Кәсіби Микшер планеталық. таңдау және шолу бойынша кеңестер

Нарықтық Ас техника қаптап кетсе , көп функционалды құрылғылар түрлі аспаздық міндеттерді жеңе беретін. үйде пісіруге қажетті функцияларды белгілі бір ауқымын орындауға кем қуатты құрылғылар айырылуы мүмкін шаруасындағы сақтау мақсатында. Алайда, планеталық араластырғыш кәсіби мейрамханалар және жеке пайдалануға арналған ең үздік тағамдары құралы ретінде қарастыруға болады. Бұл арнайы тағайындау болып табылады, тіпті егер кәсіби жабдықтарды сатып алу ақталған жағдайда болып табылады. Алайда, модель, сіз оның таңдау үшін жауапты көзқарас қажет, жұмыс істеу кезінде қаратқан жоқ және әрекетсіз қалуы жоқ.

планеталық араластырғыш сипаттамалары қандай?

бастау үшін, ол планеталық құрылғылар бірнеше принципті айырмашылықтар бар екенін түсіну маңызды болып табылады. Шын мәнінде, олар үйге арналған осындай араластырғыш сатып алу ақтау. Сондықтан, келесі құрылғы айырмашылықтар арасында ерекшелену:

• қамшы өнімдер үшін, сіздің күш жағынан кем дегенде талап етеді.
• мұндай құрылғының қолмен модельдермен салыстырғанда бір мезгілде иесі басқа жұмыс микшер пісіру операцияны орындауға мүмкіндік беретін, қосымша ұстам талап етпейді.
• металл кесемен жабдықталған кәсіби Планетарлық араластырғыш бастап, сіз сыртқы жылыту үшін арнайы жылыту топтағы пернелерін қолдануға болады. қатты денелердің жұмыс істеу кезінде Бұл әдетте қажет.

Шын мәнінде, осындай планеталық араластырғыш, атауы Corolla айналу ыдысқа және өз осі айналасында, бірақ қарама-қарсы бағытта айналасында болып жатқан себеппен болды. Ал осы Шайқалған процесінің жоғары тиімділігін байланысты.

планеталық араластырғыш тағайындау

Кәсіби араластырғыштар арзан емес, сондықтан мен мұндай жабдық, ол тапсырмалар үшін сатып анықтау қажет. біз көп мамандандырылған құрылғы туралы айтып, өйткені тағы да, қауіп-қатерлерге басшылыққа алу керек. Мысалы, кәсіби араластырғыш планеталық түрі сіз, қамырды дайындау крем араластыру, қаймақ пен мусстар жапсырудың, ет қайрайды мүмкіндік береді. Ал осы мүмкіндіктердің толық тізімі емес - көп нақты конфигурациясына байланысты болады.

Бірақ түсіну керек, ең бастысы: мұндай жабдық ірі көлемде жұмыс істеу үшін арналған. Және бұл тамақтандыру кәсіпорындары, кондитерлік және нан-тоқаш, оның пайдалану ақтады. Араластырғыш кез келген үйге әріптесін жеңе алмайды кәсіби тиімді өнімдерді өңдеуге қабілетті қатаң консистенциясы, болып табылады тағы бір маңызды айырмашылық бар.

өлшемі бойынша таңдаңыз

Өлшемдері - араластырғыш осы түріне негізгі кемшіліктері бірі. Бұл өте көлемді бірлікті құрайды, сондықтан сіз алдын ала ас араластырғыш орнату мүмкіндігін есептеу керек. Атап айтқанда, орташа өлшемдері мына параметрлерді :. көріп отырғанымыздай 45h37h60 см бар, құрылғы шағын тоңазытқышта бар мөлшері салыстырмалы болып табылады. Сіз сондай-ақ микшер кәсіби стандарты бар ыдыстың өлшеміне, назар аудару керек. кәсіби пайдалануға арналған - Оның көлемі қайтадан жабдықтарды тағайындау ұсынады, ол литр ондаған ұстап алады. Бұл жағдайда, жартылай және отандық модельдер айырмашылығы, осы санатқа құрылғылар сыртқы орнату қажет.

