Саңырауқұлақ өңдеуге қалай? саңырауқұлақтар өңдеуге қалай

Тәжірибелі саңырауқұлақ жинаушыларды нақты рәсімі ретінде орманда серуен. Отбасы, олар жаяу сағат жұмсай алады және ұқыпты саңырауқұлақ және үй жинап, махаббат оларды тазалау. Олар әрбір ерекше назар аудару және мұқият жуылады. Бірақ сондай-ақ саңырауқұлақтар өңдеуге қалай емес, әркім біледі. ол мүмкін емес, кез келген жағдайда өнімді пайдалануға, сондай-ақ кез келген күмән бар болса, онда ол дереу лақтырып жақсы.

қоқыс саңырауқұлақтар тазалау

Саңырауқұлақтар жоғары бұзылатын, сондықтан жылдамдыққа сақтау үшін оларды дайындау. орманда серуен - унылым кәсіп, үйіне оралғаннан кейін, Мен жатуға және демалуға келеді. орманда саңырауқұлақ өңдеуге қалай? уақытты үнемдеу үшін, ол сондай-ақ жақын арада олар кедергі ретінде емдеу бастау қажет. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз қоқыстан және жапырақтары әрбір саңырауқұлақ тазалау керек, және тері қалпағына болса оңай жойылады, ол алып тастауға болады. ұшы шырышты тазаланған және plenochku алып тастау керек. Әрине, орман серуенге арналған көп уақыт жұмсау керек, бірақ үйде ол біраз демалуға болады.

саңырауқұлақ дайындау

үйге келіп кейін дереу оңай саңырауқұлақтарды өңдеуге және олардың жүзеге дайындауға қалай анықтау жасауға түрі бойынша оларды таратуға тиіс. Содан кейін сіз Өткір пышақпен алып, барлық қара орындарын қиып, және жәндіктер немесе құрттар бар-жоғын өнімді тексеру қажет. қақпағы мұқият щеткамен немесе щеткамен сүртіледі, содан кейін аяқтың ұшын кесіп тиіс.

барлық саңырауқұлақтар тазартылады кезде, олар мұқият шаю қажет. су дейін ұзартылды экспозиция ең жақсы жолы сапасына әсер, және аздап өзгеріс дәм татуға емес, сондай-ақ, бірақ ол, төтенше сақтықпен жасалуы тиіс. Саңырауқұлақтар дуршлаг қоюға және суық сумен аздап шайып, содан кейін ол ағызыңыз керек.

Егер сіз дұрыс емдеу саңырауқұлақтар қалай білсеңіз, болып SAP, тастамаңыз. Ол басқа да тағамдарды дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін.

саңырауқұлақтар wormholes саны аз болған кезде, өнім оған тұз қосқаннан кейін, суық суға малынған тиіс. Содан кейін құрттар шығып, суға арналған резервуардан қалады. ол таза емес, өйткені саңырауқұлақтар, тазалау өте қиын жағдайда, ол суда орналастыруға болады және біраз уақыт қалдырыңыз.

бассейнінде немесе үлкен Табаға жуу үшін ыңғайлы. Ол саңырауқұлақтар сумен қамтылды маңызды. Сондықтан олар сіз шағын жүкпен фанер жоғарғы немесе бортында қоюға болады, қалқымалы емес. жапырақтары және басқа да қоқыс оларды бөлу үшін, нанымдардың өте оңай болады кезде.

тұзданғыштық арналған сол саңырауқұлақтар, ол нанымдардың қажет. шляпалар plenochki алып тастау - мұнай, ал біз, пышақ сүт саңырауқұлағы жоғарғы қара қабатын өшіріп қырып тиіс. олардың шикізат малынған, содан кейін тұздалған екенін есте сақтау керек volnushki саңырауқұлақтарды өңдеуге қалай ойлау.

ащы бір сүтті шырын құрамында осы түрлерге, сіз суға кем дегенде үш рет күніне өзгеріп, 2-3 күн жібітіңіз. Салыңыз сыйымдылығы ашытылған саңырауқұлақ үшін салқын жерде жақсы.

Көпті саңырауқұлақ жинаушыларды сулауға бір ойлауы мүмкін, сондай-ақ пайдалы емес деп санайды. Бұл өшпенділік қоректік заттар мен белоктық заттар қалдырып бірге, өнімнің тағамдық құндылығы төмендейді, және саңырауқұлақтар жұмсақ және обмякает екендігіне байланысты. Сондықтан, сарапшылар кеңес бермейді астам 2 күн жібітіңіз. Сіз саңырауқұлақ өңдеуге қалай түсіну болса, онда пісіру кейін, олар әрқашан дәмді шығады.

