Сүтпен құймақ дайындауға қалай: тамақ дайындау құпияларымен

Қанша ас үй шаруасындағы әйелдер, сондықтан көптеген үшін рецепт құймақ. жұмыртқа, сүт, ұн, қант және тұз: осы ежелгі славян тағамдарды ең көп тараған ингредиенттер жасау кезiнде пайдаланылуы. пісіру Алайда, көптеген жолдары. АҚШ егжей-тегжейлі олардың кейбірін қарастырып көрейік.

құймақ дайындауға қалай сүт

екі жолы бар. сода немесе пісіру ұнтақ пайдалану - осы бірінші ашытқы көмегімен, екінші Қамырды илеу көздейді. Тест «кезбе» еді, өйткені ашытқы бар Таңдауы, тағы да біраз уақыт алады. сүт Екі көзілдірік, бір қасық араластырыңыз құрғақ ашытқы, жақсылап араластырыңыз және зәйтүн майы (жай ас қасық) бірге шамамен 15 минут бірі жұмыртқа байланыстырып үшін шүберекпен астында тұруға қалдыру, онда бір тұз және қант қосылған шай қасық. Барлық ингредиенттер ұн үш кесе құйыңыз ыдысқа, біріктіру. Енді сынақ сағаттай кейінірек жылы жерде келеді. Содан кейін Сіз ыстық табаға бойынша құймақ қуыруға болады. құймақ дайындауға қалай екінші әдісімен сүті бар? Мұнда қарапайым ашытқы сода жарты шай қасық ауыстырылады, және жұмыртқа саны екі есеге отыр. Демек, сүт жарты литр екі жұмыртқа қабылдау қажет.

қышқыл сүт оладьи

Егер сіз әлдеқашан сүтпен құймақ дайындауға қалай білсеңіз, онда ұйыған айран немесе ешқандай қиындық оларды пісіріңіз. дайындау үшін сізге қажет:

- йогурт 500 мл (сүзбе);

- жұмыртқа жұп;

- ұн, бір тостаған;

- қант (1 ас қасық);

- жарты қасық (шай қасық) тұз;

- сол сода;

- Қуыруға арналған май.

Жұмыртқа қант және тұзбен ұрып тиіс. қышқыл сүт құйыңыз. сода ғана бұрын ұн құйып қосылған болса құймақ, жарқын алынды. Барлық кесек болдырмау үшін қамқорлық, мұқият араластырады. Фрай қызарғанша кез келген өсімдік майы бойынша құймақ.

тамақ дайындау құпиялары

Осы тағамның дәмдік түрлі қарамастан, негізі әрқашан қалың Қорқыт қабылданады. ол дәмді құймақ және ауада кілті екенін. Мүмкін сіз білмейтін құймақ дайындауға қалай сүт, айран немесе ашытқы -. Бірақ аспазшы пайдаланылатын кейбір қалжыңдар, әркім иесі білуі тиіс. Сондықтан, құпия бірінші: қамыр қалың болуы керек. Сонымен қатар, қажетті сәйкестікке жету үшін, екі немесе үш дозада vsyp ұн қажет. ұзартылды Қамырды араластыра үшін тығыз және құймақ бұрылады - каучук сияқты.

мынадай: йогурт үшін қаймақ шай қасық қосып, сіз қосымша жұмсақтық және пышность қосуға болады құймақ. Ал тағы бір нәрсе: алдын ала пісірілген қамыр пайдаланбаңыз. тоңазытқыш сірінділері қамырдан құймақ сапасы ғана жақсартады болса, қамыр оның қалаған келісушілікті (жаппай шешеді) жоғалтады біраз уақыт үнемі бар.

Қандай құймақ жеткізілетін

Жай құймақ дұрыс тіпті файл егер мерекелік үстел безендіруге болады. Олар тамаша шие сироп, құлпынай пюре және бал сай. олар шырынды жидек ұштастыра, өте тәбетті қарап, ұнтақ қант және ванильді себіңіз. Сіз сондай-ақ төмендегі дәрумендер қоспасы дайындауға болады: мүкжидек және қант бір шыны қайрайды, 2 шай қасық лимон дәмі және ұсақталған жаңғақ араластырыңыз.