Қаймақ бисквитом дайындауға қалай

Басты қаймақ бисквитом жасауға қалай бірнеше жолдары бар. Олардың ең танымал, біз бұл мақалада ұсынады.

Өнім шолу

қаймақ Sponge торт - мен қарапайым отбасына, және мерекелік кесте үшін берілуі мүмкін, дәмді хош иісті және тәтті десерт. Ол қиын ештеңе осындай салмасы дайындауға бар екенін атап өткен жөн. Бірақ форма мен дәмді қаймақ қосылған болуы, олардың иелігінде араластырғыш немесе блендер болуы сенімді болуы керек. Өйткені, тек осындай құрылғылар арқылы өте сүт өнім ұрып және өте жұмсақ және әуе бұқаралық алуға болады.

ең оңай қаймақ қолдан десерт

Жоғарыда айтылғандай, сіз дәмді және ауаны жасай алатын бірнеше рецептер қазір бар пирога толтыру. Олардың барлығы жаңа піскен қаймақ пайдалануды қамтиды. Осы десерт классикалық нұсқасы ғана нарығында сатып алуға болады, табиғи деревенском сүт өнімді пайдалану ұсынылады.

май қаймақ пайдаланған кезде Сіз бәліш үшін өте қалың толтыру алу. дәмі мен келбеті, ол өте ұқсас кілегей майы. Алайда, ол көп конкурстық және дәмді болып табылады.

: Егер сіз қаймақ пісіруге дейін Сондықтан, сіз сияқты өнімдер қорын қажет

• қаймақ деревенском барынша май - 1 толық шыны;
• қант тым үлкен емес - ½ кесе;
• ванильді қант - туралы '10

дайындау процесі

Неден бастау керек? дәмді қаймақ, май деревенском өнімді жасау үшін, сіз терең ыдысқа салып қажет, содан кейін қатты араластырғыш бар ұрып. Бірте-бірте, сол ыдыс-аяқ тым үлкен қант және ванильді құйып қажеті жоқ. Осы қадамдар кейін, сіз крем қабатты екенін таба алады. бұл дұрыс емес ештеңе. Ол киім және пушистый массасы дейін жоғары жылдамдықпен жапсырудың жалғастыру керек.

Өздеріңіз көріп отырғандай, қарапайым қышқыл крем бисквитті торт бос уақыт ингредиенттер мен лоттардың көп талап етпейді. торт қабаттарының оны жағып ғана толық кейін салқындату ұсынылады. біз бұл кеңес елемеген жағдайда, крем балқып мүмкін, және сіздің десерт біз қалағандай етіп жақсы жүзеге қосылмайды.

нәзік крем торт пісіру

қаймақ деревенском өнімді дайындауға үйрену үшін, біз жоғарыда айтып берді. Бірақ сіз дүкеннен қолдан десертке толтыру істеу бірдеңе таба алмадым және қышқыл болуы мүмкін осындай ингредиент егер. Әрине, олар дәмі мен консистенциясы әр түрлі болады. Алайда, дүкен-сатып сүт өнімі қолдан торт ауылында кем нәзік емес шығады.

Сондықтан, біз қажет:

• ұрлық дүкендерде барынша май қаймақ (шамамен 30%) - 500 мл;
• 2/3 тостаған - қант тым үлкен емес.

Дайындау әдісі

қаймақ Барлық рецептер микшер немесе Блендер арқылы қарқынды өңдеу сүт өнім білдірмейді. Бұл байланысты белсенді ингредиент жапсырудың кезінде айтарлықтай көлемі ұлғайтылды, ол Керемет, нәзік және дәмді болып табылады фактісі болып табылады.

Сондықтан, қолдан торт үшін дәмді толтыру жасауға, дүкен қаймақ Блендерді көпірту, содан кейін терең ыдысқа салып тиіс. Бірте-бірте, сол қуаты қант қосу керек. Нәтижесінде, ұзақ сіз өте пышной және жұмсақ масса болуы тиіс араластыру. олар тек әбден суығанша ретінде ұсынылады қалың қабаты торт оны жағыңыз.

