Әдеттегі гамбургерлер және шұжық ұрланған дүкендер шаршаған - сіз және сіздің отбасы риза болады, салындысы бар тауық орама көріңіз.

Ет және тауық Rolls салмасы бар, біздің өте танымал үй шаруасындағы бірі болып табылады. Өйткені, олар өте нәрлі жасауға қарапайым және тартымды және тәбетті түрі бар. Сонымен қатар, сол рецепт хош тәжірибе, сіз дәмі орамалардағы мүлдем өзгеше жасай аласыз.

Әдетте, мұндай Rolls тауық немесе шошқа (шап, дайындалған сүйексіз). толтыру үшін, олар өте әр түрлі болуы мүмкін: жұмыртқа, саңырауқұлақ, ветчина, көкөніс, жаңғақ, кептірілген өрік, қара өрік, ірімшік, құймақ, жұмыртқа омлет түрлі. Сіз қауіпсіз қиял көрсету және отбасы дәмі преференциялар баса назар болады.

рецептер көп және олардың барлығы мүмкін назарларыңызға ең жақсы көрген және сенімді бірнеше әкеледі емес сипаттау бастап.

кептірілген өрік Тауық ролл

дайындауға бір салындысы бар тауық орама өрік, біз қажет: тауық төс (4 дана.), өрік (250-300 гр.) Саңырауқұлақтар Саңырауқұлақтар (8-10 дана.), 100 гр. Бекон және қатты ірімшік, қыша бірнеше қасық, қара және иісті бұрыш, тұз.

Дайындау. Тауық еті obsushivayut сүлгіні жуып және аздап тойтарыс, (сіз пластикалық пакетке пластикалық қаптама немесе олардың орнына оны жабуға болады) сүбесі зақымдап алмаңыз болып. Әр адам қара бұрыш және хош иісті себіңіз, тұз бөлігін сынықтары, қыша майды. осылайша 20-25 минут тоңазытқышқа салып маринадталған еті.

Менің саңырауқұлақтар, оларды obsushivayut және жұқа тілімдерге кесіңіз. Өрік су мен obsushivayut төгіп, ыдысқа құйып, қайнаған сумен толтыру, бірнеше минут қоя тұрыңыз беріп. Содан кейін шағын бойлық жолағы кесіңіз. ірі Үккіштер бойынша ірімшік руб. жұқа жолағы ішіне беконды кесіңіз.

Біз, оны таратуға, тауық төс алып Қажет болса, тұз қосып бүкіл ауданы үстінен жоғарыдан, сәл саңырауқұлақ тілімдерін жатып, біраз үгітілген ірімшік себіңіз, үстіне өрік қойды. Барлық ақырын тоқаш ығыстыра және Беконды жолақтары бар оралған. нәтижесінде құрамы шұқығыш немесе айналдыру жіп анкерлік. Біз қалған тауық кеудеге сол айла-шарғы жасауға. Біз 180-190 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пеште пісіру парағында және орны туралы қоспасы бар тауық орама бар. сол температурада пісіру процесін өтеді. шамамен 20-25 минуттан кейін тағам дайын.

кептірілген өрік толтырылған тауық орама дәмтатым ретінде ыстық немесе суық берілуі мүмкін ұсыныңыз.

саңырауқұлақ және ірімшік ет орама

Осы рецепті бойынша дайындалған Roll, кез-келген кестенің бір бөлектеңіз болады. Сондықтан, мереке мейрамға арналған орамды дайындау арқылы, ет орама дайындауға қалай сұрақ, сіз жай ғана олардың риза қонақтар естиміз емес.

дайындау үшін шошқа орамды отырып ірімшік және саңырауқұлақ толтыру , біз қажет: шошқа қоң (1-1,5 кг), орыс ірімшік (. 200 гр), Ақ саңырауқұлақтар немесе саңырауқұлақтар (500 гр.), тәтті бұрыш (2 дана.) сарымсақ шағын басшысы, жасыл пияз (100г.), қыша бірнеше қасық, бұрыш.

Дайындау. шошқа корейка алыңыз, ол қалыптастыру кесіп. шетіне бойлық разрезі ортасында Мұны істеу үшін бір сантиметр туралы болды, қазір nedorezanny облысы 1 сантиметр қалдырып, құқығын құрылған дана Аралап және қалды. Егер сіз бәрі оң солай болса, қоң 1,5 см үлкен табақ қалыңдығы қалыптастыру, кітап сияқты ‰ зету керек. ет кеңейтілген тізімінде таяз тіліктер жасайды, олар жақсы дәмдеуіштерді жұтып үшін қажет болып табылады. Тұз, қыша, май, бұрыш. Ет дәмдеуіштер сіңіріп дейін, қоспасы дайындау.

Бұрыш тұқым тазартылған және абайлап ғана бұрыш сияқты оларды кесіп, орамалмен ылғалды алып тастау саңырауқұлақ жуып, тазалап, орта ұзыншалап - Жюльен. жасыл пияз, сарымсақ майдаламаңыз, біз басыңыз. ірі Үккіштер бойынша ірімшік руб. Барлық сәл кейбір тұз араластырып, қосыңыз. барлық ингредиенттер кесілген кезде, ет біркелкі оларды тарады. Орамын мұқият өшіріңіз. оның жіп анкерлік.

Қаласаңыз, пісіру кезінде орамды суарылатын болады тұздығын, жасауға болады. Бұл әрекетті орындау үшін, зәйтүн майы, бұршақ, қара бұрыш, майонез қасық және ақ шарап жарты шыны бірнеше ас қасық араластырыңыз.

пеште нан киер алдында, оның тұздықты құйыңыз. жаңа ролл бірдей температура асулар мен пісіру кезінде 190-200 градусқа дейін алдын-ала қыздырылған пешке болуы керек салыңыз. оның тұздықты құйып ұмытып емес, ал Мезгіл, дайындық білігін тексеріңіз. ет орама дайын болуы тиіс, онда шамамен ұзақтығы - 1,5 сағат.