қарапайым жаттығулар бірі - біреу қуырылған тауық деп айтуға болады. Бірақ қазір көптеген жылдар бойы, иесі ет, құрғақ немесе дәмсіз алынған оның нәтижесінде, сол қателіктер жасайды. Фольга пісірілген Тіпті тауық, дұрыс дайындау әдістерін байланысты өзінің шырынды жоғалтуы мүмкін. Осы мақалада біз осы туындыларымен құру процесінде жүре аламын тауық. Сондықтан, барлық қажетті қаруланған, және ең бастысы, жақсы көңіл-күй, және бастау!
шырынды қызанақ, моцарелла Recipe пісірілген тауық
Сіз мына элементтер қажет болады: тауықты (жарты килограмм), шаруашылығы үшін крекерлер кубогына, ұнтақталған Пармезан толық ас қасық, сәл күнбағыс майы үштен, елу Ірімшік грамм және үгітілген қызанақ жарты тостаған, екі сарымсақты, шағын шай қасық кептірілген насыбайгүл, дәміне қарай дәмдеуіштер (қант алуға , қара бұрыш және тұз). Сондай-ақ, дұрыс тауық пісіру үшін, сіз арнайы пергамент қажет.
Дайындау әдісі
Біріншіден, сіз екі жүзге жуық градусқа пешті қыздыруға қажет. төрт тең жазық бифштекс кесілген ет. Мұқият барлық жағынан тұз және бұрыш, оларды сүрту. оларға бес минут қалдырып, сәл маринадтау болсын. олар аспазшы айтқандай, ірімшік жоқ пісірмесі тауық - толық тағам қиратса отыр! Сондықтан, өте жұқа ылғалдылығында бойынша қатты пармезана бөлігін сүрту және шаруашылығы үшін нанның жұмсағы араластырыңыз. Бұл терең ыдысқа жасалуы тиіс. Содан кейін күнбағыс майымен тауық жолақтарды майлап. Бірақ сыны оларды толтыру емес! Мұнай ғана ет конвертке тиіс. ірімшік және крекер ыдысқа Әрбір ет стейктер құлау және қоспасын орама. Пісіру парақты алып және дұрыс Тауықты пісіріп көмектеседі, ол өз пергамент ыңғайлы жабыңыз. дана бір-біріне тиіп емес, сондықтан ет ұйымдастырады, және әлі де олардың арасындағы кеңістік болды. Айтпақшы, кейбір аспаздар көз пергаментке, сондай-ақ тарату стейк болып бұрын майымен себілген тиіс. Қалай болғанда да, пісіру уақыты тауық сағаттан орташа төрттен тұр. Ет дана пісірілген, ал, сіз тұздығы қабылдау қажет. Тозығы жеткен қызанақ терең ыдысқа салып, оған сарымсақ қысыңыз. Бұл ең ыңғайлы chesnokodavilku көмегімен жасалады. кептірілген насыбайгүл қосу ұмытпаңыз. Сіз дәміне қарай оны көріңіз ұмытпаңыз, тұздықты аралас бір рет. тұз және бұрыш, қажет болған жағдайда, маусымы. Сіз қышқыл қызанақ алды болсаңыз, қант тұздығын шашуға болады.
Осы уақытта, тауық стейк қазірдің өзінде дайын болады. оларды қабылдауға және молынан дайындалған томат тұздығын құйыңыз. Үгітілген Mozzarella себіңіз. тағы да бес минут тұмшапеште табақты қойыңыз, ірімшік балқытылған және дәмді қытырлақ қалыптасты. Бұл жағдайда, ең бастысы - қоң ауыстырған жоқ.
Тауық стейк негізгі курс ретінде жеуге болады, және итальяндық макарон бірлесе отырып жеткізілуі мүмкін. Сондай-ақ, ет, көкөніс салат және картоп көрінеді жақсы. Ал соңғы Кеңес: ыстық тағам жейді! Содан кейін сіз толық өз ауқымын дәмі сезінетін болады.