«Торрес» шарап (Torres). Испан шарабы: атауы, шолулар

Адамзат жүзім өсірілетін және мың бес жылдан астам шарап шығарды. әрине, осы уақыт ішінде спирттік ішімдіктерді өсіру және тұтыну белгілі бір мәдени дәстүр бар. шарап жіктелуі керемет тармақталған және кең болып табылады. қызыл, қызғылт, ақ; құрғақ, жартылай тәтті, тәтті, ликер; жастағы, жас. Дегенмен шарап басқа тән жүзім және терруара, өндіріс технологиясы, қоспасы түрлі әсер етеді. ең көне сусынды барлық түрлерін және брендтер Есіңізде жүзінде мүмкін емес. Ал ма, ол тұтынушыларға оңай болуы тиіс? үздік брендтер мен атаулары есте жеткілікті тамаша шарап, білгірі үшін өту. Бірақ алдымен терруара туралы бірер сөз. лайықты үздік шарап өндіруші елдер ретінде танылады мемлекеттер бар. Солардың бірі - шуақты Испания.

Осы мақалада біз шарап «Торрес» көрінеді - Жерорта елдегі ең үздік. Және бұл жеке көрініс емес. 1979 жылы Парижде байқауда соқырлар дәм кезінде Winery Torres өндірістік бастапқыда Бордо үздік алкоголь сусын алақанын таңдап алды. Осы бренд жанкүйерлері Хуан Карлос, Испания королі, және Антонио Бандерас, көрнекті актер екенін айтудың өзі жеткілікті.

Пиреней түбегінің алкогольді сусындар жіктелуі

Сіз шарап «Торрес» сипаттайтын Бастаудан б рын сіз өте дұрыс таңдау жасай аласыз, сондықтан, шағын жазбаны құрайды. Испанияда шарап бөтелке этикеткаларда жазулар нені? үздік анықтау үшін, жазу немесе DOCa DO оларға қарап. Ол терруара табылады. Риоха және Каталония - қазіргі болса, онда ол жүзім Испания элиталық аймақтарда өсірілді сусынды білдіреді.

Енді экспозиция үшін. «Joven» таңбалау осы жылдың соңғы немесе тіпті сіз жаңа шарап егіннен алдында дегенді білдіреді. Дәмнен астында ойнауға, өрескел Жас, бағасы өте демократиялық - сіз асхана тағам немесе тағамдар жүруі керек нақ.

сөз «Kriantsa» ол бөтелкедегі бұрын сусын екі жыл алты айдан баррель жылы дүниеге келген дегенді білдіреді. Тіпті жоғары жылдамдығы (және, демек, құны) керек Reserva және «Gran Reserva». қант және спирт қатынасы болсақ, осы мағынада шарап Torres, басқа да алкогольдік ішімдіктерді ешқандай айырмашылығы жоқ. Ол ( «Seco» және «Demi-Seco»), ең алдымен, құрғақ. оңтүстік Испанияда, Андалусия, (,, «ерітінді» «Dulce» «Build») тәтті шарап жасау. түрлі сусындар мен дәстүрлі түсі: Rojo, Blanco өсті.

«Torres» шарап үйдің тарихы

Алғаш рет бұл атаумен компания 1870 жылы құжаттарда аталған. Ол ағайынды Хайме және Miguel Torres құрылды. Олар тұқым қуалайтын шарап болды. Бірақ бірге старт-ап капиталды қоюға мақсатында, оларға жүзім астында жер сатып алу және өз ісін қазып мүмкіндік беретін, бауырластар Кубада теңіз коммерциямен айналысуға мәжбүр болды. Олар өзінің туған Каталония оралды және шарап шығара бастады - сондықтан көрнекті жаман, бірақ емес. Ол ХХ ғасырдың қырқыншы дейін болған жоқ. Сондай-ақ, Мигель атындағы Torres төртінші буын өкілі, деп аталатын «Құдайдың шарап» болды. ол соқырлар алкоголь өндіру испан дәстүрін, сонымен қатар жаңашыл кейіннен ғана емес. Франция «Совиньон», «Chardonnay», «Каберне», неміс «Рислинг» - Penedes оның мүлікке, ол импорттық жүзім өсе бастады. Ол сондай-ақ әділетсіз ұмытылмайды испан жүзім, мысалы, ( «Транс murales») жанданды. Miguel Torres және терруара тәжірибе. Ол Чилидің Риоха (Испания), Калифорния (АҚШ) және тіпті Қытайда жүзімдіктер үшін жер сатып алды.

