Bouillon Тауық - классикалық пісіру.

Тауық сорпасы - қоректік және дәмді өнім. Ол жеке ыдысқа немесе сорпа үшін негіз ретінде пайдалануға ретінде ұсынылуы мүмкін. Ол тауық сорпасы ағзаның қорғаныс ынталандырады деп саналады. Сонымен қатар, ол, жүйке шиеленісті тастайды депрессия сақталынды. суық мезгілінде Әсіресе жақсы нәрлендіретін тауық сорпасы. Ал суық қорғау үшін, сондай-ақ сандарды пайдалануға. Шын мәнінде, дұрыс дайындалған тауық сорпасы кез келген басқа да осыған ұқсас өнімнің төмен калориялы мазмұны бар.

Әрине, факт, бұл аспаз сорпа, біраз уақыт алады, бірақ ол болашақта пайдалану үшін қорын мүмкін. Ол мұздатқышқа қойыңыз және қажетінше жібіту жеткілікті. Осылайша, Сіз әрқашан жағынан болыңыз мен соустар үшін базалық болады бар.

тауық дәмді сорпа дайындауға, біз дұрыс ет таңдау мүмкіндігі болуы тиіс. Қаңқаның қалыпты, сондай-ақ тамақтандырып, бірақ майлы емес болуы тиіс. Әйтпесе, сорпа бұлтты қосылады. жақсы сорпа және тауық-бройлер мұздатылған ұшаның жоқ арналған. Таңдау салқындатылған ет жас балапан. Алдында сорпа қайнатып қалай тауық, тушасы жуу және ішкі алу жолы ұмытпаңыз. Ет сіз күмән жасайды, және сорпа алынған өте суспензиялық болса, бірінші сорпа қайнаған кейін бірден ағызып болады.

Атап айтқанда бұл жағдайда күрделі, әрине емес. Бірақ тонкостях кейбір бар. Мысалы, тіпті мұқият шешім суспензия мүмкін емес алуға, сорпа көбігін алып тастаңыз. Сондықтан, сіз сорпа дайын сүзу үшін қажет. Сорпа бұлтты бұрған кезде, ол ұсақталған тауық сүйектерін және yaychny ақуыз көмегімен нақтылай аласыз. Бұл былайша жасалады. тауық сүйектері белок және аздап жылы разбавленной сорпасын енгізу, ұсақтап. Содан кейін баяу үнемі араластыра отырып, қайнаған сорпаның қоспаны құйыңыз. Сорпа салқындатылған және ақуыз қауызы реттеуге кейін, сорпа қосымша сүзілген керек.

Енді тауық қоюға су қандай туралы сәл. суық су тауық қойсақ, сорпалар дәмі көбірек жарқын болады. Егер сіз сорпа негізделген сорпа дайындауға келеді Алайда, егер, сіз қайнаған суға тауық қоюға болады.

ет шанышқыны пайдалану екенін анықтаңыз. Пирс қаңқа, штепсель сусымалы келсе - тауық дайын. Айтпақшы, қазірдің өзінде қалдыру пісірілген тауық мүмкін емес кез келген жағдайда сорпаны. бірнеше сағат бойы сорпада Табаға болған соң, ет дәмі мен хош иісі бар қалыпты келісушілікті және vsmeste жоғалтады.

тауық сорпасын дайындауға жолда біз түсінеміз. Енді ол көп дәмді және дәмді жасауға қалай туралы ойлануға. Жақсы алтын түсті және тауық сорпа қанық дәмі пияз және сәбіз қосуға болады. Чоп немесе торлар көкөністер өте үлкен кесектерге кесілген қажеті жоқ. Егер сіз сорпа көп хош болды келсе, аршылған пісіру ортасында жерде қойылады ақжелкен түбірі.

дайын тауық сорпасы бөлек тағам ретінде болуы мүмкін жариялаңыз. Сонымен қатар, ол ірімшік нан, бидай немесе қара бидай крекер, ұсынуға болады сарымсақ гренки. Сіз аскөк немесе ақжелкен пайдалануға болады толтыру ретінде, жарты жұмыртқа немесе жұмыртқа «пашотам». Сіз қалың сорпа шалғым келеді? ірімшік енгізіңіз. Сорпа, сондай-ақ шоққа бөлінген, пісірілген түсті орамжапырақ қосуға болады.

Әрине, тауық сорпа үшін ең үздік толтыру қызмет қолдан кеспе. Секілді жарнама «Doshirak» бізді мадақтап емес, немесе «McPhee» кеспе әжесінің рецепт бойынша әлі ойлап тапқан жоқ қарағанда жақсы дәм татуға. өз тамақтануға ұн тым оңай дайындаңыз. Ол тек ұн, суық су, жұмыртқа мен тұз қажет. Қамырды илеу, ол жұқа қабаты етіп илеңіз оңай болуы мүмкін, сондықтан көп оған ұн қосыңыз. өте өткір пышақ немесе арнайы дөңгелегі бар кеспе кесіңіз. Азық-түлік кеспе пайдаланбас бұрын күніне арналған кептіру үшін қажет.