билік таңдау

Ауқым кәсіби сыйымдылығы бірлік 0,25 0,75 кВт дейін өзгереді. Осы орайда, бұл тікелей мақсаттағы қуаты мен әлеуетін қарым-қатынас атап өткен жөн. ең модельдер өндірушілер көп функционалдық және әмбебап ретінде орналастырады, әлі жұмыс салаларын бөлімшесі бар. Дегенмен Мысалы, шағын мекемелерде пайдалануға болмайды коктейльдер үшін араластырғыш 0.25-0.35 кВт - Акциялары электр аз болар еді кәсіби. Алайда, бұл ет комбинаттарын, асхана және наубайхана үшін жабдыққа қатысты аталатын басқа да деректер туралы. Еттің үлкен мөлшерде (әсіресе мұздатылған) немесе, кем дегенде, 0,5 кВт сынақ талап билік қанағаттандыру үшін.

Функционалдық және эргономика

кәсіби Ас жабдықтар пайдалану тұрмыстық үй әріптестерінің оңай тұрғысынан айтарлықтай кем екенін бірінші ой емес, себепсіз,. бірінші топтағы өкілдері өңделген өнімдерінің көлемін барынша ұлғайту қарапайым міндеттерді бағытталған, және тұрмыстық техника ғана пайдалануға ыңғайлы болып табылады. қазіргі заманғы кәсіби араластырғыш өте әр түрлі әсер өндіреді. құрылғылар сенсорлық басқару панелінде, таймер және басқа да қосымша ерекшеліктерін кең ауқымды жабдықталған. Осыған байланысты, сіз орау бірлігіне назар аудару керек. стандартында ол қысу және кесу, поркой және ұсақтау жүзеге асыруға мүмкіндік беретін басқа да қондырмалардың үшін араластыруға арналған қалақшаны орындауға ілмекті бірнеше саптама-илейтін тұруы мүмкін.

мәселе бағасы

кез келген кәсіби жабдықтармен ретінде, араластырғыштар қымбат. 30-дан 100 мың Олардың функционалдық және өнімділік ақылы. Қырғышы. Әрине, бұл жерде дәліздің осы құнының шегінен шығып басқа тегтер болып табылады, бірақ бұл ауқым кез келген қажеттіліктері үшін қолайлы сапасын құрылғыларды табуға болады. Ең бастысы - қосымша optsional үшін артық, талаптары туралы емес шешім қабылдауға. Мысалы, кәсіби ыдысқа бар араластырғыш, бағасы 30-40 мың., функциясы тартқышты және шектегіш айтпағанда, коктейльдер мен мусстар дайындау алмауда. Тағы бір нәрсе, ол аз мөлшерде орта жылдамдықпен өз жұмысын жасайды немесе қосымша мүмкіндіктерді ұсынады, бұл. Бірақ жоғары өнімділігі сияқты мүмкіндіктері, модельдер туралы 80-100 мың құны бар.

Пікірлер

кәсіби араластырғыш, планеталық түрі артықшылықтары туралы пікірлер, әдетте, оң тәжірибе ескеріңіз. қорытындылар сондықтан қиын болуы мүмкін емес, сондықтан нарығында осы өнімдердің көптеген өндірушілер, жоқ. Мысалы, бренд Ас көмек сегменті көшбасшы болып табылады. Осы бренд пайдаланушылардың Өнімдер қауіпсіз және оның дизайны көзге жағымды ретінде сипатталады. Итальяндық бренд Steno, сондай-ақ қосымша қаласында жоқ оборок бірақ, ұқыпты моделін өндіру, оның жанкүйерлері сапасын қуантады. Ergo және Convito компания бюджетке жатқызуға болады. Алайда, олардың машиналар орындау тұрғысынан кәсіби қолмен миксер, сонымен қатар қымбат модельдер ауқымы кейбір қуатты нұсқасы ғана емес қарағанда айтарлықтай жоғары болып табылады. Басқаша айтқанда, әрбір өндіруші клиенттердің нақты аудитория үшін белгілі бір сапа бәс.

қорытынды

Кезде ол кәсіпорын үшін мұндай жабдықты сатып алу, сатып алу, әрине, оң болады ма деген сұраққа келгенде. Бұл әлеуетін, мүмкіндіктері мен қосымша мүмкіндіктерді анықтау үшін жеткілікті болып табылады. Алайда, оның бағасы шамамен 30 мың басталады кәсіби микшер. Қырғышы егер., Жеке пайдалану үшін Таңдалған, ол құрылғының талаптарына түпнұсқасын салыстыру мүмкін болуы тиіс. Тіпті осы құрылғының бюджет модельдер төменгі номинациялар бойынша аспаздық міндеттерді көпшілік жеңе мүмкіндік береді. Отандық қажеттілігін әділ және жартылай кәсіби құралы болмақ Бірақ бұл мүмкін.