Cake «Радуга» немесе Радуга Cake. Рецептер, бояу нұсқалары

кондитерлік өнер Көңілді жұмысы - торт «Радуга». Ол АҚШ-тан бізге келді, және кемпірқосақ қабаттарының түстерге боялған шифон бисквитом, кілегейлі ірімшік, кілегей бірге бекітілген. , Әдемі пышный, бірақ өте майлы және асқазан қиын. келбеті ең танымал балалар тәтті екенін болжайды ретінде және жасанды түстердің көптігі, алаңдаушылық туғызып отыр. Қалай оның әсерлі жоғалтпай осы тағамды жеңілдете алады?

пән

Өзіңізді бірнеше жыл бұрын, Интернет барлық торт «Радуга» үстінен пайда бола бастады кезде тартылған осы десертке үлкен қызығушылық. фото сүйемелдеуімен рецепт, олардың сыртқы соққы. Ол ертегі «Алиса ғажайыптар әлемінде» кестенің Mad Шляпника төмен келетіндей көрінді. компоненттер мен жалпы дизайн негізделген, ол олар осындай кілегейлі ірімшік бірлесе отырып «шифон» ретінде печенье олардың махаббат танымал болып Радуга Cake, американдық кондитерлер арқасында дүниеге келген деп қорытынды жасауға болады. Және барлық сүйемелдеуімен азық-түлік бояғыштар (ол аты аңызға айналған еске тұр торт «Қызыл Барқыт»).

опциялар

классикалық нұсқасы Радуга торт түстердің Радуга түсті және керекті ретпен жиналған, жеті торттар білдіреді. бүкіл құрылымы бай крем кілегейлі ірімшік, ұнтақ қант және сары май негізінде бірлесіп өткізіледі.

Азық-түлік бояу және салауатты адам жалқаулыққа қатысуымен бағзы торт «Радуга» дүниеге келген. Ол түрлі-түсті тест қағидатын жеті дана барлық белгілі бастап жиналған бір-бөлігі жөке, болып торт «Zebra». Дайын торт қабаттарының қалаған санына кесіп, және осы нысаны зажата крем отыр.

уақыты мен фэнтези бисквит қабаттар конус немесе шахматты ретінде орналастыруға болады, онда.

Негізгі рецепт

қызметінің өрісін көрсету үшін, сіз торт пісіріп аласыз негізгі рецепт, «Радуга» көрсетуіңіз керек:

• жұмыртқаның - 6 дана;.
• жұмыртқаның сарысы - 3 дана.;
• қант - 120 грамм;
• қант ақуыз - 40 грамм;
• тұз - бір шөкім;
• тазартылған өсімдік майы - 100 мл;
• ұн - 200 грамм;
• қопсытқыш - 2 шай қасық ;.
• сүт (жылы) - 135 мл;
• ваниль - шөкім;
• Ірімшік сүзбе - 700 г;
• ұнтақ қант - 250 грамм;
• сары май - 230 грамм;
• ваниль - шөкім.

Барлық өнімдер бөлме температурасында болуы тиіс.

қопсытқыш ұнтақ үш рет ұн просеять. қант (120 грамм) және тұз қосыңыз. жеке ыдысқа, жұмыртқа белогы қоспағанда, сұйық компоненттердің бірге барлық араластырыңыз. көбік үшін Beat. мұқият араластыру жұмыртқа массасы ұн, комбайн. қатты шыңдары дейін Beat жұмыртқаның қалған қантпен. Бұл торт, «Радуга» қосымша ауаны сатып алады. Бұл қамырға төрттен араластырыңыз кейін , бұлғанған белок біртектілігі. Содан кейін қалған ағын қосыңыз.

әрбір мұқият кемпірқосақтың нақты түсі сәйкес бояғыш араластырыңыз, 7 бөліктен Қамырды екіге бөліп. шамамен 24 см, диаметрі жекелеген нысандарын жүргізу туралы түрлі-түсті Қамырды құйыңыз.

ол дайын болғанша шұқығыш тексеруге болады, ол 180 градус пісіріп.

ыдысқа ірімшік, сүзбе, ваниль, қант және май қосу үшін. бірізділігін және жеңілдігі 5 минут шайқаңыз.

Сэндвич крем торттар, кемпірқосақ түсті ретпен сәйкес оларды төсеу - «Радуга», біз жай ғана берген, оның рецептін торт жинаңыз. Boca ашық қалдырыңыз.

Қайда бояу?

