Қалай глинтвейн дайындауға. Бірнеше қарапайым идеялар

глинтвейн ескертуден бірден барлық неміс (Glühender Wein) қарастырылатын кейін-ақ тарт дәмдеуіштер мен қант, кестеде әлсіз (негізінен қызыл) шарап қосылған, жылытылған айта сөзбе-сөз «қызыл-ыстық шарап» дегенді білдіреді, және дәлірек, жүрегінде жылы staanovitsya. шын мәнінде таңғаларлық кезінде глинтвейн хош иісі!

Кук Германияда сонымен қатар Австрия, Ұлыбритания және ғана емес, шарап еуропалықтар ойлап ойладым, және дәстүрлі оны ішу Солтүстік Еуропа елдерінде. Еуропалықтар, бұл әлсіз алкогольді сусын , бұл шынында да суық өте жақсы жылы болып табылады, өйткені, оларға үйде қонақтар емдеу, әсіресе Рождество және салқын маусымға құлап өзге де мерекелер үшін, дайындалған және мереке көше фестивальдар кезінде оны сатып алу үшін бақытты болып жыл мезгілі.

Мен сондай-ақ кейде ортақ суық белгілері бар, әсіресе, үйде глинтвейн өз нұсқасын дайындау ұнайды және дрожать бастайды туралы, және бұл дәмдеуішті ыстық шарап бірден жылытып - жылу ғана оның Венадан арқылы ағады.

қалай глинтвейн дайындауға қызық?

глинтвейн дайындауға қалай рецептер шын мәнінде өте көп. Бұл жағдайда, кез келген жағдайда, олардың қорларын шығып қымбат алуға қажеті жоқ , шарап жинауды жартылай құрғақ, тіпті құрғақ, кез келген кестені сыймайды. глинтвейн және ақ шарап үшін рецепт бар, бірақ мен, негізінен қызыл қабылдайды.

глинтвейн үшін қарапайым рецепт шарап, су, қажетті түйір, соның ішінде қант және дәмдеуіштер, имбирь, корица және жұпар білдіреді, лимон немесе апельсин қыртысының глинтвейн қосып, мейіз, және сіздің сүйікті жеміс басқа дана. Дәмдеуіштер уатылған және толық немесе салыстырмалы үлкен емес бөліктерге келеді.

Сондықтан, қалай дайындауға үйде глинтвейн?

Мен өте қарапайым жасауға - үстел қызыл шарап, 10% аспауы және барлық vysheperechsilsennye ингредиенттер плюс мейіз, кардамон кіреді глинтвейн, дайын жасалған дәмдеуіштер қоспасы сатып емес, оның алкоголь бөтелкесін алып.

Турку немесе ожау су кубогының үштен (мүмкін сәл артық) туралы құйып, жылу шығарып алыңыз және 10 минут сорпаға арналған демдеңіз береді, содан кейін, енді, оның дәмдеуіштер ұйықтай қайнатыңыз және минут ғана бірнеше баяу отта пісіріңіз өтіңіз.

Сонымен қатар, шарап табаға құйып, жылы мемлекет оны жылытуға (іріңді жарам тарту жоқ!) Ал бұл барлық қыздыру, дәмдеуіштер сорпа құйып қант ас қасық қосу және әлі біраз уақыт, бірақ қайнау табаға мазмұнын беретін қайтадан, жоқ. overboiled дәмді шарап, ол болуы тиіс қарағанда әлдеқайда нашар өте әр түрлі дәмі бар, өйткені бұл, маңызды болып табылады.

Ыстық сусын електен ұзамай мен сусын салқындату үшін тұтқасы бар жоғары қабырғалы көзілдірік немесе үйірмелер туралы дереу құйып керек сусын залп, және осы ыстық дәмдеуіш хош иіс сұйықтық ойладым емес, өйткені, мүмкіндігінше ұзақ болды. Кейде, дәм мен беріктігін арттыру үшін глинтвейн сәл бренди немесе ликер қосылады.

Осы жылы және дәмдеуіш иісі дереу жайлы енгізіледі және көңіл-күй айтарлықтай жақсарды!

Алайда, үй басқа дәмдеуіштер бар болса, осы рецепт отыруы өте оңай, мысалы, дәмдеуіштер қоспасы 2-3 бұршақ иісті бұрыш қосып, сіз ottsezhenny бал қоспасын пеш шығармас кейін қосу, шарап құрғақ, әсіресе, егер қант мөлшерінде эксперимент болады. Ал сіз мүлдем бірегей хош комбинациясы сайын алуға.

Ал қалай глинтвейн жасауға жеміс?

дайындық сол принцип болып - сіз, мысалы, алма шырыны алуға болады шамамен 70-80 градус (көп емес), бірақ оның орнына су шарап жылу, шырын, мысалы, шөлмекте стақан шарап астам қабылдануы мүмкін, сіз тілімдерге алма кесіп алады, және лимон тілімдері бар сусын безендіріңіз. Бұл жағдайда, сізге қажеті жоқ, барлық дәмдеуіштер қосыңыз, бірақ қалампыр және даршын дәм нығайтады.

пісірген кезде глинтвейн қалай жасауға ғана белгілеулерді есте маңызды болып табылады және денсаулығына қоспалармен эксперимент және жейді, ол жақсы компанияның жаны сусын жылытып!