келуіне даңқы

Компания қандай да бір себеппен Ішімдік ішу мүмкін емес, кім туралы «Торрес» бірінші қамқорлық. Яғни технологиясы Torres Natureo, алкоголь жоқ дәрежесі онда шарап, әзірленді. Бірақ ол жұмсақ сусын емес, (ол Айтпақшы, дәмді дәмі) жаһандық танудың белгісі «Торрес» тапқан. Парижде шарап Олимпиада туралы, ол «Mas-ла-Плана» белгілеу үшін таныстырылды. соқыр дәм тату барысында, ол кенеттен үздік Бордо сусындар жүрді. элитаризма қосылды Аура «Торрес» Шарап және Хуан Карлос I де Бурбон. 1975 жылдан бастап, Испания королі оның үстелге осы нақты маркалы ең тапсырды. Кім енді Мигель Torres немересі бақылайды. Ол испан шарап қабылдау дәстүрлері Мәдениет және жаңа технологияларды енгізу тұрғысынан атасының жұмысын жалғастыруда. Сонымен қатар, компания біздің планетаның қоршаған ортаға және баламалы энергия көздерін дамытуға бағытталған қаражат бөлді. Ең жақсы шараптар «Торрес» бүгін: Mas La Plana, Парижде Олимпиада ойындарында utershee мұрын «Шато Latour» және «Каберне Совиньон» жүзім сорттарын отыз жылдан ішеді. 2007 жылы, «Шарап Энтузиаст» «Торрес» «ең үздік еуропалық Winery деп аталады.»

Қайда Шарап Торрес сатып алуға

Осы атақты брендтің өнімі спирт сату барлық испан дүкендерден табуға болады. Өте жақсы шараптар жерде және жерде қол жетімді, бірақ жоғары түпкі бутиктер. Бірақ ол Vilafranca де Penedes Барселона ғана жарты сағаттан орналасқан сол мүлікке, жылы, орнында «Торрес» өнімдерін сатып алу үшін ең жақсы ғой. Каталан Winery күн сайын келушілерді қабылдайды және оларға қызықты тур өткізеді. 10-15 еуро үшін сіз жүзім түрлі сорттарын өсіруге плантацияларда туристік «шағын поезд» provezut. Әрбір келуші тур барысында аудио нұсқаулығы, берілген жидек шарап туған сияқты, соның ішінде орыс бірнеше тілде, деді. қасиетті қасиетті - - төле тур дүкендер сапары және қамтиды. Сіз жүзімдіктердің серуендеу және тікелей жүзім бұтасы бастап жидектер жеуге болады. Ал компанияның жертөлелерде, тур финалы ретінде, сіз (ол турдың құнына байланысты) онға атақтары Torres Өнім бес дәм тата алады. Ресей дүкендерде шарап бағасы тоғыз жүзден бөтелкеге бір мың бірнеше рубль түрленеді. сусын сияқты жерде сіз аз түседі.

Сан Валентин

Бұл шарап, сондай-ақ, «Эсмеральда», «Coronas» және «Sangre де Toro», Еуропалық сату хит болды. Miguel Torres әйелінің Маргарита Riera Валентин күніне сыйлық екі жұпталған сусын әзірледі ретінде. Олар араласады және дәстүрлі испан сорттарын жасалған жоқ. «Темпранильо» бастап - Шарап «Торрес Сан Валентин» ақ «Parellada» және қызыл аналогтық жасалған. Екі сусындар құрметті тегіс және үйлесімді дәмі бар. қара бұрыш және темекі анар және қарақат өзгешеліктерін - ақ айва, vinogrda және банан үндерін және қызыл сезіндім. Екі шараптар піскен жемістер мен ұзақ дәмді послевкусия үндерін көлегейленген онда бай букет, бар. Ақ сусын - жартылай құрғақ.

«Санта Digna»

Шарап «Каберне Совиньон» қызыл, құрғақ Curicó Орталық алқабында, Чили өсірілген жүзім жасалған болатын. ретінде сипатталған сусынның түсті «күлгін ойлар бар терең қызыл». Кезде бекініс он төрт градус бұл сусын тамаша grilevannym ет, әсіресе қой еті кебаб бар. бұрыш және кассия лебізі шарап «Санта Digna» қанық дәмі. таниндер сезініп, бірақ олардың дыбыс талғамды және білінбей болып табылады. мәре жұмсақ болып табылады. күрделі букет емен реңктері аясында ваниль мен қарақаттың оқыңыз. «Санта Digna» кейінірек (Curicó алқабында, Чилиде) Анд жанартау етегінде өндірілген «Torres» шарап бүкіл желісі бойынша аты болды. сусындар үшін негізінен қолданылатын Франция алуан түрлі - «Каберне Blanc», «Chardonnay», «Merlot», «Совиньон». атауы «Санта Digna» саяхатшы Сапар бақытты нәтижесіне үшін дұға ете алады, онда аумағында шекарасында немесе қиылысында орнатылған распятием, шыққан.