сүт өнімнің таңдау ерекшеліктері

Ол крем дайындау үшін ғана мүмкіндігінше тұщы крем ретінде пайдаланылуы тиіс екендігін атап өткен жөн. Ұзақ уақыттан кейін бөлек іркіт болуы мүмкін қарсы Өнімдегі тұрды. Егер сіз кездейсоқ осы ингредиент сатып алсаңыз, ол көп қабатты дәке қоюға және барлық артық сұйықтықты ағызып мүмкіндік үшін қажет.

Сондай-ақ, бұл өте аз үй шаруасындағы әйелдер жиі қаймақ қалыңдату үшін қаншалықты білгім атап өткен жөн. Ол арнайы загустителя пайдалану ұсынылады. Алайда, бұл сіз сатып алған жағдайда ғана сізге қажет болуы мүмкін тым май сүт өнімдері (10, 15 немесе 20%) болып табылады.

а жасау қайнатпа кремін қаймақпен

Басты десерт крем жанкүйерлер арасында ең танымал қаймақ пайдаланады. ол бисквитом үшін өте ыңғайлы. онымен Сіздің тағамы да көп дәмді және конкурстық болады. Бірақ мұндай толтыру дайындау, сіз сәл көбірек уақыт қажет болады. крем кейін бұл жолы бекер емес. оны қалыңдату үшін, барлық дерлік ингредиенттер әрқашан термоөңдеу тиіс.

Сондықтан, өз қаймақ горчица крем бисквит торт дайындау, біз қажет:

• 20% май бар максималды балғындық крем - шамамен 250 г;
• деревенском үлкен жұмыртқа - 1 дана.;
• қант тым үлкен емес - 125 г және 1 үлкен қасық;
• жоғарғы сортты ұн жеңіл - 2 үлкен қасық;
• шамамен 150 грамм - мұнай прогорклое майы болып табылады

субстрат бірінші бөлігін дайындау

десертке горчица, тоқашты кезеңдерінде дайын болуы тиіс. Біріншіден, сіз араластырғыш жақсы ұрып-соғып, содан кейін деревенском жұмыртқа және қаймақ салып қалың төменгі өсіретін, қабылдау қажет. Бірте-бірте, бұқаралық қант тым үлкен, және ақ ұн емес, қосу болып табылады. Нәтижесінде, сіз Термоөңделген тиіс өте сұйық базасын, қалыптасқан тиіс.

Осылайша, ол үлкен металл контейнер қабылдайды және су туралы бір литр оны құйып қажет. Әрі қарай, ыдыс-аяқ жоғары жылу киіп және айғақтар Сұйықтықты қайнатыңыз тиіс. Осыдан кейін, су көпіршіктер бұрын жұмыртқа-қаймақ массасы араластырылып бір табаны орналастыру қажет. Пісіру бу монша бойынша сағат ¼ туралы болуы тиіс. Бұл жағдайда, ингредиенттер үнемі үлкен қасық кедергі болуы тиіс. нәтижесінде бұқаралық кесек қалыптасады емес, Бұл қажет.

крем бірінші бөлігі Термоөңделген кейін, ол су моншасында жойылады және салқын дейін шетке кетуге тиіс.

Пісіру мұнай дайындау

жұмыртқа сүт бұқаралық бөлме температурасына дейін салқындату, ал, ол сары май өңдеу істеу қажет. Оның алдын ала тоңазытқышта немесе мұздатқыштың жойылады және еруінен болғанша күтіп қажетті. Кезде пісіру мұнай ең нәзік болады, ол дейін Блендерді пайдаланып сілкіңіз қажет ауаның массасы.

