Суық кофе және оның нұсқалары

Біз білеміз және кофе артықшылықтарын бағалай әлемді көмектесті ежелгі арабтар, ризашылық білдіруіміз керек. сусынның туралы аңыздар көп жүріп, ғалымдар оның шамамен дау пайда-зиян. Кофе азық-түлік және дәрі-дәрмек кезiнде қоспа ретінде қолданылады. хош иісті сусын кесе - демалуға және демалуға тамаша мүмкіндігі. Қазіргі заманғы кофе рецептер өте қиын, оларды санау соншалықты көп бар. Бірақ біз Мұздай кофе жұмылдырылатын болады.

балмұздақ, ликер және жұмыртқаның сарысы бар - оны дайындауға ең көп таралған тәсілдері.

мұз ликер және қосылған кофе ішіп, табиғи (жер) немесе пайдалану арқылы екі жасалуы мүмкін еритін кофе. Біліп-ақ кез келген түрік және ең қарапайым түрде шамамен 150 мл күшті сусын қайнату үшін жеткілікті: ең бастысы, ол барынша күшті екен. Тара суық кофе қалың қабырғалы контейнерде (шыны, стаканға) шыныны (кристалды) қызмет етуіміз керек. дайын шыны сұйықтықты құйып, бірнеше мұз кесектерін қосып, және сіздің сүйікті ликер үстіне құйып - сіз кез келген пайдалана аласыз. Ең бастысы, кофе / спирттік пропорция - алкоголь, барлығы 20-дан астам% болуы тиіс. ТМД-дағы танымал ликер және мұз Бұл рецепт әлі жеңіске - бұл сусын коньяк көреді.

Толығырақ танымал жұмыртқаның сарысы мен креммен Мұздай кофе болып табылады. рецепт қарапайым, бірақ еңбек көп құны: қант 3 ас қасық 2 жұмыртқаның сарысын қайрайды қажеттігін. Алынған қоспаны аяқталды сусын (Gourmet көреді 200 мл болатын эспрессо). Кофе және қант сарысы 10-15 минут су моншасында салып, содан кейін сусын пісіру барлық уақытта араластырады. ғажайып сусын (табиғи - қабатты) дайындалған кезде, ол (мүмкіндігінше жоғары) көзілдірік құйылады, және балмұздақ толтырылып тұрады. ғажайып дәмі - Шығыс елдерінде шоколад, ваниль және даршын қосылған. Еуропадағы ваниль балмұздақ, даршын және шоколад шәрбаты оны көреді.

Ал ең танымал Мұздай бізде - балмұздақ және мұз. ең қарапайым және қол жетімді рецепт біздің әжелер белгілі болды. ликер рецепт сияқты, әдеттегі эспрессо дайындалған стақанға құйып, бірнеше мұз кесектерін қосыңыз. Сіз ішу және ләззат аласыз суық кофе - жоғарғы балмұздақ немесе ваниль балмұздақ киіп, сұлулық шоколад фишкалар себілген.

Бүгін сызбалар мен схемалар бетіндегі бар әр түрлі мекемелерде жеткізілетін сусындар, және мөлдір көзілдірік «Көп қабатты» сусын көрсетеді. үгітілген лимон немесе апельсин дәмі бар ұсынуға, даршын, тұз және бұрыш - Сіз дәмдеуіштер бар нұсқаны ұсынуға құқылы. Бірақ ғасырлар бойы өзгеріссіз қалды сусын, классикалық рецептер бар. Мысалы австриялық капиталдың атымен аталатын, кофе,.

біз бір ғана шарты бар, күн сайын дерлік ішу қазіргі заманғы Вена кофе - біздің үйде немесе кеңседе бұл үшін ыдыс-аяқ Вена нұсқасы әрқашан дұрыс емес. рецепт қарапайым - сіз, ұнтақталған астық пісіру биік шыны құйыңыз және кілегей бір ас қасық қосу керек. Қант қоюға емес - ол бөлек беріледі. сусын салқындатылған тұтынылатын.

Сіз кілегей қосуға болады - бұл бетіндегі үлгілерін және дизайн қолдануға мүмкіндік береді. Венада бастап үстіне 18 ғасырдың Уофе кілегей апельсин қабығы, даршын және мускат жаңғағы ұнтақты себілген.

Вена рецепті нұсқаларының бірі ұнтақ қант және цикорий бар кілегей жеткізу қарастырылған. крем рецепт бар тағы бір австриялық кофе, сіз, шоколад балқып креммен араластырыңыз және шағын сыбаға сусын құйып керек дейді. Осылайша суынуы үшін оны шоколад бере жоқ шайқау мазмұнын көбік қажет. бұлғанған қос қаймақ пен қант қосып, шоколад, қаймақ, кофе қосылған кезде, даршын және какао себіңіз. Бұл рецепт, сондай-ақ империялық рецепт деп аталатын бір рет.

Венада суық су ішіп кесе сатуға - бұл жетілдіру қажет дәмдік рецепторларға.