті ыдыс қойылады.

Банкаларды бөлме температурасында дәмді тағам сақтаулы.

Тәжірибелі иесі қант және жидек қатынасы өзгерту өте еркін болуы мүмкін екенін айтады. Сіз рецепті бойынша irgi нәтижесінде түскен кептелуді дайындауға болса, онда ол біраз қышқыл болады, бірақ сіз қаласаңыз, ол тәтті, қант жидектер килограмм артық килограмм қабылдауға тиіс шықты.

Көптеген, сондай-ақ (мысалы, қара және қызыл сияқты) қарақат irgu аралас, мысалы, аралас нұсқалары кептелістерін және Консерв жасауға кеңес берді. Сіз екі килограмм irgi, қарақат және қант екі килә бір келіден алып, егер ең дәмді ғанибет, шығады.

Саскатун, шынымен тендер және дәмді бұрылады джем, үстелдерде маңызды орын алады емес. жидек дәмі пайдалы және жағымды бола отырып, ол, атап айтқанда танымал айналған жоқ. Және бұл, әрине, мүлдем рақымын. бір рет кептеліске irgi, Кептелуді, мармелад және басқа да тағамдарды дайындалған иесі, және тіпті осы ғана тұщы түрінде өз рационын жеміс енгізу кім, болашақта оларды бас тартуға екіталай.

жидек джем, басқалардың арасында, сондай-ақ жұлдыру, суық және басқа да аурулардың емдеу көмектеседі. Және, әрине, тамаша, ол суық мезгілінде, әсіресе маңызды болып табылады иммундық жүйені, нығайтады.