Қалай туралған ет және макарон моряцки туралы сөзбен бірге лазанью дайындау

Біздің ас ежелгі итальяндық тағамдарды Триумфальный шеру ақталған. Дәмді, мол, қолжетімді, сәнді, кейін барлық.

Дегенмен, сіз кейбір бөлшектері сіздің көз жұмып, егер біздің отбасы макарон моряцки - бұл оған (Лазаньясы) болып табылады жақын туыстар. Қолжетімді, қоректік, сол дәмді. Бірақ қаларлық, және сіз бұл туралы ештеңе де істей алмайды ғой. Емес

қалай дайындауға сипаттайтын рецепт , ет бар лазанью интернетте көп. , Бір үйлескен нұсқасын алыңыз жүзеге асыру оңай, және сіз тез дәмді лазанью дайындауға мүмкіндік береді.

Қалай лазанью дайындау , тартылған ет бар рецепт

Біз қажет:

• Лазанья парақ -қайнату алдын ала қажеті жоқ сол пайдалануға неғұрлым ыңғайлы 10-12 дана, (әдетте оларды дайындау ережесі пакетін көрсетілген);
• Аралас фаршын шикі ет (сиыр және шошқа немесе тауық және күркетауық) - 500-700 грамм;
• томат пюресі (мүмкіндігінше жаңа піскен қызанақ, бірақ ол мүмкін konervirovannoe табылады) - 2 немесе 3 ас қасық;
• пияз, орта;
• орта мөлшерін сәбіз;
• ақжелкен, аскөк, насыбайгүл - сәулелік;
• тұз, кез келген бұрыш қоспасы - дәміне қарай;
• кориандр және қыша тұқымы (немесе басқа сүйікті дәмдеуіштер) - дәміне қарай;
• 2-3 ас қасық (Итальяндықтар - - зәйтүн) Қуыруға арналған таңдаулы пісіру мұнай;
• ірімшік бейтарап дәмі 100-150 грамм.

Бешамель тұздығына арналған сізге қажет болады:

• сары май - 80-100 грамм;
• бидай ұны (сыйлықақы) - 3 ас қасық;
• сүт - 700-800 грамм;
• тұз, кез келген бұрыш.

Дайындау. тез лазанью дайындау үшін, сіз тұздығы Бешамель басталады.

1. тұздығын дайындаңыз. ақырын бойынша (қайнаған емес) қуыру сары майды табада ерітіңіз. ұн құйыңыз. майшабақтар араластырыңыз. Ол ешқандай ісіктер бар екенін мынадай. бірнеше қадамдар әрбір уақыт мұқият массасы араластыра, сүт (бірнеше ас қасық) қосыңыз. барлық сүт құйып кезде, қайнау тұздығын әкеледі және 2 минут отта ұстаңыз. тұз және бұрыш қосамыз.
2. Пиязды аршып және сәбіз. Содан кейін ұсақ пияз кесіп, сәбіз орта ылғалдылығында бойынша алды. жылытылатын табаға, өсімдік майын құйып. 3-4 минут пияз, майшабақтар салыңыз. 3-4 минут сәбіз, майшабақтар қосыңыз. томат пюресі қосу және 4-5 минут барлығын бірге қайнатыңыз. Кейде араластырыңыз. шамамен 10 минут бүкіл қоспасы қайнатып фаршты саламыз. дәмдеуіштер қосыңыз. Ұсақ дөрекі жасыл қашу тазартылған тураған. Пісірілген дейін бірнеше минут қосу.
3. әдемі пішіні (дейін қызмет көрсете алады, ол), олар төменгі жерленген етіп Лазанья парақтарын салып. фаршталған көкөніс үздіксіз қабаты тарату. тұздығы қабатын толтырыңыз. Бұл операция бірнеше рет қайталанады. Әдетте, (төменгі пішіні саласындағы байланысты) екі немесе үш «қабат» Лазанья алынған өнімдердің берілген сан.
4. алдын ала қыздырылған пешке фольгамен және орны нысаны қақпағы. Температура - Поголовное қуғынға 175-180 ° С пешке тұруға уақыт орауышында (шамамен 20 минут) белгіленген лазанья парақ, дайындау уақыты тең. Осы уақыттан кейін, пленкасын алып тастаңыз және тарелканы үгітілген ірімшіктен қабатын себіңіз. Тағы да, 3-4 минут тұмшапеште оны жіберуге, ірімшік еріген. Лазанья дайын.

Қалай фаршын балық лазанью дайындау

технологиясын, кем дегенде бір рет осы тағамды дайындау және «аулау» болады әркім ұйғарғаныңызға сәйкестендіру үшін толтыру өзгерту мүмкіндігіне ие болады. Мүмкін Итальяндықтар бекітілген жоқ еді, бірақ, иә нәрсе - бұл Балық, теңіз, краб таяқшаларын, ветчина, шұжық туралған болады.

көкөніс отырып Лазанья рецепт, тым, тек толтыру құрамы ерекшеленеді. Ол Салманың алынған және сіздің сүйікті көкөністерді қосу болып табылады - бұрыш, баклажан, қызанақ, кәді, жүгері, брюссель қырыққабаты. Өте дәмді саңырауқұлақ лазанью алынған.

Осылайша, жоғарыда ет, көкөніс, балық немесе саңырауқұлақ лазанью дайындауға қалай сипатталған. макарон артық, бірақ тағам қонақтарды беруге ұят емес «озық» шығады. Әрине возня