Шашлык үшін көмірді қалай таңдауға болады?

ағаш немесе көмір - дәмді Шашлык дайындау үшін ең үздік пайдалану дегеніміз не? Бұл сұраққа біржақты жауап жоқ. Егер сіз осы процестің бойынша көп уақыт бар, және сіз барбекю нағыз білгірі бар болса, әрине, онда сіз ағаш таңдау қажет. таңдау қандай, бұл жай ғана сіздің артықшылықты ғой. Ал сіз жоғарғы жылдамдығы, бірақ ет жоқ түрлі дәмі мен сочности болса, онда сіз барбекю үшін көмір пайдалану қажет. Тек мұнда сіз оларды сатып алу және пайдалану кейбір ережелерін білу қажет.

таңдау және қалай көрейік қалай барбекю үшін көмір жандыру үшін. Бүгін сіз DIY дүкендерде және нарықтарда, газ станциясында оларды таба аласыз. олар әр түрлі салмақ қаптардағы сатылады. Сіз сондай-ақ жай айтарлықтай жағушы процесін жылдамдатады арнайы сұйықтық, сатып алуға болады. тек сіздің ет дәмі құртып, ол олардың құрамы керосинмен немесе бензин, не қамтуы тиіс емес екенін есте сақтаңыз. Ол сондай-ақ қоспасын қоздырғаны иісі ұсынылады: алкоголь немесе гүлді хош иісі бар болса, ол сатып алу емес, жақсы. Ол ең үздік болып саналады көмір барбекю үшін. ол 2 жылдан артық болса, бұл өте тез өртеп ретінде, оны сатып алу үшін емес ең үздік болып табылады, сақтау күннен қарауға ұмытпаңыз.

Біз қазір ұқсайды процесіне қосыңыз. көмір жатып және сұйықтықтың аз мөлшерде оны құйып, сәл және singeing күтіңіз. Ол бұрқ кезде, сол соманы қосып, және алауға оларды қалдырыңыз. ортасында шетіне жатып Шашлык үшін көмір жанатын емес бөліңіз. Бойда олар ақ күл қамтылды ретінде, содан кейін оны көпірту және ет қоюға болады.

Мен Шашлык үшін түрлі көмірді қабылдау және ең жақсы таңдау ұсынамын. үш түрлі параметрлерді алыңыз:

жапырақты 1. брикетный

текшелер түрінде жасалған, жандыру оңай, және арқылы өртеп жібереді. Сіз жандыру үшін сұйықтықты пайдаланып жатсаңыз, бірінші брикеттер жібітіңіз. отбасылық мейрамға жеткілікті ет екі асулар, жеткілікті.

Жапырақты ағаш грильдеу 2.

Мұнда ол арнайы сұйықтық қолдану қажеттілігі отын қажет. шағын Шашлык үшін көмір. жеткілікті жылу алу үшін, сіз сұйықтықты құйып үшін біраз уақыт қажет. Бұл опция, сондай-ақ шағын компания үшін қолайлы болып табылады.

3. Көмір Oak

жағу жеткілікті ұзақ бар үлкен дана болып табылады. Бірақ пісіру операциялар саны осылайша айтарлықтай арттыру, сондықтан әсіресе ірі компаниялар үшін осы параметр.

Ол бірнеше маңызды ережелерді қарастыру қалады:

- бұл күйікке шалдықтыруы мүмкін, себебі, материалды жану барысында сұйық құйыңыз;

- Мангал көмірде өте ыстық, сондықтан әрқашан сақтық шараларын хабардар болу;

- брикеттер ылғал алған емес, салқын жерде, тығыз жабық қап болуы керек сақтауға;

- жылдам ұқсайды пирамида көмір үшін белгіленген;

- 15-20 минут орташа бықсып көмір қажет дейін жағылады және сіз ет қуыру бастауға болады. Әрқашан ет дәмі сіз оны қуырып және қалай болады қандай байланысты екенін есте сақтаңыз. Сондықтан, барбекю үшін көмір таңдау, барлық енгізуі қарастыру.