«Altos Iberikos»

Torres отбасы Риоха шарап облысында жер сатып алынған кезде, осы аты бірінші өзінің туған Каталония тыс өсірілген. дәстүрлі сорттарын «Темпранильо» ішкізген, сондықтан ол испандық азық-түлік тағамдарды, әсіресе тапа жақсы жүріп жатыр. ветчина, қызыл ет, ірімшік, шұжық және майлы балық оны қиыстыру. «Altos Iberikos» (шарап «Торрес», Испания, Риоха) Best Buy санаты DOC Kriantsa, винтажды 2012 немесе он үшінші жыл. Біз ұзақ уақыт бойы Limousin емен бөшкелерде және бөтелкедегі жылы аралығындағы он екi айдан кем, дәмдеуіштер және жабайы жидектер ноталарымен тамаша хош иіс болып табылмайтын, ішеді. шарап дәмі сәл қышқыл бар, тегіс және талғампаздығы да, теңдестірілген. Қызыл шие түсті сізге эстетикалық ләззат құбылмалы таңқурайы ұшқын береді.

Fransola

Осы сусынның толық атауы «Fransola Совиньон Блан». шарап араласады. оны құру сынып қоспағанда, қатысып, «Parellada». кімнің отаны «Совиньон Блан», Loire Valley, испан топыраққа өте қарапайым, бірақ күтпеген темперамент болып шықты. жарқыраған раундта және толық еңбекке жарамды дәмі бар дәмді сусын жеңіл алтын түсті туған «Parellada» бірлесе отырып. шарап кешенді қадір інжір, жалбыз және тропикалық жемістер хош біріктіреді. Мен цитрус ноталары тілінде атқарады ұзақ соңынан, ішеді. Бұл шарап балық, Омар, қояншөп және теңіз он бес градусқа салқындатылған беріледі.

Ақ шарап «Санта Digna»

Чили өкілдігі Torres, сондай-ақ әр түрлі «Совиньон Блан» пайдаланады. Шарап, жанартау топырақта өсірілген, жаңа сипаттамаларын сатып алады. қалың терісін шағын жидектер сәл мускусты дәмі бар. Ал жүзім сапалы сусын беріледі. тропикалық сарынындағы оның шоғы пайда - грейпфрут, пассифлора жемісі. Тазартылған және нәзік дәмі жібек құрылымды және сергітетін қышқыл шарап дәмді дәмі толықтырады. таңдайдың тропикалық жемістер мен тәтті қауын ноталары анықтайды. мәре ұзақ және әсем үшін кінәлі болып табылады. «Санта Digna Совиньон Блан» (2004 әсіресе өсімдік) тауық, балық, теңіз өнімдері жақсы сүйемелдеу болады. Шарап, сондай-ақ, жаңа піскен қызанақ, шалфей және райхан салат үшін қолдануға болады.

«Viña Sol»

сусын араластыру өндірісінде сынып «Parellada» және «Шардоне» қатысты. шарап, күн және теңізде қаратып Пинада төбеден туған. «Chardonnay» танымалдығы осы алуан өз, ерекше дәмі мен қадір емес бар екенін іс жүзінде байланысты. Осылайша, ол әр түрлі аймақтық сусынды дайындау үшін өң материал ретінде қызмет ете алады. «Viña Sol» - бұл талғамды әйелдерге арналған тамаша шарап. Бұл салаттар, жеңіл тағамдарды балық, теңіз өнімдері және ақ ет, әсіресе тауық үшін жарамды болып табылады. жібектей және толық қаныққан шарап дәмін татып. нәзік букет анис реңктері, ақ гүлдер мен толысқан шабдалы естиміз. мәре күрделі, ұзақ. Бұл сергітетін болып табылады және француз ваниль, жылы үндерін жылытады.

«Санта Digna Chardonnay»

Шарап Санта Digna желісі monosortovoe. Чилидің Curicó Valley түрлі топырақ-климаттық сипаттамалары, өте ауқымды. Бұл сіз жүзім эксперимент мүмкіндік береді. Ол «Chardonnay» салқын климат аудандарда оның ең жақсы қасиеттерін көрсетеді белгілі. Сондықтан, Rio Claro өзенінің өсіріледі сусын Санта Digna Шардоне жүзім. бүкіл Орталық алқабында суық ауа райында аймақта ретінде белгілі. Сонымен қатар климаттық сипаттамалары, сусын жасау үшін пайдаланылатын жаңа технологиялық. шарап қатаң бақыланатын температурада үш апта ферменттелген, содан кейін тот баспайтын болаттан жасалған бактар бірнеше ай бойы жастағы, ол butiliziruetsya кейін отыр. «Санта Digna Chardonnay» а Қышқылдығы мен тығыздығы арасындағы мінсіз тепе-теңдік, сондай-ақ қарқынды, жемісті соңынан бар. кокос, ваниль, өрік және манго лебізі, қарқынды сусын бастап хош иіс. Бұл ақ шарап крем тұздығы және балық құс бар табақтарға қолайлы болып табылады.

«Torres Атриум Chardonnay»

жеміс дәмі бар жеңіл алтын Brew Пинада компанияның өнімдерінің ең танымал болып табылады. Ол шабдалы және тұщы жағымды шоғыры лебізі бар жұмсақ дәмі сипатталады. Ал жағымды риза бағасы. Сіз Барселона шарап жертөлелерде сусын сатып алсаңыз, 0,75 литр Шөлмек алты еуро тұрады.