соңғы кезеңі

крем үшін барлық ингредиенттер дұрыс болады кейін, ол толтыру екі бөліктен байланысты кірісуге қажет. Бұл кремді толық қаймақ жұмыртқа-салқындатылған қоспасы қалау қажет массасы аямаған. бірыңғай және кең крем алу үшін, осы компоненттер, ол қасық және араластырғыш немесе араластырғыш араласа емес жөн.

жоғарыда аталған барлық қадамдар кейін сіз бисквит торттар пісіру үшін ғана емес, пайдаланылуы мүмкін тұтқыр емес, өте қалың массасы, қалыптастыру, сонымен қатар, мысалы, үй-торттар тиіс.

шоколад-қаймақ жасауға қалай

Сіз шоколад пісірілген болса жөке торттарды, содан кейін әдемі келбеті олардың ақ қаймақ және қоңыр майлау ұсынылмайды. какао ұнтағы қосу үшін қажетті негізгі компоненттеріне, бұл шоколад реңк жету үшін.

шоколад крем пісіру ерекшеліктері

Айтпақшы, үй шаруасындағы әйелдер кейбір ылғалдылығында бойынша алдын-ала ұсақталған, толтыру немесе жай ғана ащы қара шоколад қоюға көреді. соңында сіз қоңыр крем алу және ақ емес, өйткені біз тәтті өнімнің нақты көзге көрінетін қайызғақты бар, бұл ретте кеңес бермейді.

Сіз қаймақ қоспас бұрын шоколад жолағын пайдалануға шешеді осындай салмасы дайындау болса, бұл тәтті, балғын сүт, ерлі-зайыптылар көп ас қасық қосылған су моншасында балқып қажет. Ал ол, сондай-ақ салқындатылған кезде ғана дайын шоколад жабыны кілегей енеді жөн екенін атап өткен жөн. біз бұл кеңес елемеген жағдайда, ыстық крем өнімнің ғана curdle деп мүмкіндігі бар, және біз қалағандай бисквитом сіздің толтыру бірдей жүзеге қосылмайды.

Сіз қаймақ шоколад түсті жасамастан бұрын Сондықтан, ол сияқты өнімдерді дайындау үшін қажетті болып табылады:

• крем 30% май ұрлық дүкендерде ең көп сергектіктің - 500 г;
• қант тым үлкен емес - 2/3 тостаған;
• какао ұнтағы - 4 үлкен қасық.

Процесс қадам дайындау

шоколад-қаймақ крем бисквитом дайындау ешқандай үлкен мәміле. Бұл үшін сіз дәл қазір оның егжей-тегжейлі рецепт таныстырады, көзіміз жетті.

қалың кілегей сауда жоғары жылдамдықпен үлкен ыдысқа салып, содан кейін қамшы микшер немесе блендер керек. Біртіндеп пышные сүт өнімге тым дөрекі қант, какао ұнтағы құйып қажеті жоқ. жігерлі араластыруға кейін Сіз жеңіл және нәзік массасын қалыптастыруға тиіспіз. ғана толық салқындату кейін ұсынылады бисквит Пирожныйлар оны таратуға.

Жинақтау

Осы мақалада біз сізге әуе қаймақ жасауға үйде дәмді және тез жасай аласыз жолы туралы қосымша айтып береді. Ол рецепт барлық бисквит торт үшін өте қолайлы болып табылады, деп атап өтті жөн.

оны толтыру жағынды дайындау кейін доғал соңында бар арнайы немесе кәдімгі кондитерлік пышақ пайдаланып негізделуі тиіс. дайын толық сіңдіру бисквитом үшін, тоңазытқышта қоюға және шамамен 3-6 сағат бойы сонда оны тұра берсін ұмытпаңыз. Осы уақыт ішінде, қаймақ торттар жұмсақ, нәзік және тәтті жеткізіңіз. Шақырылған қонақтар немесе достары несладких ыстық шай болуы тиіс, бұл қолдан десерт ұсыныңыз. Маған сеніңіз, кез келген ересек, мұндай ауа емдеу үшін бала қарсы тұра алмайтын болады жалғыз мүмкіндік.