Томат тұздығындағы Sprat: қалай, таңдай дайындауға және жеуге

Мүмкін, ең бюджет балық консервілері ішкі нарықта - қызанақ тұздығы бір Шпроты. тапшылығы заманда, кеңестік үй шаруасындағы әйелдер оның 1000 және 1 дәмді тағам бастап дайындауға мүмкін. Бүгін, осы консервіленген бір кездері ұмыт. Және бұл мүлдем бекер болып табылады. жылы сардин томат тұздығы дәмді сорпа, негізгі тағамдар мен салаттар дайындауға болады. Сонымен қатар, сіз қара нан тілімімен тамаша шпроты жеуге болады. Бұл дүкенде оларды кері таңдай үйрену үшін ғана қалады.

Табиғи іріктеу

біз жабық қалайы өнімнің сапасын анықтауға болады сияқты бірінші қарағанда, меніңше. Егер сіз этикеткасында мұқият оқып, егер Бірақ тіпті дүкенде, түсіну үшін көп болуы мүмкін. Осылайша, ең үздік сапалы аулау орнына жақын жасалған, қызанақ соусы жылы Sprat болады. Бұл, әрине, негізінен Балтық елдері болып табылады.

Ол мұқият оқып және жапсырманың құрамы тиіс. Осылайша, жоғары сапалы консервілері ғана Шпроты, томат пастасы, өсімдік майы, пияз, ұн, дәмдеуіштер, сірке және тұз жасалған. Айтпақшы, содан кейін, ұн және мұнай отсуствуют бөлігі, егер алдын ала қуырылған емес Sprat. Мұндай қалбыр аз айқын Fishy дәмі бар еді. Тағы бір жасырын - балық кильки орнына қолданылады, егер өндіруші арзан майшабақ сақтауға және пайдалануға тырысты. дайын өнімнің дәмі, сондай-ақ ең жақсы жолы әсері жоқ.

Және соңғы. Сіз мұқият банк өзі тексеруге керек. It апаттардың, зиян, тот және, әрине, көпіршіктердің болмауы керек. жапсырма тегіс және дәл сақтау қажет. 3 сандармен қояды жоғарғы қақпақ өндіру, өнім ауқымы мен өндіруші коды күні болып табылады. таңбалау кильки «352» немесе «532» үшін пайдаланылады. Бұл, тиісінше, қуырылған немесе Томат тұздығындағы шпроты қуырылған болмайды. Баға, сондай-ақ сапасы туралы айтуға болады. орта есеппен жақсы Консервіленген банктің бір 30 рубль болады.

құмарлықтың Инспекция

камсы бар қажетті банк үйде болды кейін, ашуға және көруге болады. жоғары сапалы балық консервілері бүкіл бір-біріне жақын жатыр. жалпы салмағы кем дегенде 70% болады. Бұл жағдайда, томат тұздығы терең қызыл түс бар қалың және тегіс болып табылады. көрінетін мұнай кей және біркелкі емес консистенциясы беті болса, онда ол есте және өндіруші бұдан былай өз өнімдерін сатып, бұл қажет.

Томат тұздығындағы килька бір ғана жанасуын бұзып немесе күйреп жоқ екенін тағы бір өте маңызды. сақталған ретінде балық дәмі подноготную бірге, ащы біраз дәм. Алайда, кекшілдік, бұл шикізат, ең алдымен, басым болса, сапасы төмен болды. консервіленген бүлдіріп мүмкін, өйткені барлық саптыаяғы лақтырып жақсы. Ол жосықсыз өндірушілер жиі қайта өңдеу үшін Томат тұздығындағы pilchards пайдалану екенін есте маңызды.

Пайдасы мен зияны

Әрине, басқа да балық консервілері сияқты, томат тұздықта сардины өте қоректік және көптеген бағалы микроэлементтер бай. Ол үнемі мектеп балаларды, жүкті әйелдер мен қарт жеуге ұсынылады. Бұл Д витаминінің жоғары мазмұнына байланысты жәшіктері, кальций және фосфор сүйек өсуіне және оны нығайту үшін. Олар оңай денеге сіңірілетін және жүрек жұмысын қолдау көрсетіледі.

консервіленген Алайда, біз сірке және басқа да азық-түлік қоспалар құрамында оларды теріс болмауға тиіс. Бұл асқазан-ішек жолдарының жұмысы туралы теріс әсер етуі мүмкін. Сондай-ақ, салмағын жоғалтады, кім, сіздің рационында қамтиды Томат тұздығындағы сардина ретінде консервіленген жатыр тиіс. өнімнің 100 грамм калория өте жоғары болып табылады және 182 ккал, және бір банкте және барлық 455 болып табылады.

үйде Пісіру

Томат тұздығындағы сардина өз өмірімді елестете алмаймын, кім, ол өзіңіз үшін, сондай-ақ болашаққа жасауға болады. Бұл консервілер ғана емес, дәмді, сонымен қатар, бәлкім одан да көп пайдалы. Өйткені, үй пісіру бәрінен де салыстыруға болмайды.

Сондықтан, (бұрын тоңазытқышта жібіту мұздатылған) сардина жарты килограмм, ішек, басшылары мен құйрықтары алыңыз. балық өте аз, өйткені бұл, ең қиын бөлігі болып табылады. Бір үлкен пияз кубиктер және сәбіз тіреуді кесіңіз. жұмсақ болғанша өсімдік майы үлкен мөлшерде қуырып. Ол содан кейін Томат тұздығындағы сардины дайын болады қалың төменгі, осы табаға үшін пайдалануға жақсы. балық Top өзінде дайындалған. қант бір ас қасық қосу, тұз-ақ, бір лавр жапырағы және бұршақ иісті бұрыш салып.

300 мл қызанақ шырыны (жаңа піскен қызанақ немесе пайдалануға дайын бастап өмір сүре алмайды) сұйылтылған қасық ұн және ол барлық жағынан олардың қамтылды, сондықтан кильки құйыңыз. жарты сағаттай жабылған өте кішкентай өрт қайнатыңыз, қойыңыз. Содан кейін 5 минут жылу басып, ұстап тұрыңыз және стерильденген банкалар құйыңыз сірке ас қасық қосыңыз. Roll және салқын жерге қоясыз.

Қызықты факт

Бірнеше адам түсінеді, бірақ сол балық және Томат тұздығындағы шпроты және сардины құрады. мәні бойынша әртүрлі рецептер, басқаларға, ал кейбір консервіленген элитасын құрады - бюджет. Алайда, екеуі де өте танымал болып табылады.