Лосось рецепт: қалай дәмді Атлант лосось дайындау

Лосось түрлі нысандарда тұтынылатын болады: жаңа піскен, тұздалған немесе ысталған лосось, іштің төменгі терзая, лосось, тұздалған және ысталған лосось, тіпті ыстық арқан балық тағам. көптеген елдерде Аспазшылар бізге дәмді рецептер лосось ұсынады. Италияда Арқан балық үшін Corona рецепт - бұл қамыр лосось. Финляндияда, мысалы, ақсерке маринадталған рецепт менің сүйікті барлық рецепт бірі болып табылады.

Лосось дәрумендерге өте бай мен микроэлементтер, сондай-ақ фолий қышқылы, фосфор, магний. Осы негізде, ақсерке қан айналымының ынталандыру қатысады, қан ұйыған дамуын болдырмайды, зат алмасуды ынталандырады және бауыр мен, ас қорыту, жүйке және иммундық жүйелерінің оң әсер етеді. Бірден сіз осы тұрғыдан назар аудару керек: оның пайдалы заттардың мүмкіндігінше сақтау мағынасында Арқан балық үшін рецептіні ең қолайлы.

Балғын, лосось қуырылған өте дәмді. Әзірге Арқан балық жарамдылығын сақтау үшін мүмкіндігінше, ол шегуге немесе prosalivat болады. Бұл формада ол салаттар, омлет, сэндвич пайдаланылады.

Рецепт пісірілген албырт, пеште, ол өте қарапайым болып табылады.

Алдымен сіз тұз және бұрыш қосамыз, содан кейін дәмдісін арқан балық бөліктерін кесіп қажет. Содан кейін кішкене лимон шырынын себіңіз және олар малынған қамтамасыз ету үшін біраз уақыт қалдырыңыз. Осыдан кейін, әрбір бөлшек фольгаға бөлек оралған майонез және тілімдерін мазать.

Енді біз барлық шамамен жиырма минут алдын ала қыздырылған пешке жібере аласыз. Арқан балық өткеннен кейін жапырақтарды безендірілген, шығарып алыңыз және мұқият табақша таратуға тиіс.

Өте мерекелік үстел желе лосось безендіруге.

Бұл келесі өнімдерді талап етеді:

Лосось стейк - 400 грамм және жарым сантиметр қалың;

700 грамм салмағы бір тұқы,;

бір сәбіз;

мүмкіндігінше бір пияз,;

бір лимон;

желатин 15 грамм бір пакеттік;

қалампырдың 7-8 дана;

бес бұршақ және көп қара бұрыш ретінде хош иісті;

ақжелкен бұтағы;

пісірілген асшаяндарды бір уыс;

8-10 бақалшық пісірілген;

тұз.

таразы анық, унесла тұқы, оны жуып, бірнеше бөлікке кесіп. Содан кейін сіз теріні алып тастау және сүйекті алып тастағаннан кейін, екі немесе төрт бөлікке арқан балық стейк кесіп қажет. жарты сәбіз жұқалап, екінші жартысы бойлық кесуге. Жарты жұқалап сәбіз тазартылды, және басқа да жартысы бойлық кесуге. Пияз жартысы мен сало қалампырдың кесіп. , Көкөністер лақтырып қайнатып және тұз қосу Табаға су екі литр қайнатыңыз. сәбіз тілім жұмсақ сәтке дейін пісіріңіз. Содан кейін сіз сәбіз тілім және жаруға арналған сыналар бір таяз қалады судан алып тастау қажет.

тұқы, қара бұрыш және иісті бұрыш бойынша таяз бөліктерін салыңыз. балық, орташа отта жиырма минут қайнатыңыз. көкөністермен тұқы сорпа алып тастау (олар енді қажет) және лосось кері қойылады. он минут пісіріңіз. алып және құю түрінде салып, бит тұз және жеңіл-желпі лимон шырынын себіңіз дайын лосось. түрінде төменгі бақалшық, Асшаяндарды, ақжелкен мен сәбіз салып.

Сорпаны штамм және мұнда желатин өсіру қажет. Содан кейін жайлап формасына аздап сорпа құйып, бірақ сәбіз және басқа да теңіз беті емес, сондықтан. құйып сорпа қалыптастыру тоңазытқышта қойыңыз. ол толығымен тоқырау деп қалған сорпа үшін біраз, жоғарғы дейін қататын және суық салып бір рет.

нысандағы тыс кисель алу үшін, ол үш минут ыстық суға батыруға қажет. Содан кейін сіз, су нысанын алып кең жазық жоғарғы табаққа жабуға және төңкеріп пішінін қосу, содан кейін нысанын жою үшін қажет. Ал сіз істеу керек соңғы нәрсе кішкене лимон шырынын құйып болып табылады.

үнемі үнемі жігерлі, ескерту және салауатты сезінуге өз рационын Арқан балық тағамдарын қамтуы тиіс.