Жадыдағы, ол ешқандай улы түрлері себетке бар, бұл шын мәнінде ерекше назар аудару қажет. Кейбір grebes Russula өте ұқсас. Russula нақты, оның аяғы түзу базасына дейін, егер жалған саңырауқұлақтар ол төмен кеңейтеді, ал Сіз, аяғынан оларды ажырата алады. Сондай-ақ, жаңадан тері белоктар қақпағы бар екенін білу үшін пайдалы болады өлкенің орталығына дейін жойылады. мүмкін емес кез келген жағдайда, оларды пайдалануға, сондай-ақ кез келген күмән бар болса, онда ол дереу лақтырып жақсы. Ол жақын жолдарын немесе қоқыс өседі сол саңырауқұлақтарды жинау қажет емес: олар ауыр улану себеп болуы мүмкін.

тұзданғыштық дайындық

дұрыс тұзданғыштық үшін саңырауқұлақтарды өңдеуге қаншалықты жиі мазалайды тәжірибесіз аспазшы. кесектерге кесілген - Тазалап болғаннан соң, олар ірі, жібітуге арналған контейнерде қойылуы тиіс. қызыл жиектеу Russules өте жанып аласыз, сондықтан ол бірнеше минут қайнаған суға салып жақсы. жібітуге сары және жасыл Russula, өте таза, оларды қажет қайнатып және тоңазытқышта салып бермейді. Ескі және дряблые саңырауқұлақтар жақсы дереу керексіз.

ою

Ең жиі ешқандай күйініштен құрамында құбырлы түрлерін маринадталған. Шағын маринадталған бөлек саңырауқұлақтар, және ірі кесектерге кесілген болуы тиіс. Фут қалпақшалармен бөлініп қажет және оларды бірге және жеке болуы мүмкін маринадтау. Mushroom жинаушыларды қақпағын таңдау үшін кеңес, мен аяғы басқа тағамдарды дайындау үшін пайдаланылады.

сары май саңырауқұлақ жас болсаңыз, plenochku алып тастау және төменгі келеді. Бұл ыңғайлы жұқа пышақ ұшымен жасалады. қақпағының бағаналы сантиметр бірнеше қалдыру керек.

олар суды сіңіріп ретінде тұздалған Те саңырауқұлақтар, өте жағымсыз болып табылатын, жууға болмайды. Ол дымқыл шүберекпен сүртіңіз жақсы.

саңырауқұлақ кептіруге қалай?

өнімді кептіру үшін, сіз саңырауқұлақтар өңдеуге білуі керек. Дұрыс тез нашарлауы сақтау Өнімді дайындалған. кептіру үшін құбырлы, ең қолайлы түрлері (ақ luteus, көктерек) немесе нөмірі (russule, бал немесе түлкі).

Кептіру бұзылмастан жақсы рухтар емес, ескі саңырауқұлақтар болып табылады. Олар кез-келген жағдайда малынған немесе жууға болмайды отыр. ластан және қоқыстан тазалау үшін, дымқыл шүберекті пайдаланыңыз. Саңырауқұлақтар, қажет болған жағдайда кесектерге кесу, әрбір түрі бойынша жеке кептірілген. Бас киімдер, сондай-ақ бөлікке бөлуге болады. жылдам кептіру үшін саңырауқұлақтарды, олардың қалыңдығы 3-5 мм болуы тиіс. кеуекті жағын жоғары қойып, ыңғайлы өткір пышақпен кесіп.

Ақ саңырауқұлақ дайындау

Олар, дәмді құнарлы және аспазшы арасында жоғары беделді болып табылады. Бірақ қалай өңдеу ақ саңырауқұлақтар, бәрін білмеймін. Біріншіден, сіз қалдықты кетіру үшін жағынан біраз басып, аяқ ұшын кесіп үшін шағын пышақ қажет.

саңырауқұлақ сүртіңіз және қоқыс шағын бөлшектерді алып тастау үшін Қағаз сүлгі. Сіз кептіру ниет болса, өнім дымқыл мүмкін емес.

құрт-жеп саңырауқұлақтар жоғын тексеру үшін, Сіз аяғы кесу керек. қақпағы өте үлкен болса, онда ол кесектерге кесілген болады. ластануы өте күшті жағдайда, ол біраз уақыт өнімді қайнатады, немесе тұз суға жібітіп қажет.

ақ саңырауқұлақтар емдеуге қалай қызық, сіз тіс щеткалары пайдалану керек. Ол сондай-ақ қоқыс тазалайды және Капоте зақымдауы емес, болып табылады.