Әрине, торт тамаша, бірақ ауыр крем ұштастыра тағам бояғыштарын айтарлықтай сомасы ол балалар мерекесі арналған, әсіресе, егер алаңдаушылық туғызып отыр. Қалай олардың денсаулығына зиян келтiргенi жоқ, балаларды ұнамды бола аламыз? Әрине, бір табиғи шығу тегі бояғыштар қолдануға, бірақ бірте-бірте немесе тіпті тортты пісіру кезінде болдырмау мүмкін емес термоөңдеу кезінде түсін өзгерту үшін оларға тән еді. Алайда, шешім табылды, енді сіз табиғи бояғыштар бар, отбасы мен достарын ұнамды торт пісіру, «Радуга» алатын болады. рецепт классикалық астам қиын, сондықтан өндірістік шығындар екі кезеңге бөлуге болады.

құбылмалы қабаттар

оларды дайындау үшін, сіз жеке торттар ресімделеді және оларды сіңдіру түсті болады, оның өнімдерін екі тізімдерін қажет болады.

торт:

• ұн - 600 грамм;
• Дезинтегрирующее - 6 сағат қасық ;.
• қант - 350 грамм;
• Тұз - 1,5 шай қасық ;.
• жұмыртқа - 6 дана;.
• жұмыртқаның - 2 бірлік.;
• сары май - 350 грамм;
• BlackBerry шырыны - 75 мл;
• қаражидек шырын - 75 мл;
• шпинат шырыны - 75 мл;
• сәбіз шырыны - 75 мл;
• қызылшасы шырыны - 75 мл;
• 2 жұмыртқаның сарысы мен сүттің 50 мл қоспасы.

Өнімдер 24-26 см, диаметрі үшін жасалған.

Үлкен ыдысқа, қопсытқыш және тұзбен май, қант және ұн 150 грамм біріктіреді. үгіндісі ішіне ұнтақтайды.

Бөлек, су моншасында және қант тарата қызады қоюға қант 200 грамм, жұмыртқа және ағын араластырыңыз. Салмағы ол саусағыңызды сақтауға ұзақ уақыт бойы мүмкін емес еді, сондықтан ыстық болуы тиіс. Бұл шара жұмыртқа тұрақтандыру үшін қажетті болып табылады, сондықтан торт «Радуга» Эйр болады. жылу жұмыртқа алып, тұрақты пушистый массасы дейін 5 минут шайқаңыз.

6 бөлікке мұнай-ұн және жұмыртқа массасы бөліңіз. Ас үй таразысын көмегімен мұны жақсы үлкен дәлдікпен үшін.

Енді Пирожныйлар жиналуға:

• бір түрі (немесе сары кек үшін сүт сарысы қоспасы) шырынына бөлігі ұн қоспасын араластыру;
• тегіс дейін мұқият араластырыңыз;
• жұмыртқа бөлігін қосу, ақырын араластырыңыз, тест жеңілдігі сақтау;
• пісірілген дейін, 15-20 минут 180 градус көгеру және Тағамның оны салыңыз.

сіңдіру:

• қызыл жеміс езбесі - 150 грамм;
• ; 150 грамм - езбе ұсақ апельсин қабығы + үгітілген
• езбе ұсақ үгітілген лимон қабығы + - 75 грамм;
• пюресі киви - 150 грамм;
• черника + сода шымшу шырыны - 75 грамм;
• BlackBerry езбесі - 150 грамм;
• су - 330 грамм;
• желатин - 25 грамм.

Сіз торт «Радуга» (фото немесе өмір сүріп) көргенде, ол әрдайым жарықтығын әсер етеді. денсаулығына зиян келтірмей осы мақсатқа жету үшін, ол төменде келтірілген ұсыныстарды ұстану қажет.

су 75 грамм лимон және қаражидек езбесі шырынын қосыңыз. сұйықтық 180 грамм желатин алыңыз. қайнату алдын, желатин толық ерігенге дейін, жылу массасын набухает бір рет. Тоңазытқышта.

Біркелкі жеміс езбесі бар контейнерлер үшін желатинді массасын құйыңыз. Cake түрінде жиналған тиіс.

Әрбір торт желе құйып құйып тоңазытқышта қоюға тиіс.

Бірақ қандай крем ше?

өте батыл торт «Радуга» қабылдау, сондай-ақ оның пішінін ұстап ірімшік массасы (рецепт, фотосуретті қараңыз. Мақалада). сол сәндік қасиеттері мен дәмін жету үшін қалай оңай жасауға? Төменде опциялары:

• Швейцария безе. қант шыңдары қатты денелердің 300 грамм бар су моншасы 8 ақуызға көпіртіңіз. Байланысты белоктар термоөңдеу шикізат болып табылады және ағатын болады.
• Майы крем. крем қамшы 1 литр, дәміне қарай қант ұлпасын қосыңыз.
• Кремді сүзбе крем. ірімшік жұмсақ пастасы 1/3 ауыстырыңыз.